בקלה עם מנגו ושרימפס בסיר לחץ אורסון

[מצב HOT, לחץ 0, זמן 25 דקות]

בקלה עם מנגו ושרימפס בסיר לחץ אורסון

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
בקלה (דג לבן)	חתיכות מחולקות
שמפיניון טרי	4 דברים.
בצל בצל	חתיכה קטנה
מנגו	4 צלחות, ניתן להחליף בתפוח חמוץ מתוק
שרימפס נמר קפוא	8 יח '.
גרידת לימון	טַעַם
פלפל ליים (או לבן)	טַעַם
מלח	טַעַם
שמן צמחי	1 כף. l. להקפצה
שמיר טרי	טַעַם

שיטת בישול

• מפזרים בקלה או דג לבן אחר עם מלח, פלפל ליים, נותנים לו לזחול, משרים מלח ופלפל.
• חותכים בצל לרצועות, פטריות לפרוסות.
• 
• מפעילים את סיר הלחץ במצב אפייה, מחממים את השמן, ומאדים עליו בצל ופטריות, מוסיפים מעט מלח. השבת את מצב האפייה.
• 
• שמים פרוסות מנגו, או תפוח חמוץ מתוק על גבי הירקות. מפזרים מעט שמיר מעל, מפזרים את גרידת הלימון, השתמשתי ברצועות קומקואט מתוק.
• 
• הניחו חתיכות דג מעל, פיזרו שרימפס בתחתית
• 
• לְהַצִיג מצב HOT, לחץ 0, זמן 25 דקות (הזמן תלוי במשקל נתח הדג), ולהביא את הדג למוכנות.
• אני מכין אורז מבושל לתוספת.
• על צלחת אני מורחת בעדינות את הדג במרית, אוחזת ירקות ומנגו מלמטה, שמה אותם על צלחת, מוסיפה שרימפס, שמתי תוספת (אורז) לידם, יוצקת רוטב טעים מסטייה מעל.
• 
• 

הערה

הדג מתבשל במהירות, לא שמנוני וטעים! מנגו מבושל נותן חמיצות נעימה, הטובה מאוד לדגים.
התברר שניים באחד - ותוספת דגים ופירות וירקות!
מבשלים בהנאה ובתאבון!

טניה, נראה לי שהמשפחה שלך הולכת לשולחן במעילי זנב ושמלות ערב, הכל כל כך מתוחכם!

סוּפֶּר. אני רוצה בקלה

[טניה]

טניה, נראה לי שהמשפחה שלך הולכת לשולחן במעילי זנב ושמלות ערב, הכל כל כך מתוחכם!

, טניהאז הכלים שלך מעוטרים יפה
כשאתה שם את זה על השולחן, הם יתפסו, והמבט שלך נמשך קודם כל לעיצוב יפה
אין לנו פרקים, כמו כולם

טאניושה, תודה

סוּפֶּר. אני רוצה בקלה

ולמה העניין קם? היום תפסתי בקלה טרייה בסופר, ובמקרר של המנגו חיכיתי הרבה זמן. ציירתי רעיון - ואת הביצועים שלך

בעיירה הקטנה שלנו כמעט תמיד אתה יכול לקנות דגים טריים וזה משמח אותי

ולמה העניין קם? היום תפסתי בקלה טרייה בסופר, ובמקרר של המנגו חיכיתי הרבה זמן. ציירתי רעיון - ואת הביצועים שלך

בעיירה הקטנה שלנו כמעט תמיד אתה יכול לקנות דגים טריים וזה משמח אותי

רק היום הסתכלתי בקלה, אבל הוא היה קפוא מדי. באופן כללי, לא היו דג לבן טוב לאחרונה. פורל וסלמון. אני כבר לא רוצה אותה. הייתי אוכל פולוק או האקי עם עגבניות ובצל.

[טאניושה]

טאניושה, אני בכלל לא קונה גלידה קפואה, סוג כזה שווה את זה
אני קונה רק טרי, בכלל לא קפוא, מכיוון שיש הזדמנות לקנות בשר, בקלה של ים ים, התכה ושאר ייבוא ​​טרי. יקר כמובן, אבל די טרי, שנמצא 1-2 יום מהתפיסה
כן, ויש לנו כפר ליד דמיטרוב, שם יש חוות דגים, שם מגדלים ומוכרים קרפיון ואפילו חדק בחנויות - וזה מה שאני משתמש בו

[טאניושה]

טאניושה, אני בכלל לא קונה גלידה קפואה, סוג כזה שווה את זה
אני קונה רק טרי, בכלל לא קפוא, מכיוון שיש הזדמנות לקנות בשר, בקלה של ים ים, התכה ושאר ייבוא ​​טרי. יקר כמובן, אבל די טרי, שנמצא 1-2 יום מהתפיסה
כן, ויש לנו כפר ליד דמיטרוב, שם יש חוות דגים, שם מגדלים ומוכרים קרפיונים ואפילו חדק בחנויות - וזה מה שאני משתמש

מזל שיש לנו רק פייק טרי, קרפיון, גבינה ... אין בקלה, רק פלינדר קפוא, גם בקלה ... אנחנו צריכים למצוא משהו ... טוב יותר.

מנהל, אז מתכון למנה דגים הופיע לבני הבית המזיקים שלי. מאוד שמח. תודה!

[אולסיה]

אולסיה, תודה, ובשל לבריאות! משקי בית, הם כאלה מזיקים ומזיקים, כולם רוצים משהו טעים ומאכילים אותם בדגים