פרפרים, פרפרים (תנור)

קטגוריה: לחם שמרים
לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

רכיבים

מים חמים (t = + 35 ° C) 120 מ"ל
סוכר 75 גרם
שמרים יבשים, מיידיות 5 גרם
חלב מלא 125 מ"ל
שמן זית 30 מ"ל
קמח חיטה 500 ÷ 550 גרם
ונילין כפית אחת
מלח 0.5 כפית
שוקולד מריר 100 גרם
או אבקת קקאו 3 כפות. l.
ביצה בבצק מחשב אחד.

שיטת בישול

אנו מפעילים שמרים יבשים. לשם כך יש להניח אותם 20 דקות למים חמים, להוסיף 5 גרם סוכר מהכמות הכוללת שנקבעה.
מכינים בצק אלסטי במעבד מזון במהירות בינונית.
מחלקים את הבצק המוגמר לשניים. החזרנו את אחד החלקים לקערת מעבד המזון, והוספנו אבקת קקאו.
יש צורך ללוש עד לקבלת צבע אחיד.
לתסיסה, יש להניח את הבצק בנפרד בשתי כלים, לאחר ששמן בעבר את פניו בשמן צמחי. משך התסיסה הוא כשעה או עד שהוא מכפיל את נפחו.
בתום התסיסה מגלגלים כל חלק במערוך למלבן דק.
בְּבִירוּר.
חלק קל מהבצק:
לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)
חלק צבעוני:
לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)
אנו מוסיפים את שני חלקי הבצק הנבחר - צבע לבן:
לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)
או שכבת בצק לבן לכל שכבת צבע:
לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)
אנו מסובבים את שתי שכבות הבצק לגליל:

לחמניות פרפר, פרפרים (תנור) לחמניות פרפר, פרפרים (תנור) לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

השתמש בסכין חדה כדי לחתוך פרוסות דקות מהגליל:
לחמניות פרפר, פרפרים (תנור) לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

אנו יוצרים לחמניות עתידיות - פרפרים על קלף בחלק העליון של גיליון האפייה:

לחמניות פרפר, פרפרים (תנור) לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

עדינות יוצרת:

לחמניות פרפר, פרפרים (תנור) לחמניות פרפר, פרפרים (תנור) לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

בואו ניתן לפרפרים שלנו זמן לגידול הסופי:

לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

ניתן לפזר סוכר על גבי החסר לשם שינוי.
לאפייה מכניסים נייר אפייה עם ריקים בתנור אפייה שחומם מראש ל 15 - 20 דקות במצב t = + 185 מעלות צלזיוס

מיד לאחר האפייה:

לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

קירור גריל מסורתי:

לחמניות פרפר, פרפרים (תנור) לחמניות פרפר, פרפרים (תנור) לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

לחמניות - פרפרים בהקשר לאבקת קקאו:

לחמניות פרפר, פרפרים (תנור) לחמניות פרפר, פרפרים (תנור) לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

וחתך של מחצית מהלחמנייה:

לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

ושני חצאים:

לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

לנסות לחמניות כאלה בבוקר חורפי עם המשקה החם האהוב עליכם זה לא רק TASTY, אלא גם FUN!

לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

תיאבון בריא!


סבטלאנאור
בלימי !!!! : וואו: יופי! אני בהחלט אאפה! תודה רבה על המתכונים המעניינים שלך!
אילונה
אה, כמה זה נהדר !!! כמה פשוט וכמה טעים !!! בהחלט הבאתי את זה לסימניות עבור התינוק שלי! הוא יעריך את זה בוודאות !!! תודה רבה!!!
לפי עיקרון זה יש עוגיות אבל הלחמניות ... לא חשבתי על זה!
ליובה 1955
AXIOMA תודה!!!!!!!!! מאוד מאוד !!!!!!
26. אוליה
יצירת מופת!!! אני בהחלט אנסה לאפות, כבר בסימניות.
MariS
AXIOMA, תודה ששיתפת איתנו מתכון כזה - חגיגי ויפה מאוד! : girl_claping: ומתאים מאוד למתנה! גדול!
קראס-וולאס
פרפרים נפלאים! מאוד מעניין, יפה, כיף! תודה! סימניות לנכדים !!!
BlackHairedGirl
יופי !!! אני צריך לאפות תודה על הרעיון, AXIOMA
אקסיומה
ציטוט: סבטלאנאור

בלימי !!!! : וואו: יופי! אני בהחלט אאפה! תודה רבה על המתכונים המעניינים שלך!

סבטלאנאור, תודה רבה לך!
במתכון זה, עצם הרעיון של צורת הלחמניות מעניין. והבצק לא צריך להיות עשיר. אתה יכול גם לנסות שמרים פשוטים לחוויה וחזרות!

ציטוט: ilonnna

אה, כמה זה נהדר !!! כמה פשוט וכמה טעים !!! בהחלט הבאתי את זה לסימניות עבור התינוק שלי! הוא יעריך את זה בוודאות !!! תודה רבה!!!
לפי עיקרון זה, יש עוגיות, אבל הנה הלחמניות ... לא חשבתי על זה!

אילונה! תודה רבה על דבריך הטובים !!

אני בוער מסקרנות איך עוגיות כאלה - פרפרים יכולים להיראות, יש לי חולשה כלפיהם ...
האם תוכל לחלוק את החוויה שלך עם קישור, אם לא חבל?
אקסיומה
ציטוט: Lyuba1955

AXIOMA תודה!!!!!!!!! מאוד מאוד !!!!!!

ליובה 1955! תודה על מתכון הרגש!

ציטוט: olesya26

יצירת מופת!!! אני בהחלט אנסה לאפות, כבר בסימניות.

26. אוליה, תודה על המילה שלך: "יצירת מופת"! אני מאחל לך בהצלחה ומאפים טעימים.

ציטוט: MariS

AXIOMA, תודה ששיתפת איתנו מתכון כזה - חגיגי ויפה מאוד! : girl_claping: ומתאים מאוד למתנה! גדול!

MariS, שמח לקבל את פניכם!לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)
ביקורת נוגעת ללב! תודה!!
אקסיומה
ציטוט: קראס-וולאס

פרפרים נפלאים! מאוד מעניין, יפה, כיף! תודה! סימניות לנכדים !!!

קראס-וולאס!
תודה על המשוב שלך! שמחים לנכדים שלך כל כך קשובה לאהוב סבתא!

ציטוט: BlackHairedGirl

יופי !!! אני צריך לאפות תודה על הרעיון, AXIOMA

BlackHairedGirl, שלום!

תודה על מילות האישור הטובות שלך למתכון ורעיונות העיצוב.

אני לא אסתיר, החולשה שלי היא לחמניות! לא עוגה ולא צלעת ברביקיו טרייה, שום דבר אחר לא יכול לפתות אותי יותר מלחמנייה טרייה לארוחת הבוקר! .. ואפילו עם הקפה האהוב עלי!
BlackHairedGirl! אלוהים יברך אותך!
סבטה
אה, איזה רעיון יפה ואלגנטי לעיצוב !!! תודה על השיתוף, אני בהחלט אחזור!
כֵּיף
ילדים יתעניינו במיוחד בלחמניות מקוריות שכאלה! : ורד: במיוחד למי שקשה להאכיל אותו
רעיון נהדר, תודה! הוסף אותו לסימניות, אני אאפה!
תגיד לי, אתה מפזר משהו על קלף? איזה טיפות נראות לעין?
12
מאוד יפה ומקורי! מבלי שראיתי את המחבר, כבר הבנתי לפי השם של מי המתכון שלו, AXIOMA בראבו!
אוֹר
תודה על הרעיון כבר!
לסימניות! גֵיהִנוֹם!
אקסיומה
ציטוט: סווטה

אה, איזה רעיון יפה ואלגנטי לעיצוב !!! תודה על השיתוף, אני בהחלט אחזור!

סווטה, אני מברך אותך! אני שמח על המשוב יוצא הדופן שלך על רעיון העיצוב!לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

ציטוט: אור

תודה על הרעיון כבר!
לסימניות! גֵיהִנוֹם!

אוֹר, קשת נמוכה לך!
הלחמניות האלה די ראוותניות. וכפי שאני מבין את זה, הבצק, הטעם איכשהו מועבר לרקע, לרקע.
אקסיומה
ציטוט: כיף

ילדים יתעניינו במיוחד בלחמניות מקוריות שכאלה! : ורד: במיוחד למי שקשה להאכיל אותו
רעיון נהדר, תודה! הוסף אותו לסימניות, אני אאפה!
תגיד לי, אתה מפזר משהו על קלף? איזה טיפות נראות לעין?

כֵּיף! שמתם לב לילדים מאוד טוב.
ובכן, גם אתם נפלאים - שימו לב לטיפות על הקלף. לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)
אין כאן סוד. על ידי יצירת נייר אפייה שני עם TK, לפני שהכנסתי אותו לתנור למריחה, פיזרתי אותו מים פשוטים מבקבוק ריסוס כדי שהבצק לא יתייבש. סוכר לא יידבק למשטח יבש כאבקה ...
וכך הבעיה מוסרת.

ציטוט: tatulja12

מאוד יפה ומקורי! מבלי שראיתי את המחבר, כבר הבנתי לפי השם של מי המתכון שלו, AXIOMA בראבו!

12, ערב טוב!!

הביקורות שלך יקרות לי!
תודה!לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)
לימון
נהדר כתמיד! איזה ידיים זהב יש לך!
מְאַהֵב
לחמניות פרפר מדהימות !!!
נפלא, כמה טוב ... פשוט מקסים.
תודה רבה ... על היופי הטעים. : ורד: הקפד לאפות את אלה.
סווטלנה
שלום! לחמניות מקוריות מאוד !!!
יש לי כמה שאלות. אנא ספר לי על כמה חותך לחתוך את הלחמניות? להמיס או לגרד שוקולד? יש לי תנור x ללא בחירת מהירות, באיזו תוכנית ללוש את הבצק - "ראשי"? תודה!
לשים
ובכן, יפה מאוד! מה בכל זאת הנשים שלנו הן חכמות, נשים מחטות!
אקסיומה
ציטוט: לימון

נהדר כתמיד! איזה ידיים זהב יש לך!

לימוןתודה שחגגת את המאמצים שלי באפיית לחמניות בצורה כה חריגה!
והידיים שלי רגילות, זכר, באמת תמיד נקי ומטופח ... שיודעים להביא שמחה. לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

ציטוט: אהבה

לחמניות פרפר מדהימות !!!
נפלא, כמה טוב ... פשוט מקסים.
תודה רבה ... על היופי הטעים. : ורד: הקפד לאפות את אלה.

מְאַהֵב - יקרה שלי! נעים מאוד לקרוא מילות שבח כה חמות על הלחמניות שמלהיבות את נפשו של האדם.
אני אקח את הבטחתך בביטחון!

ציטוט: נדנקה

ובכן, יפה מאוד! מה בכל זאת הנשים שלנו הן חכמות, נשים מחטות! ...

לשים! אני מצדי מעז להוסיף שבנוסף לכל הם גם יופי!!!לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)

אקסיומה
ציטוט: סווטלנה

שלום! לחמניות מקוריות מאוד !!!
אנא ספר לי על כמה חותך לחתוך את הלחמניות? להמיס או לגרד שוקולד? יש לי x / תנור ללא בחירת מהירות, באיזו תוכנית ללוש את הבצק - "ראשי"? תודה!

סווטלנה, שלום!
אני עונה לשאלותיך כשאני מרגיש את כוונותיך לאפות אותן.

1. עדיף לחתוך את הגלילים דק ככל האפשר - קל יותר לעצב אותם אחר כך. עבים בתנור יתפשטו לכיוונים שונים, יאבדו את המראה האסתטי היפה שלהם ... הם בקושי דומים לפרפר מתנפנף.

2. שפשפתי את השוקולד על פומפיה דקה. אל תפגע בחימום השוקולד, נקודת ההתכה שלו צריכה להיות בתוכו 38-40 * צ

אחרת, הלחמניות יאבדו טעם. לכן העדפתי את הקקאו:-והריח בוהק ואין בעיות מיוחדות בעת לישה של החלק הצבעוני של הבצק.

3.? על לישת בצק ב- HP. אני מאמין שלכל אחד ממחירי העלות המיוצרים בתקופתנו צריך להיות מצב "TEST".
אתה, כפי שבדקתי, הכרזת על HP "PANASONIK" SD 2500 חדש. אל תהסס להשתמש במצב כופתאות -20 דקות ויש לכם בצק מושלם!
אם אתה רוצה להדק את הגלוטן - גלול באותו מצב למשך מחצית נוספת של המחזור.

הכל יהיה בסדר, סווטלנה!

לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)
26. אוליה
AXIOMA תודה שוב על המופת !!! אני אאפה עוד קצת.
לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)
לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)
סבטלה
26. אוליה , יש לך לחמניות נחמדות מאוד !!! פרפרים שמנמנים כאלה! הם עבדו במהירות.
תודה על החיובי !!!
הרכב נפלא - חגיגי !!!
26. אוליה
SVETLA תודה על המילים הטובות, הייתי אופה אותן מיד רק בסופי שבוע, זה קשה, אני אוהבת לעבוד במטבח בלי זרים. אני אוהב מאוד בצק שמרים: לעבוד ולאכול. ועכשיו האכלתי את חברי ומשחקתי בלחמניות "פרפרים" עם קפה - טעים !!
סבטלה
26. אוליה, ליהנות מהיצירות המצליחות שלך.
בהצלחה לך!!! ובון בתיאבון !!!
מררי
ובכן, לאשתך יש מזל! מי יאפה לי לחמניות כאלה!
אותו הדבר
כל כך פשוט וכל כך יפה! שאין דומה לו!
אקסיומה
שלום, 26. אוליה!

תודה רבה על הלחמניות המקסימות! מאוד עדין ופלרטטני!
בשבילי דוח התמונות שלך הוא מתנה של הצאר!לחמניות פרפר, פרפרים (תנור)
אקסיומה
SVETLA, אני מצטרף לדבריך! כתבת בכנות רבה על ההנאה מהיצירתיות שלך ...

ציטוט: מרי

ובכן, לאשתך יש מזל! מי יאפה לי לחמניות כאלה!

מררי
, אני אופה לחמניות בהפסקות מניקיון הדירה. אני ממש עושה הכל בעצמי. 🔗
מררי
ציטוט: AXIOMA


מררי [/ b], אני אופה לחמניות בהפסקות מניקיון הדירה. אני ממש עושה הכל בעצמי. 🔗

לֵץ!
אקסיומה
ציטוט: מרי

לֵץ!

הוא, הג'וקר, בכלל לא דומה לו. לא מעט ... ובכן, אין דמיון! 🔗
אוֹר
AXIOMA

הפרפרים שלך עשו לי רושם כזה שעכשיו, כשקראתי מחדש את הנושא, לא הבנתי מיד שאתה לא אומן ואומן מיומן, אלא אומן ואומן! Abaldet!
ובקריאה הראשונה לא הבנתי את זה בכלל!
... אם לא הביטוי על אשתו!
אקסיומה
ציטוט: אור

AXIOMA
הפרפרים שלך נתנו לי רושם כזה שעכשיו, כשקראתי מחדש את הנושא, לא הבנתי מיד שאתה לא אומן ועובד מיומן, אלא אדון ובעלי מלאכה! Abaldet!
וכשקראתי אותו לראשונה בכלל לא הבנתי!
... אם לא הביטוי על אשתו! כן, אלוהים איתה, עם האישה הזאת ...

אוֹר, תאר לעצמך, לא בחרתי בטעות בכינוי הנשי. זה כמו מעבר לאמבט הנשים ... חשבתי שאף אחד לא ישים לב לנוכחותי.
מתברר שאני, אדם מבוגר, טעיתי בניסיון להסוות את עצמי. לא עשיתי ממני מרגל.

בסופו של דבר, זה לא הדבר החשוב ביותר איזה מין AXIOMA, ומה מהבישול הביתי שלו מוצג בפורום לדיון וטעימות וירטואליות.
מאחל לך, אוֹר, לחמניות טעימות ויפות. זכרו, כשתאפו את לחמניות הפרפר, אני אהיה לצידכם.
בהצלחה !!!
אוֹר
אני מחייך בחזרה!
ובכן, עם משאלות כאלה ונוכחות בלתי נראית שלך, אני בהחלט אצליח!
(כבר קניתי שוקולד ...)
אקסיומה
ציטוט: אור

אני מחייך בחזרה!
ובכן, עם משאלות כאלה ונוכחות בלתי נראית שלך, אני בהחלט אצליח!
(כבר קניתי שוקולד ...)

חוש הומור טוב מעולם לא הטריד אף אחד, גם לא בעת ביצוע משימות חיים קשות במיוחד!
אוֹרעם אבקת קקאו קל יותר לצבוע את המחצית השנייה של הבצק והארומה במוצר המוגמר אקספרסיבית יותר, בדקתי אותה.
בהצלחה!
נטאלוק

וואו!!!! זה העניין! סוּפֶּר! בראבו! ככה פשוט לא סובבתי את הבצק הזה, ולא חשבתי על זה! לא פלא שהם אומרים שמוחם של גברים ונשים שונה (ממש לפי משקל). היום אנסה את העיצוב הזה, אם כי לא בלחמניות. הילדים באמת ביקשו עוגיות. יהיו להם עוגיות. ואיזה בצק יפה אכין בצק לחם קצר פשוט עם אבקת אפייה. יהיו פרפרים פריכים שופעים !!!
תודה תודה תודה!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם