עוגיות "חוות השנה החדשה - זר חג הפסחא"

קטגוריה: לחם שמרים
חוות עוגיות השנה החדשה - זר חג הפסחא

רכיבים

סוכר 2 כוסות
שמנת חמוצה כוס אחת
ביצים 3 יח '
חמאה ! כוס
קמח 5 ו 1/2 כוסות
סודה 3 שעות l.
מלח 1/4 כפית
וניל (או וניל)
תמצית שקדים (אם קיימת)
ביצה לבנה מ 1 - 2 ביצים
אבקת סוכר
ענפי אשוח או אורן
סרטי סאטן צרים ורחבים

שיטת בישול

  • למעלה היו שמים כחולים ועדינים מרופדים בדפוסים מורכבים של מטוסים המתרוצצים קדימה ואחורה. בקומה התחתונה היו אשוחיות במעילי פרווה רכים לבנים. פתיתי שלג הסתובבו והתבוססו מתחת לשמש החיוך הבוהק. הם נצצו כמו מספר עצום של כוכבי קשת. הכפור הרך ליטף בעדינות את הלחיים, והאף נשאב בחריצות בארומה הקסומה של ענפי אשוח ובחג המתקרב. טיול ביער התעודד ונתן כוח להתכונן לחג.
  • ובואו, בדירה החדשה שהושכרה בעיר הקטנה הזו, נורה תלויה מהתקרה, והקירות העקומים מסתתרים בבסיסיות מתחת לטפט הסובייטי הדומם. אבל בכל זאת, שום דבר לא יכול למנוע מאיתנו ליהנות מסדרת חגים נפלאה.
  • ומה עם הנורה? אז היא תקבל קצת את החג ואת הקישוט של זר חג המולד.
  • חוות עוגיות השנה החדשה - זר חג הפסחא
  • אז בואו נרד ליצירת נס.
  • ראשית, נאפה עוגיות ריחניות, שיהפכו למרכז ההרכב של השנה החדשה:
  • חוות עוגיות השנה החדשה - זר חג הפסחא
  • בקערה גדולה הקציפו את החמאה המרוככת, הסוכר, השמנת החמוצה והביצים לעיסה רכה. מערבבים קמח, מלח וסודה לשתייה ומוסיפים לתערובת השמן. מוסיפים ונילין ותמצית שקדים (לא היה לי את התמצית). אם אתם לא חולים בריח קינמון, תפוז ולימון, אז אתם מוזמנים להוסיף את כל זה לבצק! הארומה והטעם של העוגיות יהפכו לאלוהיים מכך !!! ללוש בצק רך, מכוסה בנייר כסף, הכניסו לקור למשך 1 - שעתיים.
  • על משטח מקומח היטב (או כמוני, על שטיח סיליקון) מרדדים את הבצק לשכבה בעובי של כ -1 / 2 ס"מ. חותכים את העוגיות לחותכי עוגיות. מלאכים, אנשי שלג, כוכבים, פעמונים, בית, פתיתי שלג. אני מוציא את התבניות האלה מהשולחן רק פעם בשנה בערב השנה החדשה. הם נשמרים בקופסת פח וכשהיא מוחזקת בידיים, פרפרים מתחילים לרפרף במקלחת מהקסם הקרוב! נקודה חשובה: אם אתה משתמש בעוגיות כקישוט על עץ חג המולד או זר, אל תשכח לעשות בו חורים מעוגלים לסרטים בקוטר של 0.5 - 1 ס"מ! מורחים את העוגיות הפרוסות על תבנית עם נייר אפייה ואופים עד שהקצוות מזהיבים שטופי שמש. אפיתי על מזרן סיליקון, וזה מאוד נוח להסיר ממנו עוגיות.
  • כשהעוגיות שלכם התקררו, הגיע הזמן לקסם וכיף. לוקחים חלבון ביצה ומקציפים אותו מעט בעזרת מזלג. ממשיכים להקציף, מוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר המונפה עד לקבלת מסה של עקביות שמנת חמוצה. מה שקיבלנו יהיה גם זיגוג וגם דבק לבנייה. מעבירים בעדינות את כל המסה שהתקבלה לשקית צלופן. ועכשיו רגע חשוב לתכשיטים ורגע כירורגי: צריך לחתוך פינה אחת של התיק, כך שיתקבל חור בקוטר 1 מילימטר. נפנפתם במספריים בחום 3 ס"מ בבת אחת ??? אין בעיה! פשוט סחטו ושפכו את המסה לשקית חדשה ותתרגלו בברית מילה עד אז, עד שיהיה לכם מזל.
  • עכשיו בואו נהנה: אנו מציירים פתיתי שלג ופעמונים, עצי חג המולד ואנשי שלג, בונים בית, מקשטים את גגו עם קרחונים וכוכב חג המולד. במילה אחת, אנו מציירים ועושים את כל מה שאתה משייך לחג הקרוב. רק אל תשכח ללחוש משאלות טובות ונדיבות!
  • העוגיות שלנו מוכנות ולשים אותן לייבוש עד הבוקר.ואנחנו נשזור זר חג המולד. בשבילו אנו זקוקים לבסיס בצורת טבעת. היה לי חישוק רקמת עץ ישן בהישג יד. אבל אתה יכול להשתמש בחוט או זרד משיח. תלוי כמה גדול הקוטר שאתה רוצה לקבל את הזר, אורך המוט יהיה מ 100 סנטימטרים. לאחר שקיפלנו את הטבעת, אנו מתחילים לחבר אותה אליה, מתפתלים ענפי אשוח עם סרט צר או חוט תיל. עכשיו אנחנו לוקחים את הזר בידיים ומתפעלים ממנו לכמה דקות! היופי!!!
  • העוגיות שלך יבשות ומוכנות לקישוט גם את השולחן וגם את זר חג המולד. הכנסנו לתוכו סרטי סאטן צרים ותולים אותו על זר. מכיוון שזר שלי נועד לקשט נורה, נקשרו אליו שני סרטי סאטן רחבים לרוחב, והוא הוקם במקום הראוי לחגיגה.
  • ארומה של קינמון, ענפי אשוח וקליפת תפוז שצפים בחדר מהביסקוויטים משכרים את הנפש וגורמים לאופוריה. הידד!!! החופשה החלה !!!

המנה מיועדת ל

100 חתיכות בגודל בינוני

דופלטה
חווה קטנה ומקסימה, סולנה!
12
סולנה, טעים! אתה אמן!
סולנה
ציטוט: דופלטה

חווה קטנה ומקסימה, סולנה!

דופלטה תודה !!! אני מנסה להיות יקר לך במקצועיות. נכון, יש לי עוד דרך ארוכה לעבור.

ציטוט: tatulja12

סולנה, טעים! אתה אמן!

תודה לך Tatulya! דעתך מבורכת מאוד.
דופלטה
ציטוט: סולנה

דופלטה תודה !!! אני מנסה להיות יקר לך במקצועיות. נכון, יש לי עוד דרך ארוכה לעבור.
אני לוקח את זה כבדיחה. אחריך אני מתבייש להעלות את המתכון הפרימיטיבי שלי.
chaki2005
סולנה !! מדהים !!!!
סולנה
ציטוט: chaki2005

סולנה !! מדהים !!!!

סנטה קולי שלך באווטאר שלך כל כך מתרשם ממני !!!
chaki2005
איפשהו זה מזכיר לי את הטנדם מהקריקטורה "כלב במגפיים"
הריסמה
הנה אדם עם פנטזיה!
מררי
אינה, החלטה מעניינת להכין בית זנגוויל מעוגיות!
ניקולייבנה
ובשביל עץ חג המולד ובית הג'ינג'ר, היו משתמשים בתבניות של "טסקום"? או שאני טועה? פשוט הסתכל עליהם פנימה. לאחסן ולא יכולתי להחליט אם אני זקוק להם או לא? עכשיו אני בטח אקנה.
מררי
ציטוט: ניקולייבנה

ובשביל עץ חג המולד ובית הג'ינג'ר, היו משתמשים בתבניות של "טסקום"? או שאני טועה? פשוט הסתכל עליהם פנימה. לאחסן ולא יכולתי להחליט אם אני זקוק להם או לא? עכשיו אני בטח אקנה.

בְּדִיוּק! יש לי אותו הדבר.
סולנה
אהה! הם הכי הרבה. כשקניתי אותו לפני ארבע שנים, בהתחלה הייתי נסער מדוע לקחתי אותו. וכשאפיתי בפעם הראשונה אהבתי את הטפסים, הם התבררו כמוצלחים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם