עוגות איילים לחג המולד

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה (טמפרטורת קונוט)	110 גרם
סוכר	200 גרם
ביצים	2 יח '
קמח	170 גרם
אבקת אפייה	2 שעות l
מלח	1/8 שעות ל '
חלב	80 מ"ל
תמצית וניל	כפית אחת
קרם
קרם 38%
אבקת סוכר (לפי הטעם)
שוקולד לקישוט
איריס לקישוט

שיטת בישול

מחממים את התנור ל -180 מעלות. מקציפים חמאה עם סוכר. מוסיפים ביצים, מקציפים. מוסיפים קמח, מלח, אבקת אפייה ומקציפים. מוסיפים חלב, מקציפים שוב.
מכניסים את הבצק שהתקבל לתבניות. הורידו את חום התנור ל -160 מעלות ואפו במשך 25 דקות.
תנו לקאפקייקס להתקרר לחלוטין לפני הקישוט.
ממיסים את השוקולד באמבט מים. בעזרת שבלונה מציירים קרניים ואוזניים על נייר אפייה.
מקציפים שמנת קרה עם אבקת סוכר. הוסף אבקת קקאו או שוקולד מומס לצבע.
שמים את השמנת על גבי העוגה. אנחנו מדביקים קרניים, אוזניים עם שוקולד, יוצרים עיניים. אנחנו מתקנים את הטופי ומושכים את הפה.
מבט כללי על השולחן והמנות לתחרות השנה החדשה.

המנה מיועדת ל

12 יח '

זמן ההכנה:

20 דקות + זמן לרישום

תוכנית בישול:

תנור

הערה

שולחן השנה החדשה כלל גם:
סוכריות "צבי חג המולד"
אנשי שלג מתוקים
קאפקייק "פוינסטיה"
קאפקייקס "ראש השנה"

נ.ב. במרכז השולחן עץ חג מולד רווחי. אבל העבודה הלא סדירה המטופשת לא נתנה הזדמנות לעשות הכל בשבוע. מתכון דומה לתחרות כבר פורסם, לא אחזור עליו. אין הבדל קטן: ברגע האפייה ובשיטת התיקון. הסרטון מציג חלקית את תהליך ייצורו.