רוטב פטריות קרמי

קטגוריה: רטבים
רוטב פטריות קרמי

רכיבים

שמפיניון 300 גרם
בצל בצל ראש אמצעי אחד
עגבניות שרי 200 גרם
קרם 35% 100 מ"ל
שום 2 ציפורן
שמן זית לטיגון

שיטת בישול

  • חותכים את השמפניונים לפרוסות או לרבעים. חותכים את הבצל לקוביות קטנות. חותכים את העגבניות לחצאים או לרבעים.
  • מחממים שמן זית במחבת ומטגנים קלות את חצאי שיני השום. מוציאים את השום.
  • מטגנים את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים את הפטריות ומאדים את המיץ המשוחרר (זה ייקח 5-7 דקות). מוסיפים עגבניות, מערבבים ומטגנים עוד 5 דקות. יוצקים שמנת מעל ומבשלים את הרוטב על אש בינונית (10-12 דקות). הרוטב מוכן.
  • מגישים עם כוסמת, אורז, פסטה, תפוחי אדמה, בשר מבושל. להגשה אפשר לערבב את הקישוט עם הרוטב ולחמם הכל יחד למשך 2 דקות או לשים את הרוטב על גבי הקישוט.
  • בתיאבון!


כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם