פאי תפוחים עם רוזמרין במולטי קוקר של פנסוניק - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פשטידת תפוחים עם רוזמרין במולטי קוקר של פנסוניק

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
תערובת תפוחים:
תפוחים חמוצים	2 יח '
חמאה	2 כפות. l. (30 גרם)
רוזמרין טרי קצוץ דק (הקפאתי	3 כפית
מיץ תפוחים (לא הוסיף)	2 כפות. l.
סוכר	1 כף. l.
בצק:
קמח חיטה	250 גרם
מלח	קַמצוּץ
סוכר חום (סוכר לבן רגיל)	170 גרם
ניקוז רך. שמן + שמן עובש	170 גרם
סודה	כפית אחת
אבקת אפייה	כפית אחת
קינמון	0.5 כפית
סירופ (לקחתי 1 כף. דבש)	1 כף. l.
ביצים	3 יח '
שמנת חמוצה נוזלית (10%) (צנצנת קלאסית	125 גרם

שיטת בישול

קלפו את התפוחים, הוציאו את הזרעים, חתכו לקוביות קטנות. ניקוז. ממיסים חמאה במחבת, מוסיפים תפוחים, רוזמרין ומיץ תפוחים, מבשלים על אש בינונית למשך 5 דקות, מערבבים מדי פעם. מוסיפים 1 כף. l. סוכר, מבשלים דקה נוספת. לְהַפְרִישׁ. לחמם את התנור ל -180 מעלות (חימום עליון ותחתון) או 150 מעלות (נושף).
לבצק מנפים את הקמח לקערה, מערבבים עם אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון ומלח. הקציפו את השזיף בקערה אחרת. חמאה עם סוכר. לאחר מכן הוסיפו את המולסה והביצים אחת אחת, והכו אחר כל אחת מהן. מוסיפים לסירוגין תערובת קמח ושמנת חמוצה תוך הקצפה לאחר כל הוספה. מוסיפים תערובת תפוחים, מערבבים.
מניחים את הבצק בניקוז משומן. יוצרים חמאה ואופים בתנור שחומם מראש למשך כ- 60 דקות.
מניחים לעוגה המוגמרת להתקרר במשך 10 דקות בתבנית, ואז מוציאים ומניחים להתקרר לחלוטין. מפזרים אבקת סוכר ומגישים עם קצפת.
אפייה ב- MV 65 דקות. 10-15 דקות לאחר סיום האפייה, פתח את מכסה ה- MB והשאיר לעוד 10-15 דקות. מוציאים את העוגה ומניחים להתקרר.