לחם "פסיפס" (תנור)

קטגוריה: לחם שמרים
פסיפס לחם (תנור)

רכיבים

קמח חיטה 560 גרם
סוכר 40 גרם
מלח 2 כפית
חלב מלא 320 מ"ל
שמרים יבשים 2.5 כפית
ונילין כפית אחת
שמן צמחי 60 גרם
אבקת קקאו 2 כפות. l.
צבע מאכל אופציונלי

שיטת בישול

  • היום אני רוצה להציג בפניכם את תוצאות החזרה הראשונה שלי על הלחם שלי בשלושה צבעים.
  • הפיק מאפים היום.
  • השם הושאל מספר העיון של סטלה.
  • יהיו רעיונות לגרסה טובה יותר של השם - אני בהחלט אשמע ויש זמן לתקן את שם הלחם, אם אני לא טועה, יותר מעשרה ימים.
  • הדבר העיקרי בהדגשת נושא זה הוא רעיון יוצא דופן!
  • אנו מחלקים את הבצק המוגמר (הפרטים והניואנסים של הלישה מושמטים בכוונה ממני) לשלושה חלקים שווים במשקלם.
  • מניחים את החלק הראשון מתוך שלושה בכלי אטום או מכסים על מנת שהבצק לא יתייבש.
  • השנייה ממוקמת בתוך לישה (HP או ידנית), מוסיפה אבקת קקאו, עד למצב של צבע אחיד.
  • אנו מציירים את השלישי באותה צורה ובוחרים את הצבע המועדף עלינו. התיישבתי על כרמין אדום.
  • פסיפס לחם (תנור)
  • לאחר שקיבלנו שלושה כדורים צבעוניים כאלה, נעזוב אותם לנוח לדקה. 15-20.
  • בעזרת מערוך כל כדור התגלגל לעוגה:
  • פסיפס לחם (תנור)
  • השלב הבא חשוב מאוד - יש לחלק כל עוגה צבעונית לשלוש טבעות קונצנטריות רגילות:
  • פסיפס לחם (תנור)
  • בניסיון הבא שלי, אנסה להיות מדויק יותר ... צריך להיות פה פרצוף סמיילי.
  • השלב הבא קל יותר:
  • פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור)
  • אם אתה מסכים עם סידור סדר הצבעים, הגיע הזמן למקם את "הפאזל" שלנו בתבנית אפייה ששומנה בעבר עם שומן חזיר
  • פסיפס לחם (תנור)
  • שלוש עד שלוש במנה אחת - סדר הערימה הוא שרירותי!
  • פסיפס לחם (תנור)
  • רסטויקה, מבחינתי זה נמשך 2 שעה (ות. לא אינדיקטור - החורף בחצר!
  • אנו מקשטים את הגג בשומשום, לאחר ששמנו בעבר את פני השטח בחלב. לבוא עם "זר - צמה" צבעוני למעלה לאורך היקף התפר.
  • פסיפס לחם (תנור)
  • אפייה ב- t = + 190 ºС 65 דקות.
  • על האש:
  • פסיפס לחם (תנור)
  • ואז הגיעה הפרוזה! מבט כללי עם חגורה אדומה:
  • פסיפס לחם (תנור)
  • מְגוּרִים:
  • פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור)
  • חֲתָך:
  • פסיפס לחם (תנור)
  • פסיפס לחם (תנור)
  • פסיפס לחם (תנור)
  • פסיפס לחם (תנור)
  • פסיפס לחם (תנור)
  • טעים ויפה!
  • בתאבון!


מוּקרָם
כמו תמיד, יש לך רעיונות מעניינים! הגרפיקה של מעבר צבעים מהפנטת. אני ארצה לנסות. תודה ששיתפת אותנו בעיצובים שלך.
וסיליקה
AXIOMAובכן, אתה נותן! סוף סוף סוף סוף יופי! קנדינסקי נח לידך! בראבו!

