מקלות תוף עוף מבושלים בתפוחי אדמה בחלב (מעשן מותג 6060) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מקלות תוף עוף מבושלים עם תפוחי אדמה בחלב (מעשן מותג 6060)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
מקלות תוף עוף	6 יח '.
למרינדה:
מלח	טַעַם
תבלין*	כפית אחת
שום טרי	1-2 שיניים
תפוחי אדמה גדולים	5-6 יח '.
חלב	80 מ"ל.

שיטת בישול

שטפתי את מקלות תוף העוף, ייבשתי והנחתי אותם בבקבוק המרינדה. הוספתי מלח, תיבול עוף סופר גריל ושום טרי טחון. שוקיים במרינה 2 מחזורים של 9 דקות.
(אם אין נחת, שימו את כל המרכיבים בקערה או מיכל עם מכסה. השאירו לכבישה בקור למשך 30 דקות. מערבבים את מקלות התוף בקערה, פשוט מנערים את המיכל.)
קלף את תפוחי האדמה, שטף וחתוך לפרוסות (אפשר להשתמש בצלחות). מלוח.
הכנסתי את השוקיים לקערה ללא גוף חימום נוסף ** (לא כלול בערכה). הנחתי תפוחי אדמה בין לבין. יצק 80 מ"ל חלב.
סגרתי את המכסה ובדקתי כי טבעת ה- O קיימת והתקנתי כהלכה. הותקן וסת לחץ.
הפעל את המצב SOUP / STWWING 20 דקות... הלחץ לא שוחרר בכוח.
בתיאבון!

הערה

* השתמשתיתיבול "סופר גריל למנות עוף". רכיבים: מלח, אדג'יקה יבשה, שום, סוכר, כוסברה, חרדל, טימין, פלפל שחור, טרגון.

** את המנה הזו ניתן להכין באותה מידה בקערה רגילה עם גוף חימום נוסף.

מנהל

אה, קסיושהתודה על התזכורת לתפוחי אדמה חלב! אחרי הכל, ממש לאחרונה כתבתי לעצמי הערה בנושא זה ... ושאלתי בהצלחה ... לעולם לא הייתי זוכר!

וכרגע אני רץ לתפוחי אדמה, ועכשיו בהחלט אבשל תפוחי אדמה בחלב

Ksyushk @ -Plushk @

טטיאנה ! זה הקומקום שלי שיש להודות לו. אם לא נגמרו לו המים, אז גם לא הייתי זוכר חלב

מנהל

כך ה"טעויות "שלנו מובילות לתגליות

שפל

הכנתי כרעי עוף כמעט על פי המתכון הזה. תפוחי האדמה היו 900-1000 גרם בעין. חתכתי את תפוחי האדמה הקטנים יותר לרבעים, גדולים יותר לשמיניות. המלחתי את תפוחי האדמה, ערבבתי אותם ושפכתי אותם לקערה. תפוח האדמה כיסה לחלוטין את תחתית הקערה. הקרום המוכן הונח באופן שווה על שכבת תפוחי אדמה. יש רק 5 כאלה. השישי יהיה מיותר. היא שפכה 80 מ"ל חלב מהמקרר. סגרתי אותו עם מכסה, התקנתי את משקל שסתום הבטיחות. התקנתי את "מרק" למשך 20 דקות והתחלתי לצפות. בדקה השמינית המחוון החל לרקוד, בדקה העשירית השריקה כמעט נגמרה (הוא נאלץ לתקן את מוחו). נותרו כמעט 10 דקות לבשל בשר עוף בלחץ. זה נראה לי קצת, אז אחרי אות בקושי נשמע, הפעלתי מחדש את התוכנית למשך 3 דקות. התברר שהרגליים מאודו, ותפוחי האדמה נבשלו בחלב. לאחר שניסיתי את המנה, סיכמתי: היה צורך להפעיל אותה מחדש בבטחה למשך 5 דקות.

Ksyushk @ -Plushk @

יבגניה, טוב שבכל זאת המנה הייתה מוצלחת. ותודה על התעניינותכם במתכון.

אם שמתם לב, היו לי שוקיים. היו לי חלקי עוף וחתכתי תפוחי אדמה בתחתית, כיסיתי אותם בשכבה אחת. לכן 20 דקות הספיקו לבישול.