הודו ממולא "3 ב -1" (גליל תרנגול הודו-ברווז)

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
הודו ממולא 3 ב -1 (גליל תרנגול הודו-ברווז)

רכיבים

טורקיה מחשב אחד
ברווז מחשב אחד
עוף מחשב אחד
תבלינים לעופות
מלח
דבש
קָארִי

שיטת בישול

  • קח ציפורים ועבד כפי שעשינו כאן... אנו מעבדים את ההודו בזהירות מיוחדת, כי יהיה לנו אותה בחוץ. אנו משאירים את הכנפיים והרגליים להודו, מסירים את שאר השלד לחלוטין. אנחנו מסירים את כל השלד של הברווז והעוף, חותכים את הכנפיים, אנחנו לא צריכים אותם, הם יתפסו מקום נוסף בתוך הגליל. כשכל הציפורים מעובדות ומצופות בתבלינים ומלח, אנו מתחילים לקפל את העוף לברווז ואז מכניסים את הטנדם הזה להודו, אנו מתחרים את החתך בעזרת קיסמים וחוט. ממליחים את הודו השרוך, מצפים בקארי, דבש ומכניסים למקום קריר למשך כמה שעות.
  • הודו ממולא 3 ב -1 (גליל תרנגול הודו-ברווז)
  • לאחר זמן זה, שמנו את ההודו בשרוול האפייה, והגדרנו אותו לאפייה בתנור (צפצוף למטה) למשך 4 שעות בטמפרטורה של 200C. הזמן תלוי במשקל הציפור. היו לי ציפורים כאלה: הודו - 3800 גרם, ברווז - 2200 גרם, עוף - 1600 גרם.
  • הודו ממולא 3 ב -1 (גליל תרנגול הודו-ברווז)
  • טעים מאוד, עסיסי וארומטי. תרנגול הודו לא שומני במיוחד, ולעתים אף יבש, רווי שומן וארומה של ברווז ועוף. לקח לי 45 דקות להכין את הפגרים. ואז שעתיים למרינדה ו -4 לטיגון. מטוגן על ידי המדחום.

הערה

על המתכון נצפה בתוכנית החדשות בערוץ 1, בשנה שעברה לפני חג המולד.

ולדזיה
יופי וטעים ידיים זהובות של הרופא פיסלו יצירת מופת נוספת ומתי יש לך זמן? אני מקנא ושמח על התרופות שלנו.
דופלטה
וואו! משול, כפי שאני מבין את זה, פשוט לא היה לך חוט איפשהו במאגר של חזיר בר, צבי ביצה ואיל, כדי שתוכל אפילו לשים בהם תרנגול הודו, כמו בבובת קינון! מעמד!
SchuMakher
dopletIK! היה רעיון לדחוף את השליו פנימה, אבל משהו בחנות לא הצטרף לשלווים, אבל בפעם הבאה זה הכרחי!
לְהִתְפַּתֵל
מאשה, איזה יופי! יש לי מספיק סבלנות לחתוך ציפור אחת, אבל שלוש בבת אחת זה דבר !!!
SchuMakher
ציטוט: טוויסט

מאשה, איזה יופי! יש לי מספיק סבלנות לחתוך ציפור אחת, אבל שלוש בבת אחת זה דבר !!!

אני אגיד לך סוד, יש לי 6 ידיים!
לְהִתְפַּתֵל
אני מקנאה. הייתי צריך לפחות עוד כמה
של ליס
מאניא, טוב, דואו! אני מתעלף כאן רעב

ולא היה שום koschchei שוכב?
IRR
ציטוט: של ליס


ולא היה שום koschchei שוכב?

או לפחות את הכדורים שלו עם מחט

ליוד, ובכן, אתה נבהל, ובכן, אנחנו לא מנתחים, לא מנתחים
matroskin_kot
מניא, אני שלך לנצח. אני מסתכל על ההודו ומבין שלא אבשל אותה. ובכן, לקראת חג המולד או השנה הישנה ... אולי ... M-dya ... אני לא מנתח ... אני לא מנתח ...: girl_red: העפתי את הציפור אל מרפסת ...
SchuMakher
ציטוט: של ליס

ולא היה שום koschchei שוכב?

קשצ'י שכב וכפי שאתה מבין בערכת לחימה מלאה: עם אלון, חזה, ביצה ומחט. הוא אכל קצת אינדוקורוטקי, הלך ונפל, שכב עד הבוקר
matroskin_kot קבל את ההודו ברגע זה, עדיין יש לך זמן למלא אותו! נותרו לכם רק 4 שעות לפני ראש השנה! או שאני מבלבל משהו?
*** יאנה ***
יצירת מופת! התרשמנו! לפחות תסתכל על חג הבטן הזה ...
SchuMakher
הצעת מחיר: *** יאנה ***

: לפחות תסתכל על חג הבטן הזה ...

*** יאנה *** תוכלו להשאיר בקשה ולבוא ולנסות!
*** יאנה ***
ציטוט: ShuMakher

*** יאנה *** תוכלו להשאיר בקשה ולבוא ולנסות!
אשקול לעתיד! אני בהחלט אשתמש בו בהזדמנות !!!
SchuMakher
מרינסטום
צ'ו-משהו בבת אחת המנה הראשונה נזכרה ... ובכן, לא אהבתי את האנטומאי. והיא נהגה להתמודד עם ציפורים. אצטרך לנסות. לִכתוֹשׁ, תודה על הרעיון.
וטיפס מכאן.
SchuMakher
מרינסטום אני מחכה לציפור "הבדיקה"!
אני יפהפייה
ציטוט: דופלטה

וואו! משול, כפי שאני מבין את זה, פשוט לא היה לך חוט איפשהו במאגר של חזיר הבר, צבי ביצה, איל, כדי שיהיו להם גם תרנגול הודו, כמו למלא אותם במטריושקה! מעמד!
ואז כל זה לגמל!
SchuMakher
ציטוט: אני יפה

ואז כל זה לגמל!

טוב, אז, על איזה שרשור, חג ההודיה במרכז אסיה
אלבה עטרה
אה, איזה מתכון לא ראיתי!
חייבים לבשל!
המשפחה שלנו מאוד אוהבת בשר ציפורים!
SchuMakher
אלבה עטרהלן, כל האנושות המתקדמת מסתכלת עליך! אולי לפחות אתה מעז

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם