עוגה "אריה"

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת אריות

רכיבים

קרם (לא פחות מ -20%) 1 ליטר
גבינת קוטג 200 גרם
לחם שיפון 300 גרם
סוכר רחוב 3/4
ג'לטין 45 גרם
דובדבן 500 גרם
מיץ דובדבן 1.5 כפות
חמאה 80 גרם
לימון 1
סוס (לילדים ניתן להחליף בסירופ)
שוקולד מריר 70 גרם

שיטת בישול

  • חותכים את הדובדבנים לשניים, משחררים אותם מהבורות ומטביעים אותם בקוניאק
  • יוצקים ג'לטין עם מים חמים ומניחים להתפחה
  • בבלנדר / קומביין טוחנים שוקולד וחמאה, מוסיפים שם לחם (יחד עם הקרום), בלנדר))
  • מוסיפים 3 כפות. l. סוכר, קורט מלח ו -40 גרם קוניאק. אנו מערבבים את המסה ההומוגנית ביסודיות
  • מרפדים צורה ניתנת להסרה / קערה מתאימה עם ניילון נצמד ודוחסים בזהירות את מסת הלחם בשכבה דקה. אם אתה עושה את זה עם כיפה, אז השאר מעט מסה.
  • הכנסנו אותו למקרר כדי להקפיא מעט.
  • סופלה:
  • בינתיים מחממים את השמנת על אש נמוכה עם יתרת הסוכר, קורט מלח וקליפת חצי לימון. אל תביא אותו לרתיחה!
  • מחממים את הג'לטין, מערבבים 1/3 עם מעט שמנת, מוזגים לתערובת הלימון-קרם, משלבים את כל זה עם גבינת קוטג 'ומקציפים היטב במיקסר / בלנדר.
  • מערבבים את יתרת הג'לטין עם מיץ דובדבנים ומיץ מחצי לימון.
  • עכשיו קח את קערת הלחם והשוקולד שלנו
  • מורחים מעט מסה קרם-קרם
  • על גבי חתיכת דובדבן
  • מכניסים למקרר עד לקבלת מוצק
  • מוזגים בעדינות מעט ממיץ הדובדבנים
  • מורחים את המסה השמנתית
  • ואז שוב דובדבנים, מיץ וכן הלאה, עד שנגמר לכם המרכיבים או החלל
  • הכניסו למקרר למשך 3 שעות לפחות. ואז מוציאים אותו ומדביקים בזהירות את התחתית (זה למי שיעשה זאת בקערה)
  • ושוב במקרר למשך 12 שעות לפחות.
  • אנו מוציאים את העוגה המוגמרת והופכים אותה על צלחת.
  • ניתן לקשט בקצפת או לטפטף עליה שוקולד מומס

הערה

- עליך להסיר את גרידת הלימון ללא החלק הלבן. רק צהוב. ניתן לגרד בעדינות
- אם ילדים אוכלים את העוגה, אז ניתן להחליף את הברנדי בסירופ
- אם אתם לא אוהבים את הטעם של לחם שיפון, החליפו אותו בביסקוויט או ביסקוויטים
- עדיף להפוך את שכבת הלחם לדלילה יותר, אחרת היא תסתום הכל בטעמו
- במקום דובדבנים, אתה יכול להשתמש בכל פירות יער / פירות אחרים
- אפשר להוסיף וניל לקרם

לוז'ה
מְקוֹרִי! ואיך זה טעים - עוגה עם לחם שיפון? כמו מה זה נראה?
ריאות ריאות
: היי: בספרים ישנים לפני המהפכה בסיס כזה ייקרא עוגת מנזר. לחובבן.
דופלטה
אני כבר לא מופתע. לחלוטין אותו מתכון עם אותה תמונה וטקסט פורסם באינטרנט לפני שנתיים אך בשם אחר - עוגת אריות ועל ידי מחבר אחר: 🔗
קמוסיק
זה נקרא הילדה שנחפרה לשטח פתוח ...
מרגיט
ציטוט: דופלטה

אני כבר לא מופתע. לחלוטין אותו מתכון עם אותה תמונה וטקסט פורסם באינטרנט לפני שנתיים אך בשם אחר - עוגת אריות ועל ידי מחבר אחר: 🔗
אנחנו אדיבים, נעמיד פנים שלא שמנו לב לשום דבר!
לְטָאָה
לא, הטקסט לא לגמרי זהה, אל תשמיץ. למתכון שלנו יש עזיבה מקורית: סוס. אֵיך
דופלטה
ציטוט: לטאה

לא, הטקסט לא לגמרי זהה, אל תשמיץ. למתכון שלנו יש עזיבה מקורית: סוס. אֵיך

מדוזה
"... להוסיף 40 גרם קוניאק"
ואם תוסיף 39 גרם קוניאק, זה יהיה שונה, של המחבר מתכון?!
בימי ברית המועצות, כימאים ועמיתים אפו המצאות כמו לביבות: הם משנים את משטר הטמפרטורה או את הריכוז בדרגה או באחוזים - והנה המצאה חדשה שיש לה, אמנם מינימלית, אך ייחודית. מחלקה או מעבדת מחקר של 5-6 כידונים הפועלים הצליחו לזלף 30-40 המצאות ורטסוך בחודש!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם