ברווז צלוי עם אפרסקים

קטגוריה: כלים בשריים
ברווז צלוי עם אפרסקים

רכיבים

פילה חזה ברווז על העור 4 דברים
אפרסקים (יש לי שימורים) 4 דברים
בצל בינוני 4 דברים
חמאה 30 גרם
סוכר 1/4 כפית
צִפּוֹרֶן 4 ניצנים
פלפל שחור, מלח, פלפל ורוד (לא בשימוש)

שיטת בישול

  • את המנה הארומטית הטעימה הזו אני מקדישה ליצרנית הלחמים שלנו ביום הולדתה!
  • למתכון זה תוכלו להשתמש בכל פרי שמתאים יותר לעונה: אננס טרי, אגסים, תפוחים ואפרסקים. ניתן לכבוש פירות בשמן זית לפני הטיגון.
  • 1. חותכים קלות את העור על פילה הברווז באלכסון, מפזרים מלח ופלפל ומשפשפים פנימה עם האצבעות.
  • 2. מטגנים את הברווז על גריל או מחבת מחומם היטב - תחילה 10 דקות עור הפנים כלפי מטה, ואז הופכים ומבשלים כ -10 דקות נוספות.
  • ברווז צלוי עם אפרסקים
  • 3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מבשלים עם חמאה וסוכר על אש בינונית עד להזהבה - 10 דקות.
  • 4. חותכים את האפרסקים לפרוסות, מטגנים על גריל או מחבת, מוסיפים בצל מטוגן, פלפלים, ציפורן ומחממים.
  • ברווז צלוי עם אפרסקים
  • מגישים את הברווז עם קישוט הבצל והאפרסק ומפזרים פלפל ורוד.
  • ברווז צלוי עם אפרסקים
  • מתכון ממגזין "גסטרונום"

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

45 דקות

תוכנית בישול:

גריל או מחבת

הערה

תאמינו או לא, זה מהיר מאוד וקל להכנה.
יום הולדת שמח, יצרנית לחמים!
בתיאבון, כולם!

וילאפו
אה, מרינוצ'קה וכמה הברווז נראה טעים !!!
מנהל

אה, כמה זה נראה נהדר! ויש חזה ברווז, ויש אפרסקים בצנצנת, אתה צריך לבשל

מרינה, תודה על הרעיון!
לְהִתְפַּתֵל
מרישה, איזה ברווז טעים! לבעלי יש חולשה לדברים כאלה. הוסיפה אותו לסימניות.
MariS
לנוצ'קה, טניושה, מרישה הן בנות! תודה רבה - נעים מאוד שאהבתם את המתכון.
מבשלים לבריאות טובה, אני ממש מקווה שתיהנו מזה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם