סיר לחץ רב-בישול Liberty MP-900

🔗

יום טוב. תגיד לי אם מישהו יודע אם ה- Liberty MP-900 יכול להיות מבושל בלחץ. במראה ובתוכניות זה שיבוט של Polaris-0205d, אבל בחנות המקוונת אמרו שאי אפשר לבשל בלחץ (נראה לי שהם קוראים את אותו התיאור כמוני, שלא אומר כלום על זֶה).

סוג: סיר לחץ רב-קוקי
נפח (L): 5
ניהול: אלקטרוני
צריכת חשמל (W): 900
מתחמם: כן
התחלה מאוחרת: כן
זמן ההגדרה המרבי של הטיימר (h): 24
מספר התוכניות האוטומטיות: 6
מרווה: כן
גריסים: כן
דייסה: כן
אפייה: כן

ציפוי קערת טפלון

[אני מציג לתשומת ליבך את סיר הלחץ הרב-קוקי Liberty MP-900, דגם זה יאפשר לך להפחית משמעותית את זמן הבישול ואת צריכת האנרגיה עקב לחץ גבוה, שסתומים ומערכת בטיחות מחושבת להפוך את המכשיר הזה לבטוח וקל להשתמש. בישול טיימר, כיבוי אוטומטי בתום הבישול, אפשרות אידוי, 6 תוכניות, עיצוב מעולה, גוף נירוסטה עם ציפוי נגד אצבעות, כל זה יהפוך את חייכם לנעימים ונוחים יותר. כוח 860 וואט, כולל ספר מתכונים, אחריות יצרן לשנה. "]

זהו סיר לחץ, הבנות אפילו קנו מהן סירים רזרביים תמורת 100 UAH

יש להם תיאור זה: "אני מציג לתשומת ליבך את סיר הלחץ הרב-קוקי Liberty MP-900, דגם זה יאפשר לך להפחית משמעותית את זמן הבישול ואת צריכת האנרגיה עקב לחץ גבוה, שסתומים ומערכת בטיחות מחושבת להפוך את המכשיר הזה לבטוח וקל להשתמש. בישול טיימר, כיבוי אוטומטי בתום הבישול, אפשרות אידוי, 6 תוכניות, עיצוב מעולה, גוף נירוסטה עם ציפוי נגד אצבעות, כל זה יהפוך את חייכם לנעימים ונוחים יותר.

כוח 860 וואט, כולל ספר מתכונים, אחריות יצרן לשנה. "

אז עכשיו יש לי סיר לחץ MP-900. עותק מלא חיצוני של Polaris PPC 0205AD. רק שהכתובות על הכפתורים הן באוקראינית. הסט כולל ספינת אדים, כוס מדידה, כף, ספר ידני וספר מתכונים צבעוני בן 20 עמודים.

ובכן, בכל מקום באתרים יש רק תמונות קטנות של סיר לחץ באורך מלא. אתה יכול לצלם את הסיר האישי שלך, כיצד המכסה נשען לאחור באיזו זווית, האם יש עדיין נשלף בתוך המכסה שעליו שמים את טבעת ה- O או את טבעת ה- O של הסיליקון? אתה יכול לצלם תמונה גדולה של הלוע של סיר הלחץ. וכמובן שאנחנו מחכים לתמונות של המנות הראשונות

הנה תמונה חזיתית מהתפריט.

אני ממשיך בתיאור סיר לחץ הלחץ mp-900

כך זה נפתח, נוח, מכיוון שהזווית אפילו יותר מ -90 מעלות. הכיסוי נשלף.

.

אין לו ידיות בצדדים, אבל זה נוח להזיז ולהפוך אותו, אוחז בשקע במכסה, הוא גדול ורחב, יש למה לתפוס.

.

כך נראה המכסה מבפנים

.

הסירים הם מקוריים והגלגל הרזרבי דומה מאוד, שונה מעט בצבעו, הילידים הם שחור והגלגל הרזרבי הוא אפור כהה, ההבדל כמעט ולא נראה בתמונה. לכן, אין תמונות. שוקל סיר מקורי של 720 גרם, גלגל רזרבי של 740 גרם.

הכנתי מרק מאוזני חזיר. רציתי לנסות מצבים שונים.

האוזניים היו ספוגות בעבר במים קרים.
ראשית, בישלתי את המרק: שתי אוזניים, בצל וגזר, מלח דשא ובמשך 45 דקות.
ואז, כשהשעועית ספוגה שעה, הגדרתי אותם לבשל למשך 30 דקות (זה יכול היה להיות פחות, השעועית הייתה קטנה)
ואז היא פירטה תפוחי אדמה לסיר, שפכה אוזניים מבושלות, חתכה לרצועות דקות, שפכה שעועית, והשאירה את העגבניות, הפלפלים והכרובית מהמקפיא, שפכה את כל זה עם מרק. הגדר אותו לבישול במשך 12 דקות.
יצא מרק ריחני וטעים.
מאוד שימושי עם שתי מחבתות.

מכין את כל הארוחות בדיוק כמו סירי לחץ אחרים.

יש עיכוב של 24 שעות.בערב לבוקר אתה יכול לשים טיימר, למשל דייסה.
ניתן להגדיר את זמן הבישול, בלחץ או בלי, בין דקה ל -99 דקות, זה מאוד נוח.

מבשלים כל דייסה. זה מאוד נוח לבשל דייסת חלב, שום דבר לא בורח.אם אני צריך להרתיח את הדייסה מעט, על צלחות 1-2-3, שמתי מחצלת סיליקון על תחתית התבנית, שמתי במיכל קטן יותר, מלא את הדגנים, מלא אותה במים או בחלב, שמתי את מיכל בתבנית, הוסיפו מעט מים לתבנית סיר הלחץ, שימו את הזמן הדרוש עבורי ואני מקבל דייסה מוכנה ומחבת נקייה, נוח במיוחד.

המרק יוצא שקוף, טוב בהרבה מאשר בסיר רגיל ולטעמי ארומטי יותר מאשר בסיר איטי. ובכן, כל המרקים מבושלים במהירות. ג'לי מיוצר במהירות וללא טרחה.

סיר הלחץ מגיע עם כוננית ספינות קיטור, אתה יכול לשים עליו ירקות או לשים עליו צלחת אם אתה צריך לבשל מנה קטנה. זה מאוד נוח לבישול ירקות סלט. מאנטי אדה היטב.

מרתיחים תפוחי אדמה למשך 7-10 דקות, נזיד כרוב למשך 10 דקות לכל היותר. ספגטי 2-3 דקות. נוח לבשל כל מיני שעועית, שעועית מונג, חומוס. אין בעיה עם קצף.
ניתן לטגן בסיר לחץ עם מכסה פתוח. אני אוהב לטגן בצל בסיר האיטי שלי יותר, הטמפרטורה שם נמוכה יותר, אבל כאן אם אתה מטגן בצל, אתה צריך לפקוח עין ולערבב, מכיוון שטמפרטורת החימום היא איפשהו בין 140-150 מעלות. אבל, בסיר לחץ, נתחי בשר מטוגנים במהירות.

ובכן, הבשר על העצם יוצא נהדר, העופות עם העצמות מבשלים היטב. בסיר לחץ מקבלים במהירות כל מיני תבשילים עם ירקות, בשר עם תפוחי אדמה, קציצות ברוטב.
אה כן דג, אה, זה מה שסיר לחץ יכול לעשות. ניתן לבשל דג גרמי כך שהעצמות יהיו רכות, כמו אוכל משומר. אני מבשל בפשטות רבה, חתכתי את הבצל לטבעות, שמתי אותו בתחתית הסיר, שמתי עליו גזר בטבעות, שמתי את הדג מגורד עם תבלינים מעל ושפוך הכל עם מיץ מחצי לימון, הוסף מעט מים ומבשלים בלחץ של 50 דקות עד שעה. הדג יוצא שלם, לא מתבשל, אתה יכול פשוט לאכול דג כזה, אתה יכול להכניס אותו לסלט, או שהוא עדיין טוב למרוח אותו בשמן ולהכניס אותו לטיגון האוויר למשך חמש דקות, הוא הופך יוצא דג מעושן כזה, בטוב טעם.
כל הכותרות מתבשלות היטב עד שהן רכות.

בנוסף, אם אתה רק מוריד את המכסה של סיר הלחץ מבלי לסובב אותו, אז בלי לחץ אתה יכול לאפות ביסקוויטים, שרלוטים, קדירות. טמפרטורת החימום מספיקה לאפיית לחם. בדק שהכל עולה טוב.

מה גם שהריבה של חמש הדקות יוצאת נהדר. וכמובן חלב אפוי. אז הכנתי את הגהי בסיר לחץ בכל דרך שהוא יוצא הכי טעים.

ובכן, בסיר, כמו בחיטוי, ניתן לחטא מכשירים או לעקר צנצנות.

כאן אני מפרסם תמונות של מאפים בסיר לחץ. אפיתי הכל בלי לחץ, רק הורדתי את המכסה.

עוגת גבינה שוקולד עצלה

עוגה * קסם *

עוגה * קסם *

בצק
ביצים 5 יחידות (היו גדולות)
סוכר 200 גרם
קמח 250 גרם
קורט מלח
אבקת אפייה 2 כפיות (או יותר)
חלב 2 כוסות (כפי שצריך)

מקציפים את הביצים עם סוכר, בקצרה, עד שהתערובת הופכת בהירה. מוסיפים קמח מעורבב עם אבקת אפייה. מערבבים בעזרת מרית עד לקבלת תערובת אחידה
אופים 60 דקות + מחזיקים 15 דקות עם מכסה סגור, אך ללא לחץ.

קרם
ביצים 2 יחידות
כוס זכוכית סוכר
קמח 5 ליטר
חלב 2 כוסות כוסות
שמן 70 גרם

מערבבים ביצים עם סוכר, מוסיפים קמח, מערבבים שלא יהיו גושים, מוזגים חלב בזרם דק, תוך ערבוב מתמיד. מכניסים לאמבט מים או על אש נמוכה.
תוך כדי ערבוב רצוף, המתן עד להסמיכות. מניחים סיר עם שמנת בקערת מים קרים להתקררות. מוסיפים חמאה מהמקרר לתערובת החמה. מקציפים במיקסר.
משוער. יש לי אבקת סוכר כבר בטעם וניל, אפשר להוסיף תמצית וניל לסוכר.

קוֹנִיָה.
שוקולד 72%
אבקת סוכר 2 שולחנות l
קקאו כהה 1 כף.
שולחנות 3 חלב l
שמן 40 - 50 גרם
ממיסים חפיסת שוקולד מחוממת במולטי קוקר, מוסיפים חלב, אבקת סוכר, מוסיפים קקאו. מערבבים הכל ביסודיות כך שהתערובת תהיה נטולת גושים. מוסיפים שמן, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ..

לאחר האפייה חותכים את הביסקוויט ל -3 עוגות. ניתן להשרות בחריף או קוניאק. למרוח את העוגות בקרם מקורר, להשאיר להשרות במקום קר לפחות שעתיים .. מכינים את הציפוי ויוצקים על העוגה. אתה יכול לחתוך אותו בחצי שעה ..

באתר כבר יש מתכון דומה, אם כי הוא לא נקרא עוגת גבינה עצלה, אלא עוגת גבינה * הוגנת *. אז אני מפרסם את המתכון שלי כאן.

מילוי:
גבינת קוטג '500 גרם,
ביצים 3 יחידות (היו גדולות),
סוכר 100 גרם,
סולת 1 שולחן l

יש צורך במלטש לא נוזלי, לא מימי. אם מדובר בחתיכות גדולות, יש לשפשף דרך מסננת. מערבבים עם סולת ונותנים לה להתנפח. מוסיפים סוכר ומערבבים שוב.

בצק
ביצים 2 יחידות (היו גדולות)
סוכר 100 גרם
שמנת חמוצה 200 גרם (היו 15 אחוז שמנת מותססת עם חלב אפוי מותסס), אבל אתה יכול לקחת יוגורט וחלב אפוי תוסס תוצרת בית
קמח 150 גרם
קורט מלח
אבקת אפייה 2 כפיות (3 כפיות אפשריות)
קקאו 2 שולחן l (אלקליזציה כהה)
להמיס חמאה או מרגרינה 2 כפות
מערבבים ביצים עם סוכר להבהרת התערובת, מוסיפים שמנת חמוצה ויוצקים אבקת אפייה, מתבלים במלח. מוסיפים קמח וקקאו, מערבבים בעזרת מרית לתערובת אחידה. מוסיפים שמן ומערבבים שוב.

כך אמורות להראות שתי התערובות.

תחילה מוזגים את הבצק לסיר לחץ ואז מוסיפים בזהירות את תערובת הגבינה.
חשוב לקחת בחשבון שאם תערובת הגבינה עבה יותר מהבצק, אז היא תרד וחלק העליון של עוגת הגבינה יתהדק בבצק כהה. אם תערובת הגבינה זהה לכמות הבצק בערך, החלק העליון יהיה גוש קל.

אופים למשך שעה ללא לחץ על ידי הורדת המכסה בלבד. בדוק מוכנות עם התאמה. אם לא נאפה מספיק, הוסיפו עוד 10 דקות. לאפייה. בסוף תנו לו לעמוד 15 דקות ורק אז הוציאו אותו מסיר הלחץ.

[תפוחי אדמה עם פטריות ברוטב אפונה.]

כאן הכנתי מנה עצלה.

תפוחי אדמה עם פטריות ברוטב אפונה.

אנחנו לוקחים 3 בצלים בינוניים, חצי כף שמן צמחי, כוס אפונה, 5 תפוחי אדמה בינוניים, 400 גרם שמפיניון, 100-150 גרם שמנת חמוצה. תערובת של עשבי תיבול וזרעי שומר רצוי מאוד.

יוצקים מים קרים על האפונה. אנחנו מנקים וחותכים את הבצל. יוצקים את הבצל לסיר לחץ ושופכים עליו עם שמן, מוסיפים קורט זרעי שומר, מערבבים. אנחנו שוטפים וחותכים את הפטריות, מכניסים אותם לסיר הלחץ עם הבצל. אנחנו מנקים וחותכים את תפוחי האדמה לחתיכות בגודל 3x3 ס"מ. אנחנו זורקים אותו לסיר הלחץ. מסננים את האפונה, יוצקים את האפונה לסיר הלחץ. ממליחים, מוסיפים עשבי תיבול ושמנת חמוצה, מערבבים. סגור את המכסה ולחץ למשך 40 דקות. לאחר האות, המתן לברוח של קיטור, פתח ומערבב.

כתוצאה מכך מבושלים אפונה בפירה ותפוחי אדמה עם פטריות ברוטב בצל-אפונה ריחני.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
ואני מברך אותך על הדבר החדש
חג שמח ומגוון דברים טובים עם עוזר חדש
אני בעצמי מסתכל לכיוון סיר הלחץ הזה, אך מכיוון שמעולם לא נאלצתי להתמודד איתם, אלא רק על ידי התמונות באינטרנט, לכן אני רוצה לשאול, איך האדים נשפכים שם? אחרי הכל, לאחרים יש שסתום, אבל כאן זה נראה רק חורים במכסה. ואתה יכול להכריח תוכניות להפסיק מוקדם יותר?

אדים מתאווררים במנוף מיוחד, יש לסובב אותו, ניתן לכוונן את חוזק האדים, תמיד מדמם אותו מעט. תראה, יש לי את התצלום השלישי, שבו עם יד אתה יכול לראות מכונת כביסה שחורה כזו במרכז המכסה, יש את המנוף הזה בתוספת מנעול משוך כדי שיהיה ברור לאן לפנות. ובכן, בהוראות יש תמונות המציגות את המיקומים כאשר השסתום סגור ומתי הוא פתוח.

קניתי גלגל רזרבי כמעט מקידסטף (העלמה משם נתנה קישור לחנות המקוונת שלהם). הם שולחים חבילות בדואר חדש.
וקניתי את סיר הלחץ עצמו בחנות מקוונת בקייב, באמצעות הקישורים שבחרתי בהצעה הזולה ביותר.

[סקיייר ליברטי]

תודה, אם לא ייגמר להם הסחורה בחופשות ינואר, אני הולך ללכת בעקבותיך. אבל מכיוון שאני גר בבויארקה ונוביה פוצ'טה לצדי, ואם אתה לוקח קריקטורה מקייב ומבזבז כסף על מיניבוסים במטרו (יש לנו 7-8 UAH), סביר להניח שאזמין את כל הסט מ- אותם סיר לחץ + סיר.
ואם זה עדיין סיר לחץ, ולא סרט מצויר, אז הגיוני שהמנחים ישנו את שם הנושא ל סקיייר ליברטי, כדי שהמעוניינים לא יוטעו.

צילמתי את השסתום, התצלום מראה שעם אצבעותיי אני אוחז בידית.

בתמונה זה עולה 574 UAH, קניתי ב -556, אבל עכשיו אין מחיר כזה בשום מקום.אגב, לפני, אני זוכר, מהתצלום הייתה משלוח חינם לפרברי קייב.

כמו כן, הנה החנות המקוונת שקניתי מקידסטאף, שם קניתי סיר, הוא עדיין לא מוכן מהם, אז היה קצת לא נוח להזמין שם, להתכתב, הייתי צריך לחכות ואז לחכות. ומסירה בדואר חדש נעשית כעת על ידי כל החנויות המקוונות. ובכן, בטוח, משלוח מקייב יהיה זול יותר עבורך מאשר מעיר אחרת. שוק הלחץ שוקל באריזה כ- 6 ק"ג.

mary_kyiv האם אפית במצב האפייה עם המכסה לא סגור או במצב אחר? מה הלחץ? האם יש מתכונים למאפים בספר המתכונים? האם ביסקוויטים לא נשרפים? תודה על התשובה, אני עדיין לא מצליחה להחליט בין המודלביו לבין ארגמן 1529 ... אני רוצה לקחת אותו במיוחד לאפייה.

התנור חייב להיות תמיד עם מכסה סגור. אתה פשוט לא צריך לסובב את המכסה, כמו לגבי סט אדים, אתה רק צריך להוריד את המכסה ולהגדיר את זמן הבישול הרצוי.
הכנתי עוגות ראש השנה, אפיתי את כל מה שיש בה. המולטי-קוקר שלי אופה טוב, אבל הוא קטן, ובסיר הלחץ הזה קוטר התבנית גדול יותר ושוב טוב לאורחים. ועדיין, חתכתי במיוחד עיגול מנייר סיליקון לאפייה, תמיד שמתי אותו בתחתית הסיר, ואז קל מאוד לנער את המאפים והכל נאפה באופן שווה.

אם כי, אם אתה צריך רק אפייה, אז אולי כדאי שתסתכל על המולטי-קוקר? לסירי לחץ יש טמפרטורה אחת בלבד לבישול ואפייה, ואינך יכול לשנות את הטמפרטורה הזו.

מבחינתי קריטריון הבחירה העיקרי היה היכולת לרכוש סיר נוסף. ובכן, איכות המחבתות עצמן, כמובן. וכך, כל סירי הלחץ עובדים על פי אותו עיקרון, הם זהים, אלא שהעיצוב שונה.

אפייה היא כמובן בראש סדר העדיפויות, אך גם בישול מוצרים אחרים))) בישלת בה קדירות? ומהו נייר סיליקון בפעם הראשונה שאני שומע על זה, איפה קנית אותו? בסך הכל, האם אתה מרוצה מסיר הלחץ?

לא ברור מדוע בסיר לחץ לעשות מצב אפייה אם יש לחץ גבוה והתנור עדיף ברב ...

[למבדה]

למבדה
אין לי מושג מה הלחץ בתוך סירי הלחץ.
ספר המתכונים שהגיע עם סיר הלחץ מכיל מתכונים למאפים, אבל השתמשתי במתכונים שלי. לעזאזל, כמובן, בלי לחץ.
הביסקוויטים לא נשרפים.
עשיתי תבשילים, הם יהיו נהדרים.

קניתי נייר סיליקון הרבה זמן ב- gmarket. הנייר הזה נראה כמו קלף סיליקוני, הוא ניתן לשימוש חוזר, כנראה אפיתי אותו כבר אלפי פעמים, ואיכותו לא משתנה עם הזמן. אני משתמש בנייר הזה גם כשאני אופה לחם בתנור על אבן, כדי שלא יידבק, ואני שם אותו על תבנית עם נייר אפייה, כשאני אופה ירקות וחותך אותו לסיר לחץ רב-קוקי. מאוד נוח, נקי ואינך צריך לשמן שום דבר בשמן.
ככה זה נראה.

אני לא אוהב לאפות על שטיחי סיליקון ובתבניות סיליקון, אבל הנייר הזה לא מפריע לאפייה, אבל אחרי הכל הכל נקי, שום דבר לא נשרף, הוא לא נדבק לתחתית.
אני יודע שנייר סילידור נמכר כעת בקייב, והוא גם עם ציפוי סיליקון. נייר כזה עולה אגורות בלבד, אך הוא הכרחי מאוד לאפייה.

אני מאוד מרוצה מסיר הלחץ. מהיר להכנה וקל לניקוי. ובכן, אתה יכול לעשות דברים שלא נוחים או ארוכים לבשל במנות אחרות. בשר על העצם, דייסת חלב, מחית אפונה והכי חשוב, דגים, כמו באוכל משומר עם עצמות רכות. אני מבשל דגים ממש כל יומיים, שלי ממש אוהב את זה.

לרוסיה
כן, לסיר הלחץ של Panasonic SR-P45 ו- SR-P37 יש סיר פנסוני ולחץ. רק שהם לא נמכרים באוקראינה.

[פודינג אפוי כרובית עם פטריות ועגבניות]

הם שאלו אם אני מכין קדירות. הנה אתה.

פודינג אפוי כרובית עם פטריות ועגבניות

מכסים את תחתית התבנית בנייר סיליקון. הכניסו קרניים יבשות או כל פסטה קצרה (לא ספגטי) לסיר. מעליהם שמנו פטריות, עגבניות וכרובית. בקערה שוברים שתי ביצים, ממליחים היטב, מוסיפים עשבי תיבול ומים קרים, מקציפים מעט את התערובת בעזרת מזלג. יוצקים את תערובת הביצים לסיר. הנוזל לא אמור לכסות את תערובת הירקות עם החלק העליון, עליו להיות מעט פחות. סוגרים עם מכסה, מבשלים בלחץ 15 דקות (בחרתי במצב אורז).לאחר האות, אנו מורידים את הלחץ, אנו מסתכלים על המוכנות. בישלתי לקרום מטוגן עוד 10 דקות עם מכסה פתוח.

הוצאתי את כל הירקות מהמקפיא, לא הפשרתי אותם בכוונה, פשוט השארתי אותם על השולחן למשך 25 דקות. לקחתי את כל המוצרים בעין.

[חג המולד קותיה (קותיה)]

זה מאוד נוח לעשות קוטיו עם סיר לחץ.

חג המולד קותיה (קותיה)

ההרכב הוא חיטה רגילה (לקוטי), פרג, דבש וצימוקים. החיטה התבשלה בסיר לחץ למשך 35 דקות (אולי פחות). אידיתי פרג עם מעט מים, גם בסיר לחץ, למשך 8 דקות, ואז משפשף אותו בדבש במקטרה, פשוט מאוד, מיד נותן חלב. וגם הצימוקים התאדו בסיר לחץ, שהוגדר למשך 3 דקות. אגוזים, לעומת זאת, קלויים בכיריים איטיות, ובכן, כדי להאיץ את התהליך.
נראה לי שקותיה הכי טעימה התבררה בסיר הלחץ.

[כרוב מבושל עם נקניקיות.]

מיוצר היום

כרוב מבושל עם נקניקיות.

ראשית קצצתי את הבצל, שפכתי רק מעט שמן צמחי והנחתי את הבצל בלחץ גבוה למשך 2 דקות. אני ממש לא אוהב לטגן בצל בקערה פתוחה, העיניים שלי תמיד דואגות מאוד. וכאן זה נוח, המכסה היה סגור ואין ריח. ואז היא שחררה את הלחץ, פתחה את המכסה, והבצל אפילו השחים מעט.
הכרוב שלי היה ממוצע ולא התאים למחבת. ואז לקחתי חצי מהכרוב והנחתי אותו על HP למשך דקה. ואז היא שחררה את הלחץ, הכרוב התיישב. הוספתי את החלק השני של הכרוב ושוב למשך דקה אחת, על Vd.
ואז הוספתי תבלינים לנקניקיות. היה לי תבלין לקטוף עם כרובית, זרעי שומר, פפריקה, פפריקה וקצת רוטב עגבניות. שמתי את זה על VD במשך 8 דקות.
הכל התגלה כמנה ריחנית, חריפה ובכלל לא שומנית כלל.

[mary_kyiv]

mary_kyiv התייעץ לגבי מצב האפייה ... אני חושש לבלבל משהו, לאחר העמסת הבצק לסיר, פשוט סגור את המכסה ואל תסובב אותו, ולחץ על האפייה פעם אחת (30 דקות), ואחרי אות הסיום, לחץ שוב על האפייה (30 דקות) ואז סיר הלחץ מחליף את עצמו כדי להתחמם ??? ותמשיכו כך עוד 15 דקות ?? ומתי לדמם קיטור? אנא כתוב הוראות מפורטות, אחרת אני הדיוט שלם בעניין זה ...

כן, אחרי ששמתם את סיר הבצק בסיר הלחץ, אתם רק צריכים להוריד את המכסה. אך קל יותר להגדיר את זמן האפייה באמצעות כפתור OKIST, שם הטיימר מתחיל מ- 35 דקות. כדי להגדיל את הזמן, אתה רק צריך ללחוץ על סימן הפלוס והוא יתווסף למשך 5 דקות 35-40-45-45-50 וכו 'דקות. עם תום זמן הבישול התנור יעבור אוטומטית למצב חימום.
אם אינך זקוק לחימום, אך למשל, אתה זקוק ליותר זמן לאפייה, לחץ על כפתור PIDIGIV / VIDMINA, ואז בחר את המצב הדרוש לך בזמן או, פשוט לחץ על הכפתור + מספר הדקות שאתה צריך ( סיר לחץ מיועד לבישול בין 0 ל -99 דקות).

אתה צריך לשחרר קיטור רק אם אתה משתמש בו כסיר לחץ. לא תוכל לפתוח את המכשיר עד שיימנע קיטור. הקיטור משתחרר עם ידית על המכסה, היכן שהמנעול נמשך, זהירות האדים חמים, אל תשרוף את עצמך, אתה צריך לאחוז בעדינות בקצה המנוף ובשום מקרה לא להחזיק את היד שלך מעל חורי יציאת האדים .

יש צורך לשחרר את הקיטור בהדרגה, ראשית סובב את המנוף לא מעט, פשוטו כמשמעו כמה מילימטרים, ואז יעבור זרם דק של קיטור, לאחר כמה דקות תוכל להפוך את המנוף בבטחה למצב השסתום הפתוח. על ידי שחרור אדים בהדרגה, לא תכתים את המכסה ולא תסתום את השסתום.

אם אתה מחמם חלב, זכור כי סילון אדים חזק של חלב יכול לסתום את השסתום ועדיף להמתין 10-15 דקות עד שהמכונה תשחרר את האדים מעצמה.

כלומר, לכל בישול, עלי לשים את המנוף במצב סגור, נכון?

אני כנראה איזה טיפש ... הורידו את המכסה ואל תגללו למצב הסגור ??? או לגלול, ולהשאיר את ידית שחרור הקיטור במצב פתוח ??? סלח לי אם השאלות שלי נראות מטופשות, אבל הראש שלי לא מבין בכלל ובעלי כבר דורש עוגה

לאפייה ניתן להנמיך את המכסה רק, אפילו לא צריך לגלול אותו עד הסוף, פשוט לסגור את המכסה כדי שהחום לא ייעלם.

וידית השסתום, לאפייה, היא חייבת להיות במצב פתוח.

בהתחלה סגרתי אותו לגמרי, סובבתי את המכסה ושכחתי פעם להסתכל על סמל הנעילה והוא היה במצב סגור. בקיצור, הביסקוויט שלי נאפה במצב סיר לחץ. טוב, זה כמובן עלה, אבל לא כמו עם אפייה רגילה. בדרך כלל חתכתי את העוגה ל 3-4 עוגות ואת זה היה צריך לחתוך ל 2. הטעם היה זהה.
אז עכשיו אני פשוט מוריד את זה בלי להסתובב. קל יותר לסגור ולפתוח אותו עם מקל, ובודק את המוכנות שלו.

אפיתי אתמול שארלוט תפוחים .... כמובן שהפנקייק הראשון גושי, אבל ניסיון מספר שתיים עדיין הצליח, אני לא יודע איך לשים את התצלום *** היום אני אאפה פשטידה עם דג
אבל הריח .... זה אימה, כמובן, עוד לא קניתי לימון, אבל מה עם הריח שלך? כמה מהר זה נשחק?

[למבאדה]

אפיתי אתמול שארלוט תפוחים .... כמובן שהלביבה הראשונה גושית, אבל הניסיון מספר שתיים עדיין הצליח,

למבאדהומה הבעיה עם שרלוט?
אנא כתוב את הניתוח שלך מעל השגיאות, ככל הנראה, בדף הבא. בשבוע אהיה גם הבעלים של ליברטי, הייתי רוצה לדעת מראש למה להיות מוכן

אבל הריח ... זה אימה כמובן

גרוע

אני לא יודע איך לשים תמונה ***

קרא על התמונה בהודעה כאן

הניסיון הראשון הזה כאן אינו אשם סיר הלחץ ... אלא בעליו ... משום מה זרק כף במקום כוס סוכר (קראתי את המתכון בקפידה כל כך) וחוץ מזה, היכו את הביצים בצורה גרועה, הניחו הוצאתי סודה ושפכתי הרבה חומץ ... באופן כללי הייתי איפשהו ב"השתטחות "
וכבר בניסיון השני זה יצא טוב יותר ואז ... מכיוון שבדגימה הראשונה הגדרתי את זה למשך 60 דקות והוא היה יבש ונשרף, בפעם השנייה החלטתי לצמצם את הזמן, ואז אחרי 30 דקות של אפייה פתחתי את המכסה כדי לראות, קמתי היא פשוט הייתה מדהימה, אבל כמובן שהיא עוד לא הייתה מוכנה, הוסיפה עוד 15 דקות, פתחה אותו שוב, עדיין הייתי צריכה עוד קצת, בסוף זה נאפה ל 55 דקות ונפלתי קצת, אני חושב שאם לא אתערב, הייתי גבוה יותר

אה תודה, זה המאפה הראשון שלי בכל חיי

הבנתי נכון
ביוזמה !!!
והאם סיר הלחץ הזה הוא גם הראשון?
יש לי את הסרט המצויר הראשון שלי DEKH-50, שהופיע לפני שנתיים, ולפני כן גם לא יכולתי לסבול לאפות בתנור, זה גז ומייבש הכל, שרלוט וזה היה עם קרום סוכר קשה מעל. ובנוגע לדגנים, אני בדרך כלל שותק, רק בזכות סרטים מצוירים גיליתי יאך ושעורה מפנינה, לפני כן לא חשדתי בקיומם
אבל Deksik נשבר, למרבה הצער, לאחר שעבד קצת יותר מתקופת האחריות - שנתיים חודש, בזמן שאני מחכה לתיקון, אני רוצה לקנות לעצמי עוזר אחר, בלי קריקטורה. קשה לדמיין את חייך

רק בזכות הסרטים המצוירים גיליתי לעצמי את יאכטת השעורה והפנינה, לפני כן לא חשדתי בקיומם

אחד לאחד המקרה שלי!

על הריח. יש לי SV נוסף (Polaris 105), אבל גם עם צחנה ואני פשוט הרתיח מים, ועם לימון - זה חסר תועלת. הפולריס שלי הסריח שבוע וחצי, אם לא שניים. במקביל התחלתי לבשל כבר ביום הראשון, אחרי שהרתיחתי את הלימון. הריח לא הועבר לכלים! ובהדרגה זה נעלם לגמרי.
אבל עכשיו טבעת הסיליקון מסריחה... עדיין לא חזק, אבל אני כבר מצפה לשוחד טבעות חילוף.

ואיך הריח של הטבעת? מוצרים שהוכנו?

ואיך הריח של הטבעת? מוצרים שהוכנו?

אם! זה מריח כמו תערובת שלהם. בהתחשב בכך שמכינים שם הרבה דברים ולעיתים קרובות ................... ............

לא התקשרתי. ביצעתי הזמנה באתר החנות, סימנתי את המשלוח עם דואר חדש. מיד הגיע אישור סבון ואז כל התקשורת שוב בדואר אלקטרוני. הם זרקו את פרטי הכרטיס Privatbank, שילמתי (בערב! אחרי שסגרתי את הבנק), וכבר למחרת היה לי סיר.
עם הסיר השני התקשורת היא באותה צורה, ההבדל היחיד הוא בזמן המסירה: שילמתי ביום שישי, בגלל סוף השבוע אי שם הייתה חפיפה וזה התארך יותר. אבל באופן כללי הם עובדים ביעילות רבה, מאוד אהבתי את זה.

וככל הנראה היה לי מזל, לא היה שום ריח פלסמה בכלל.אבל מיד, לאחר הרכישה, מילאתי ​​את המכסה במים והשארתי אותו, אבל מה שאני יכול לומר בוודאות, כשבעלי הביא אותו, לא היה שום ריח של פלסטיק בכלל. כלומר, אפילו לא הרתחתי עם לימון, לא היה צורך.

ואני מאשר שטבעת הסיליקון הזו משתלטת על הריח. עד שידעתי להוריד את הטבעת הזו, פשוט השרתי אותה בהרבה מים. עכשיו אני מוריד את זה, תחילה עם המוצר הרגיל שלי, ואז אני מפזר עליו נוזל כזה לשטיפת ירקות עם עשב, זה עוזר טוב. כנראה שתוכלו לנגב אותו עם מיץ לימון?

ואני תמיד שומר על סיר הלחץ והרב-קוק עם המכסים פתוחים, לאחר הבישול אני מיד שוטף אותם ופותח את המכסה.

[תפוח אפוי]

הנה מתכון נוסף. אנחנו נאבקים עם ההשלכות של קרול מוצלח מאוד. הם הכינו הרבה ממתקים השנה. הממ, עכשיו אנחנו בדיאטה.

תפוח אפוי

שופכים מים למחבת לאורך קו המים הנמוך ביותר, שמים את סורג הקיטור, מניחים עליו צלחת רגילה. שים תפוח חתוך לצלחת, קלוף כלפי מטה. בהפסקה בה הסרנו את העצמות, שפכו כפית סוכר (אפשר לעשות זאת ללא סוכר).

סוגרים את המכסה ומבשלים בלחץ גבוה למשך 3 דקות.
אלה התפוחים שאתה מקבל.

התפוח שלי היה ירוק, גדול ודי יציב, אני חושב שצריך לשים זנים רכים יותר באופן כללי לרגע.

על סיר פנוי ... ההורים שלי גרים בחמלניצקי ... אז יהיה קל יותר לא לשלוח אותו בדואר, הם ילכו אלי ויביאו אותו

[למבדה]

למבדה
הקפידו לקנות סיר שני. הוא איכותי, טוב יותר מהמקום והנוח יותר לבשל עם שני סירים. אני יכול להגיד לך את זה כמרבץ עם ניסיון.

[חלב אפוי]

אז, עכשיו נושא החלב.

חלב אפוי

אני לוקח חלב UHT 2.5% שומן. אני מחמם למשך 60 דקות בלחץ גבוה.
יוצא טעים מאוד, יתר על כן, טבעתי בדרכים שונות, במולטי קוקר, בספיישל
סיר לחלב, בסיר קרמי בתנור. אז, בסיר הלחץ יוצא
הכי ריחני.

אחרי שנמזג החלב על הקירות ובתחתיתו, רק זה נשאר

הכל נשטף בתנועה קלה של מטלית הכביסה. כל המשפחה לא יכולה לסבול קצף, אז אני
אני עושה את זה בלי קצף ותמיד לוקח גם חלב דל שומן, רק בגלל שאנחנו אוהבים
בדיוק כך.

עכשיו, מה אתה יכול לקבל עם החלב האפוי הזה.

ריאז'נקה.

את החלב האפוי המותסס העדין והטעים ביותר, אני אפילו לא משווה עם הנרכשים. העקביות שלה
הוא יוצא חלק כל כך, ללא גושים, הומוגני לחלוטין.

אני מכין את החלב החמצמץ שלי ביצרן יוגורט מיוחד לבישול איטי ומשתמש בו בתור
מיכלים להכנת חלב אפוי תוסס קפיר-יוגורט או סיר פורצלן, או
תקלה קרמית. זה חשוב מאוד, רק בקרמיקה עם קירות עבים מספיק.
מתברר חלב חמוץ טעים, עקביות טובה.

ובכן, הנה עוד שמנת חמוצה שיוצאת מהחלב האפוי המותסס שלי.

יוצקים שמנת 15% שומן לתבנית קרמית לחרוזים, מחממים את התערובת ל -30
מעלות צלזיוס. מוסיפים 2 כפות חלב אפוי מותסס ומערבבים היטב. שמנת חמוצה
הוא מותסס מביורז'נקה כזו תוך 2.5-3 שעות. לאחר מכן, הכניסו את הכוס למקרר
בלילה, בבוקר יש לך שמנת חמוצה מוכנה. רך עם חמיצות עדינה וכף בתוכו
כמו בשמנת החמוצה השומנית ביותר.

אני מכין את החלב החמוץ שלי ביצרן יוגורט מיוחד לבישול איטי

ומה זה יצרנית היוגורט האיטית הזו בבקבוק הזה? יש לי רק 2 כיריים איטיות בתזוזה שונה מקנווד

[לרוסיה]

לרוסיה

וזה דבר כל כך סיני לחלוטין. בדרך כלל יש להם הרבה כל מיני תנורי אורז, למעשה, סירי לחץ רב וחשמליים, כולם מדרום מזרח אסיה ומערב.

אני שקראתי לה ככה, בדיוק איך קוראים לה בסינית, לא אגיד. ככה היא נראית

]

מדובר בסירי חרסינה בגדלים שונים, מכניסים אותם פנימה, הכל מוכן בהם. העיקרון פשוט, מים מוזגים פנימה והם מחוממים ואז מחממים את הסירים. לסירים אלה יש כמה משטרי טמפרטורה, המים מחוממים מ 30 מעלות צלזיוס ל 99. ובכן, ובהתאם, הבישול יכול להיות בין 10 דקות ל -10 שעות.הם יכולים לשמש כדוד כפול, ישנם סורגיות קרמיות מיוחדות, כמו כלים לבישול מרקי בשר, כמו סיר איטי לקטניות, באופן טבעי כמו סיר אורז, ובטמפרטורה נמוכה, הסינים עצמם מבשלים שעועית ספציפית משלהם, איכשהו תסיס אותם, ואני המקרה הותאם ליוגורט. ובכן, באופן כללי, הדבר הזה מאוד נוח להכניס לתוכו גושוקות שונות או אפילו כוסות, אם אתם זקוקים למשהו בכמויות קטנות.

שום דבר לעצמי, בפעם הראשונה שאני רואה מגוון כזה של קרמיקה, אני גם אוהב מאוד קרמיקה, לעתים קרובות אני מבקר בתערוכות אמנות, שם אומנים, עממיים ומקצוענים, מציגים את מוצרי הקרמיקה שלהם. לא בגלל שיש לי דעות קדומות נגד טפלון או משהו אחר, אין לי את זה כמעט מלבד מחבת אחת וקערות מולטי-קוקר, אלא פשוט הנשמה מורגשת בקרמיקה ויש חום שאי אפשר לומר על דברים אחרים מדי יום. בָּסִיס.
האם אתה מזמין מוצרים אלה מסין באינטרנט?

כן, הזמנתי עם טאובאו. אין לי אחד ספציפי, הדגם שנמצא בתצלום, יש לי אחד דומה עם שליטה אלקטרונית, רק התמונה לא מתאימה.
ולסינים יש בעיקר תנורי אורז חשמליים אלה, הם קרמיים, הפופולריים ביותר. הם די זולים, פחדתי שהם ישקלו הרבה, אבל התברר שלא, הצורה החיצונית, איפה שופכים את המים, הם שוקלים כמו קומקום רגיל, הנה הסיר עצמו, אבל הוא כבד משקל, אבל הכל יחד שקל 2.5 קילוגרמים.

אני גם מאוד אוהב לבשל בקרמיקה, תמיד הכנתי מרק על הכיריים רק בסיר חרס ובפילאף, אז החברים שלי שאלו אותי כל הזמן. אבל איך זה שיש לך בורשט כל כך טעים, אבל זה לא אני הכל סיר. ובכן, אז בירידים קניתי לעצמי אט אט כל מיני סירי חרס, גלצ'יקים ואז כל מיני קערות. נעים להסתכל עליהם ולבשל טעים.

החלטתי להתנסות, ממש לא אהבתי את ריח טבעת הסיליקון. בקיצור כיביתי את הטבעת הזו במים. קיפלתי את הטבעת הזו, הידוק אותה ושמתי אותה בתנור איטי, מילאתי ​​אותה במים חמים ושמתי אותה על תנור במשך שעה. הטבעת נותנת את ריחה למים. בפעם השנייה כיביתי חצי שעה בלבד, הפעם זה מספיק. המים בסרט המצויר שלי לא רותחים, הם היו פשוט חמים כל הזמן הזה.
לכן, כדי להיפטר מהריח, יש לשמור את טבעת הסיליקון במים חמים, ולהחליף את המים כל חצי שעה.

וגם הצלחתי להכין כריכי גבינה, כמו לצאת למיקרוגל. לשם כך, רק מעט (3 או 4 כפות) מתיזים מים על קרקעית התבנית, שמים סורג מהביל, שמים עליו כריך עם גבינה. מבשלים בלחץ גבוה במשך 2 דקות.

[למבאדה]

ואני כבר באמצע החלום שלי
הסיר מחמלניצקי כבר הגיע, מכיוון שעזז אמר שהוא עובד טוב מאוד. מהר, כתבתי להם דרך האתר, ביום שני הם הוציאו חשבונית, שילמתי מיד, מכיוון שהסניף Privatbank נמצא בביתי וביום שלישי התבשיל כבר הגיע. היום לקחתי את זה, אבל ליברטיה עצמה עדיין בהרשמה לחנות אינטרנט זולה יותר. לא, לקחתי איתה הלוואה קטנה לכמה סחורות וכבר לא אוכל לחכות שהיא תביא אותה. כמו יום שישי ...
הכל כל כך מעניין עם דבר חדש, כל עוד לא מוכר, הסרט המצויר הראשון דה -50 הופיע אצלי לפני שנתיים והיה גם חידוש, אבל הוא לא הריח בכלל, למרות שהוא היה חדש, אבל צריך שזה סיר לחץ יגרש עם לימון? ואיפה טבעת הסיליקון מחוברת, במכסה?
משהו למבאדה נעלם לחלוטין, כנראה שלמד את החומר

לא, יש טבעת סיליקון מתחת למכסה, לביבה מתכת כזו נשלפת עם חורים, טבעת הסיליקון הזו מוסרת ממנה.

לא הרחתי ריח מיד אחרי הרכישה, פשוט הרתחתי מים בלי לימונים, לא היה צורך.

אה, כולי בבישול שוב מכינה שרלוט, מכינה פשטידה עם אורז, ביצים וסרדינים, כבר ניסיתי מרקים, אני סורקת באינטרנט להכין טבח כל כך טעים ומעניין ... מצאתי פיצה, ננסה
הרתחתי לימון והריח נעלם. והורים קנו סיר בחנות בחמלניצקי בקמעונאות, זה עולה 115 UAH. בנוסף לאמי הייתה 10% הנחה, עכשיו אני מחכה שהיא תבוא אלי (צלחות, כמובן)