למרות שאני לא מברך על צבעים, ההתפעלות מהיופי היא תמיד בשביל !!!
גַחְמָה
ניתן לצבוע את העוגה השלישית עם קטשופ או ירקות כדי לא להשתמש בצבעים.
אקסיומה
ציטוט: שמנת

כמו תמיד, יש לך רעיונות מעניינים! הגרפיקה של מעבר צבעים מהפנטת. אני ארצה לנסות. תודה ששיתפת אותנו בעיצובים שלך.

מוּקרָם, שלום!פסיפס לחם (תנור)
תודה שסימנת את הרעיון.
טכניקת הדפוס בהחלט דורשת שיפור. בניסיון הבא, אני בטוח שהתוצאות יהיו טובות יותר באופן ניכר.

ציטוט: וסיליקה

AXIOMAובכן, אתה נותן! סוף סוף סוף סוף יופי! קנדינסקי נח לידך! בראבו.
למרות שאני לא מברך על צבעים, ההתפעלות מהיופי היא תמיד בשביל !!!

וסיליקה, זה נחמד שחגגת את הלחם שלי! תודה!
קובנוצ'קה
יש מושג במדע המודרני אקסיומטיקהכלומר קבוצה של אקסיומות. אקסיומטיקה של גאומטריה אוקלידית, אקסיומטיקה של הילברט, אקסיומטיקה של טרסקי, אקסיומטיקה של ברגוף ... עכשיו יש לי קובץ שנקרא אקסיומטיקה AXIOMA, כולל מתכונים, אתה יודע מי. אלה מתכונים שלא צריך לבדוק, שאין צורך לפקפק בהם, ואין צורך להוכיח אותם. פשוט קחו את זה, עשו את זה ותיהנו מהתוצאה!

בעצם על מה לדבר ... המתכון הזה הוא הוכחה שלא דורשת הוכחה! לא ערבבתי כלום?
באופן כללי, מחר ... בבוקר ... אני אעשה גיאומטריה
אקסיומה
ציטוט: קפריס

ניתן לצבוע את העוגה השלישית עם קטשופ או ירקות כדי לא להשתמש בצבעים.

גַחְמָה, אני שמח לקבל את פניכם !!! פסיפס לחם (תנור)
אני בהחלט אעבוד בעצתך.
קיבלתי את הרעיון לחם כזה היום, פשוטו כמשמעו בשעה 7 בבוקר! באותה תקופה לא דאגתי למבחר נחוץ צבעים.
ובכן, אתה לא שולח את הפסיפס שלי לפח האשפה? 🔗
ארבטובה
והטעם השתנה מאוד מהצבעים, במיוחד מהאדום *?
זה נראה מדהים מאוד, ולא רגיל !!!
מוּקרָם
הרעיון עצמו לא יסולא בפז כאן. והדרך ליישם את זה. ואת הצבע אפשר להכין מכל מה שרוצים, צהוב מכורכום, ירוק מתרד, כתום מדלעת. והוסיפו ניחוחות לטעמכם - וניל, ג'ינג'ר, קינמון או שום עם תבלינים ארומטיים.
גַחְמָה
ציטוט: AXIOMA

גַחְמָה, אני שמח לקבל את פניכם !!! פסיפס לחם (תנור)
אני בהחלט אעבוד בעצתך.
קיבלתי את הרעיון לחם כזה היום, פשוטו כמשמעו בשעה 7 בבוקר! באותה תקופה לא דאגתי למבחר נחוץ צבעים.
ובכן, אתה לא שולח את הפסיפס שלי לפח האשפה? 🔗
AXIOMA, אף פעם בשום סל !!! אתה יודע, אני תמיד אוהב את הרעיונות שלך. פשוט ניסיתי את המתכון הזה לעצמי, וזה יהיה בלי כימיה מיותרת
זה מוּקרָם השלים את ההודעה שלי
אקסיומה
ציטוט: קובנוצ'קה

יש מושג במדע המודרני אקסיומטיקהכלומר קבוצה של אקסיומות. אקסיומטיקה של גאומטריה אוקלידית, אקסיומטיקה של הילברט, אקסיומטיקה של טרסקי, אקסיומטיקה של ברגוף ... עכשיו יש לי קובץ שנקרא אקסיומטיקה AXIOMA, כולל מתכונים, אתה יודע מי. אלה מתכונים שלא צריך לבדוק, שאין צורך לפקפק בהם, ואין צורך להוכיח אותם. פשוט קחו את זה, עשו את זה ותיהנו מהתוצאה!

בעצם על מה לדבר ... המתכון הזה הוא הוכחה שלא דורשת הוכחה! לא ערבבתי כלום?
באופן כללי, מחר ... בבוקר ... אני אעשה גיאומטריה

קובנוצ'קה, שלום! 🔗
כמה נחמד מצידך!
תודה רבה על דבריך הכנים האדיבים!
אתה אדם חביב! אנא קבל את הקשת הנמוכה שלי!
והבטחה מוצקה שיהיה לך עוד כיכר פסיפס.
קובנוצ'קה
ציטוט: ארבטובה

והטעם השתנה מאוד מהצבעים, במיוחד מהאדום *?
ואני רוצה להוסיף שכאשר הוספתי צבעים לעוגיות ה- Buttons, זה לא השפיע על הטעם בשום צורה שהיא. יש לי צבעי ג'ל לצביעת מסטיק קונדיטוריה.
קובנוצ'קה
ציטוט: AXIOMA

קובנוצ'קה, שלום! 🔗

והבטחה מוצקה שיהיה לך עוד כיכר פסיפס.

פסיפס לחם (תנור)

שלום שלום!

אני חושד שלא רק פסיפס
אקסיומה
מוּקרָם, גַחְמָה, קובנוצ'קה!!!
תודה על ההבנה והתמיכה!

קובנוצ'קה, אין לי צבעי ג'ל, אבל יש לי רצון לרכוש אותם. אני רק מתכונן להקדיש את זמני הפנוי לעבודה עם מרציפן ומסטיק! יש רצון גדול לפנק את עצמך בעדינות כזו ...

פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור)

אקסיומה
קובנוצ'קהלקבלת התמצית מפטרוזיליה (שיטה natapit) או כדי לקבל מיץ סלק סחוט טרי, אני צריך קצת זמן ...
אני מפסיד ולכן מצהיר שעלי לעזוב את התחרות ...פסיפס לחם (תנור)
גאל
אל תתעייף להדהים !!!!!! היופי!!!
גאל
כנראה, עם צבעים טבעיים, לא יהיה לך צבע כה עשיר. או שזה יהיה? למי יש ניסיון? לאדום יש השפעה מדהימה
אקסיומה
ציטוט: גאל

אל תתעייף להדהים !!!!!! היופי!!!

כנראה עם צבעים טבעיים לא יהיה צבע רווי כזה... או שזה יהיה? למי יש ניסיון? לאדום יש השפעה מדהימה

גאלתודה רבה על השבחים!פסיפס לחם (תנור)
אתה בעצמך ענית בחיוב על רוויית הצבע, בהשוואה בין צבע טבעי לצבע סינטטי.
אני משוכנע מאוד כי חומר הכביסה שאנו KEEP HOME מביא יותר נזקמאשר צבע כרמין הודי או קרם אינדגו ...
מפוספטים בחומרי כביסה ביתיים את כל ג'וקים מֵת נמלט!
אני חושב שהמחלוקת על צבעים ממושכת!פסיפס לחם (תנור)

קובנוצ'קה
ציטוט: AXIOMA

קובנוצ'קהלקבלת התמצית מפטרוזיליה (שיטה natapit) או כדי לקבל מיץ סלק סחוט טרי, אני צריך קצת זמן ...
אני מפסיד ולכן מצהיר שעלי לעזוב את התחרות ...פסיפס לחם (תנור)

שקט, שקט! מכסה המנוע הוא לא הרעיון שלי. אני בשביל בהירות הצבע! צריך שיהיה חג בחיים!
גאל
ציטוט: קובנוצ'קה

צריך שיהיה חג בחיים!

YESAAAAAAA !!!! צריך!!!!
לימון
נחמד מאוד! כן, בטח טעים! כמו תמיד למעלה
12
AXIOMA, בראבו! צבעים יפים מאוד, בהירים ורוויים! על צבעים אני רוצה לומר: לא כל יום אנחנו אוכלים לחם עם צבעים, לפעמים אנחנו יכולים, במיוחד צבעי מזון. שוב, בראבו!
קובנוצ'קה
ואפיתי היום "פסיפס"
התצלום הוא רק פיסת לחם שלמה, ללא חתך. הילדים המנומרים עפו פנימה כאילו לא אכלו דבר במשך שבוע. מחר אאפה שוב, לתקן את טעויותיי. משום מה שכבת הקקאו שלי פיגרה מאחורי שכבות אחרות בעלייה ונאפה גרוע יותר. מחר אוסיף צבע חום במקום קקאו. על השכבה האדומה זה לקח לי 3 טיפות צבע ג'ל, סתם, אני חושב שאין בזה שום נזק. בנות מאפה מוסיפות את הצבעים הללו בשלווה לעיסת העוגה ושום דבר ... באופן כללי, התחושה של לחם בהיר כזה היא עדיין משהו! מצב הרוח לפחות עולה
תודה, AXIOMA, לחג!
אקסיומה
ציטוט: קובנוצ'קה

ואפיתי היום "פסיפס" ...
... מצב הרוח לפחות עולה
תודה, AXIOMA, לחג!

קובנוצ'קה, שלום!
שֶׁלִי של אתמול לחם:

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)

התמונה עובדה היום.
אקסיומה
ציטוט: קובנוצ'קה


... בנות מאפה מוסיפות את הצבעים האלה בשקט לעוגת העוגה ושום דבר ...

בבוקר הבחנתי בצבע משחת השיניים שלי.
- קולגייט טוטאל בעל צבע ירוק רעיל, אך משחה זו מומלצת על ידי התאחדות כל רופאי השיניים!
- פרודונטקס (שאינו מכיל פלואוריד) - צבע דובדבן רקוב ... יש חשד שהבריטים פיתחו משחה עם אבקת קקאו.
לגיר (סידן טבעי), המשמש כבסיס למשחת שיניים, צבע לבן כשלג.
למטה עם משחות שיניים, אני מפסיק לצחצח שיניים. עששת ברוך הבא! פסיפס לחם (תנור)

מוכן לפסיפסים:

פסיפס לחם (תנור)

חילקתי את המשקל של כל חלק צבעוני (334 גרם) לשלושה חלקים.
גדול = 148 גרם, בינוני = 111 גרם וקטן = 74 גרם.
ואז עם גָדוֹל ו מְמוּצָע עם חלק מכל צבע של הבצק (למעט קטן!), בשיטת "סופגנייה", יצרתי טבעות מלאות.
פסיפס לחם (תנור)
על פי דפוס הפסיפס המיועד שכבות שמים בתבנית אפייה מוכנה:
פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור)
שכבה שנייה:
פסיפס לחם (תנור)
ושלישית:
פסיפס לחם (תנור)
לאחר חימום למשך שעה:
פסיפס לחם (תנור)
משומן בחלב ומפוזר בשומשום:
פסיפס לחם (תנור)

לאחר האפייה בתנור ל 15 דקות על הרשת:

פסיפס לחם (תנור)

מנוחה כזו מאפשרת הסרה מהתבנית.

הניחו לו להתקרר לחלוטין על הרשת לפני החיתוך.
פסיפס לחם (תנור)
צורה כללית:
פסיפס לחם (תנור)
עכשיו אראה את החלקים:

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)

היום בשעת הצהריים נטעם את הלחם הזה בצוות גדול. רבים הדגישו את הטעם והארומה, והעיצוב החריג של המראה נותר ללא תשומת לב רבה ... 🔗
לומארגה
AXIOMA !!!!!! ברכות!!!!! אני עוקב אחר הקריאטיביות שלך כבר הרבה זמן !!!!! אבל היצירה שלך גרמה להרבה רגשות חיוביים !!! תענוג ושמחה !!!! Oooooochen יפה, מצטער לאכול, באמת .... אני מוריד את הכובע !!!! להמשיך ליצור לשמחת כולם !!!!!
הרושקה
ציטוט: AXIOMA

היום בשעת הצהריים נטעם את הלחם הזה בצוות גדול. רבים הדגישו את הטעם והארומה, והעיצוב החריג של המראה נותר ללא תשומת לב רבה ... 🔗

האם יש בעיות בראייה בצוות? יש להציג את הלחם הזה (אפילו את השפה בקושי) בתערוכת האמנות המודרנית! כאן!
קובנוצ'קה
ציטוט: AXIOMA


היום בשעת הצהריים נטעם את הלחם הזה בצוות גדול. רבים הדגישו את הטעם והארומה, והעיצוב החריג של המראה נותר ללא תשומת לב רבה ... פסיפס לחם (תנור)

אבל הוא!

פסיפס לחם (תנור)

קח את המברשות שלך בידיים!
נשיר ונהנה!
וליהנות מכל יום
ובנה את ביתך עלי אדמות,

באיזה צחוק לא יפסיק,
שיש בו אושר לכולם,
איפה שחברי ואני נשתה תה
ונלמד משהו חדש!

מקהלה:
בואו נצייר את העולם הזה
לוח שמחה, אהבה!
ונניח את זה לאוויר
ספינות מפליגות
פסיפס לחם (תנור)

בואו נצייר את העולם בצבעים! ובכן, או צבעי מאכל
וסיליקה
ציטוט: AXIOMA


שֶׁלִי של אתמול לחם:

: בראבו: עיניים נחמדות לא ממריאות! עכשיו אני אפילו לא יודע איזה מהם אני אוהב יותר, הראשון או השני! אם כי, אני חושב שאלה לא הגרסאות האחרונות של הפסיפס.

ובאשר לקולגות שלך, כנראה שכבר קילקלת אותם ביצירות המופת שלך עד כדי כך שהם רואים את זה כמובן מאליו. אני זוכר את התלתלים שלך
אקסיומה
לומארגה,

הרושקה,

קובנוצ'קה!!! אני אסיר תודה לך!

אני מצמיד לחם וירטואלי לורדים, או ליתר דיוק, צילומים שלו:

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)

כפי שניתן לראות מהתמונות, הבצק הירוק נתן יותר נביטה. ועם פחות קקאו.
אקסיומה
ציטוט: וסיליקה

... אתה לא יכול להסיר את העיניים! עכשיו אני אפילו לא יודע איזה מהם אני אוהב יותר, הראשון או השני! אם כי, אני חושב שאלה לא הגרסאות האחרונות של הפסיפס.

וסיליקה! מכיוון שהרגשתי שיש צורך להראות היום, הגרסה השלישית ...

אני רוצה לרצות אותך על ידי יצירת שכבה של 4 טבעות! ארבע שכבות - 4 צבעים!
אני אממש את הרעיון הזה מחר.
קובנוצ'קה
ציטוט: AXIOMA


כפי שניתן לראות מהתמונות, הבצק הירוק נתן יותר נביטה. ועם פחות קקאו.

הנה אני בערך אותו דבר! הקקאו ואני היינו "כבדים" יותר.

פסיפס לחם (תנור)

איזה יופי! כל יום יותר ויותר יפה!

ציטוט: AXIOMA


אני רוצה לרצות אותך על ידי יצירת שכבה של 4 טבעות! ארבע שכבות - 4 צבעים!
אני אממש את הרעיון הזה מחר.

אז ... אני מבין ... עלינו לחפש צורה רחבה וגבוהה יותר ...
(יש לי 5 בקבוקי צבע + אחד לא צבוע ....) תן לי 6 שכבות של 6 צבעים!
וסיליקה
ובכן, לא השארת לי הזדמנות להיות במקום הקוף ההוא מהאנקדוטה, שאי אפשר לקרוע בין חכם ויפה. עכשיו הרביעי בדרך!
ואז אני רק יורק על ייסורי הבחירה ומתפעל מהיופי! אתה לא מצייר תמונות? אם לא, אז אתה צריך בדחיפות לקחת את המברשת, אתה מרגיש מושלם את הצבע!
קובנוצ'קה
ציטוט: וסיליקה

אתה לא מצייר תמונות? אם לא, אז אתה צריך בדחיפות לקחת את המברשת, אתה מרגיש מושלם את הצבע!

זה תלוי מה לכתוב ... זו לא תמונה? יש טבע דומם, נופים, גרפיקה ופיסול ...

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)
וסיליקה
קובנוצ'קהכן זה אמנות! אבל זה, כמו התקנות, לא נמשך לנצח. והתמונות כנראה יתנוססו במוזיאונים ויענגו הרבה מאוד שנים!
קובנוצ'קה
ציטוט: וסיליקה

[אבל זה, כמו התקנות, לא נמשך לנצח

אבל טעים!
אקסיומה
חָמוּד קובנוצ'קה ו וסיליקה!פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור)

גודל הטבעת החיצונית מאפשר לך ליצור טבעת נוספת, רביעית. ותן לצורה להישאר זהה.
וסיליקה
: girl_in_dreams: בוא נחכה לתוצאה!

אבל אני לא ממליץ להשתמש במברשת סנאי בבישול: ראשית, השערות מוחזקות יחד עם דבק, ושנית, השערות האלה ממש מטפסות חזק לאורך זמן (זה מה שאני אומר לך כאדם עם השכלה גבוהה לאמנות). עדיף להשתמש במברשת סיליקון. בהצלחה!
אקסיומה
ציטוט: וסיליקה

: girl_in_dreams: בוא נחכה לתוצאה! ... בהצלחה!

וסיליקהיום ראשון טוב לך!
הציגו בקצרה את התוצאות של לחם בעל 4 צבעים פְּסִיפָס.

כדורים צבעוניים מגולגלים לפי משקל שונה:

פסיפס לחם (תנור)

סדר הצבעים לפסיפס:

פסיפס לחם (תנור)

חתכים:

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)
וסיליקה
הכל בשבילי? תודה!

יצא מאוד מאוד יפה! והתצלום עם ממתקים דמה לתבניות מקלידוסקופ לילדים!
אני מקווה ש סוֹף חל אך ורק על התמונות שלעיל. אחרי הכל, כנראה שיש לך עדיין הרבה רעיונות!
אקסיומה
ציטוט: וסיליקה

הכל בשבילי?

וסיליקה, בהחלט לך !!! לא איחלת לי מזל טוב יום קודם? .. אז קבל:

פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור)

לצורך השוואה:

פסיפס לחם (תנור)

לשאלה ששאלה גברת: "למה אני צריכה את כל זה?"
אני, ללא היסוס, עניתי "זה בשביל בחורה חמודה מסנט פטרסבורג"! 🔗
וסיליקה
: girl_red: תודה רבה!

וזה בשבילך ילדה מתוקה!
מוּקרָם
אה, איזה גבר נאה! אני נמצא בתרבות תרבותית. זה המשמעות של הכוח הגדול של האמנות! יופי הוא כוח נורא!
אקסיומה
ציטוט: שמנת

אה, איזה גבר נאה! אני נמצא בתרבות תרבותית. זה המשמעות של הכוח הגדול של האמנות! יופי הוא כוח נורא!

מוּקרָםאני מאוד אוהב גם את הלחם יוצא הדופן הזה!
במקום זאת, אני אוהב לבשל את זה.

פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור) פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)

פסיפס לחם (תנור)

ובסוף האפייה הם אוהבים להתפעל!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם