אווז חג המולד אפוי בשרוול עם אורז ותפוחי אדמה

אווז חג המולד אפוי בשרוול עם אורז ותפוחי אדמה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
אווז	מחשב אחד.
קפיר	2 ליטר
מיונז	3 כפות
חרדל	2 כפות
אורז מבושל עד חצי בישול	כוס אחת
תפוח חמוץ מתוק	2 יח '
חמאה	1 כף. l.
מלח	טַעַם
פלפל	טַעַם
תפוחי אדמה	1 ק"ג.

שיטת בישול

• בדקתי את המתכונים, לא מצאתי את זה, אז החלטתי לפרסם.
• קחו מיכל גדול, שפכו לתוכו קפיר והשרו בו את האווז למשך יממה.
• לאחר שחלף הזמן הנדרש, קבל את האווז. מלח בפנים ובחוץ, פלפל גם. מקלפים וקוצצים את התפוחים (חתכתי אותם ל 6 חתיכות כל אחד). שלב אורז, חמאה ותפוחים ומלא בתערובת אווז. מברישים את האווז מעל ברוטב (מיונז + חרדל). מקלפים תפוחי אדמה, מוסיפים מעט מלח. קח את שרוול האפייה והכניס את האווז ותפוחי האדמה פנימה. עניבה משני הצדדים. שלח את האווז לתנור שחומם מראש. כאשר עור האווז שחום מכסים בעיתון. אופים עד למכרז.
• אפינו בחום של 180 מעלות עם הסעה במשך 3 שעות. בתיאבון!

המנה מיועדת ל

10-12 מנות

זמן ההכנה:

כבישת יום בתוספת 3 שעות אפייה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

איזה משקל היה האווז? פשוט בלבל אותי לאפות 3 שעות.

האווז היה 3-4 קילו, למען האמת, לא שקלנו אותו. ואנחנו תמיד אופים אווזים זמן רב, לדעתנו, אז זה רך יותר

האווז היה 3-4 קילו, למען האמת, לא שקלנו אותו. ואנחנו תמיד אופים אווזים זמן רב, לדעתנו, אז זה רך יותר

תודה! פשוט יש לי תנור שולחני קטן ואני לוקח ציפור קטנה, בדרך כלל עד 2 ק"ג. אז אתה יכול לאפות את שלי לא למשך 3 שעות, אלא לשעתיים. קראתי איפשהו שעבור 1 ק"ג אווז, שעה אפייה היא בערך. למה אתה מחפה על עיתון, מה ההשפעה של זה?

העיתון לא מאפשר לקרום האווז להישרף, הוא היה הופך לכושי תוך 3 שעות, קראתי שאתה עדיין יכול לכסות אותו בנייר כסף, אבל לא ניסה, לכסות אותו בעיתון בדרך המיושנת

העיתון לא מאפשר לקרום האווז להישרף, הוא היה הופך לכושי תוך 3 שעות, קראתי שאתה עדיין יכול לכסות אותו בנייר כסף, אבל לא ניסה, לכסות אותו בעיתון בדרך המיושנת

שפם מובן!

איזה אדם טיפש יכול להכניס עיתון לתנור? צבע אבץ הוא רעל! יתר על כן, זה יכול להתלקח!

צבע אבץ

הייתי מבולבל גם מהעיתון, התברר שאני לא היחיד. תודה על המתכון!

אז הוא בשרוולו בזמן הזה, לא הרעיל את עצמו בצבע

עדיף פשוט לכסות + בנייר כסף על גבי קלף, ואז הנייר לא ידבק. וניתן להסרה בקלות.