בצק עלים "חלזונות" עם פטה חזה עוף עם פטריות

קטגוריה: מוצרי מאפה
חלזונות בצק עלים עם פטה חזה עוף עם פטריות

רכיבים

בצק עלים, מוכן או תוצרת בית 500 גרם.
מילוי:
פילה חזה עוף 2 יח '
שמפיניונים גדולים 4 דברים.
קשת מחשב אחד.
מלח, פלפל, עשבי תיבול
קרם או יוגורט טבעי 1-2 כפות. l.
לפטפטת הביצים:
ביצה מחשב אחד.
המים קרים 1 כף. l.
זרעי שומשום לקישוט

שיטת בישול

  • בישול המילוי:
  • השד שלי כבר היה מבושל. אבל אתה יכול להשתמש בחזה עוף אפוי או עוף בגריל. במילה אחת, כל חזה עוף מוכן.
  • מקלפים את השמפניונים. חותכים לפרוסות ומטגנים עם חצי טבעות בצל עד שהפטריות מבושלות. תירגע.
  • טוחנים פילה ופטריות חזה עם מטחנת בשר או בלנדר. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים שמנת או יוגורט.
  • חלזונות בצק עלים עם פטה חזה עוף עם פטריות
  • אנו מפסלים "חלזונות":
  • מפשירים את הבצק המוגמר בטמפרטורת החדר למשך 15-20 דקות.
  • מרדדים את הבצק לשכבה בעובי 2-3 מ"מ. חותכים למלבנים 40 x 15 ס"מ.
  • מורחים את הפאטה על חתיכת הבצק בשכבה דקה ומשאירים חלק 1/3 פנוי. (אפשר לפזר עשבי תיבול קצוצים)
  • חלזונות בצק עלים עם פטה חזה עוף עם פטריות
  • מגלגלים גליל נקניקים. (לקבלת הידבקות טובה יותר, מרחתי את קצה הבצק החופשי בפטפוט ביצים).
  • חלזונות בצק עלים עם פטה חזה עוף עם פטריות
  • צובט מהקצוות ומגלגל "שבלול"
  • חלזונות בצק עלים עם פטה חזה עוף עם פטריות
  • מעבירים את החלזונות לתבנית עם נייר אפייה מרופד.
  • מרחק מכוסה במגבת, 10-15 דקות.
  • בינתיים מחממים את התנור ל- 180-200 * צ.
  • משמנים את החלזונות במטרפת ביצה ומפזרים שומשום (לא חובה)
  • חלזונות בצק עלים עם פטה חזה עוף עם פטריות
  • אופים 15-20 דקות (התמקדו בתנור שלכם).
  • חלזונות בצק עלים עם פטה חזה עוף עם פטריות
  • חלזונות בצק עלים עם פטה חזה עוף עם פטריות

המנה מיועדת ל

6 יח '. בגודל כף היד

הערה

זו גרסה נוספת למאפים הטעים והלא מתקלפים העשויים מבצק עלים בחנות.
כשמשפחתי לא יודעת "מה לאכול", אנחנו הולכים למאפייה הפרטית הקרובה ביותר. ושם, אחרי שראינו משהו טעים, אנחנו מופיעים בבית. אז הפעם, נסיעה לפני יומיים למאפייה הזו, הביאה ל"חלזונות "כאלה. טָעִים מְאוֹד. לְבָבִי. טעם המילוי דומה יותר לכבד. אבל לא פשוט, אבל אכלתי בילדותי, בשנות ה -80, שנקנה בסימפרופול. מאז אני לא מכיר מנוף אחר. אבל היום, בלי משים, נזכרתי בטעם הילדות.
חלזונות בצק עלים עם פטה חזה עוף עם פטריות

בתיאבון!
אכתוב קצת יותר על המילויים. באותה מאפייה ממנה ליקקתי את "החלזונות" האלה, הם מוכנים במילויים הבאים:
- עוף (בשר טחון)
- פירה)
- תפוחי אדמה + פטריות
- דובדבן (ריבת דובדבנים)
- אפרסקים (כנראה פירה משומר)
זה כל מה שהצלחתי לחפש

טאניוליה
Ksyuhaaaa !!! יפהפיה !! את היום השני שלך מבלה תחת המוטו "להתראות המותניים!"
Ksyushk @ -Plushk @
לְהִשְׁתַזֵף, תודה !

המותניים שלי נפרדו ממני מזמן, אז אני אפילו לא זוכר את זה.
ורניזג
לחמניות מגניבות! וכנראה שקיושקה כבר נפרדה מהמותניים שלה ושל בעלה? מתלוצץ
Ksyushk @ -Plushk @
כֵּן, עיר, פחות או יותר כזה. או שנפרדנו מהם, או שהם איתנו, עכשיו אני אפילו לא זוכר
אשת חתול
קסניה, otpad, ומתי יש לך זמן לכל דבר?
15. זינקה
תודה רבה ששיתפתם אותנו במתכון כל כך נפלא!
Ksyushk @ -Plushk @
מצעים, בין האכלות, הליכות ושינה!

זויה , תודה! השתמש בו לבריאות שלך!
איראן
אתה הבדרן שלנו, למה שאני אתרגל אחריך, תודה על הרעיון.
ג'וליפרה
Ksyushk @ -Plushk @ - מעמד
הרעיון מאוד טעים וחמוד
BlackHairedGirl
אנחנו צריכים לאפות !!! תודה על המתכון, מעניין !!!
מלניושקה
החלזונות נפלאים! זה קל ומספק. לקח פתק, תודה.
ליקה
קסיושה, האם הבצק הוא רק תפוח שמרים?
Ksyushk @ -Plushk @
julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka, תודה רבה לך ! אני שמח שאהבתם את הרעיון שריגשתי עליו!

ליקה השתמש בבצק שאתה אוהב יותר! אני קונה שמרים.

אכתוב קצת יותר על המילויים. באותה מאפייה ממנה ליקקתי את "החלזונות" האלה, הם מוכנים במילויים הבאים:
- עוף (בשר טחון)
- פירה)
- תפוחי אדמה + פטריות
- דובדבן (ריבת דובדבנים)
- אפרסקים (כנראה פירה משומר)
זה כל מה שהצלחתי לחפש
Olesya425
קסיושה, אני מסתכל על החלזונות שלך ומלקק את שפתי. אתה יכול להכין ממתקים עם פטיסייר? או שיש מילוי מתוק יותר מעניין?
Olesya425
לעזאזל, אתה צריך לקרוא קודם, ואז לשאול שאלות. רק עם מילוי פירות יש צורך לערבב אותו עם עמילן כדי שלא יזרום?
Ksyushk @ -Plushk @
אולסיהאני חושב שאתה יכול לעשות את זה עם פטיסייר. רק הקרם צריך להיות סמיך יותר. כדי להקל על גלגול הלחמניות.
zlevichek
תודה על המתכון. ממש מהיר ולא מסובך.
חלזונות בצק עלים עם פטה חזה עוף עם פטריות
Ksyushk @ -Plushk @
ויקטוריה, תודה רבה לך על דיווח תמונות כל כך נפלא! רציתי גם חלזונות.
צנקלון
מאוד מאוד רע, רציתי גם שבלולים כאלה.
נכון, בעצם אנחנו אופים רק במולטי קוקר (יש לנו rmc-ih300). אז הם התחילו לחפש מתכון דומה למולטי-קוקר. ואגב, הם מצאו את זה. אופים כ -15 דקות. ומתברר שזה טעים מצוין גם לילדים וגם למבוגרים.
Irishk @
קסיושה, תודה, קח אותו לפינוק טעים, אפוי עם עוף מעושן, מחונן בשמפניון אחד עם בצל ותפוחי אדמה, וזוג ריבת תפוחים, יקירתי אכל מתוק טעים, וכשהגיע לעוף הוא אמר שזה אפילו יותר טעים, ובעבודה עם קולגה שאכלנו, שוב תודה על המתכון הטעים
קסאנקו
שמתי לב לרעיון מיד ומילת המפתח הייתה "פטה", שכן באותה תקופה היה במקרר פטה כבד עוף שכולם כבר אכלו. מאז אני מכינה חלזונות מעת לעת, אבל המשפחה מזהה רק עם פטה כבד, יתר על כן, איכשהו הם הביאו אותם לבקר את חמותי, אז היא שואלת עכשיו בכל פעם אם לחילזון יהיה מותר אפילו פעם אחת באיחור של חצי שעה, מכיוון שלא הספיקה לאפות, כולם חיכו לנו, מיותר לומר שהחלזון נחתך ונאכל תחילה
תודה על הרעיון
2. יקטרינה
Ksyushk @ -Plushk @אה, כל כך מעניין! יש צורך לבנגל .... בהחלט יהיה לי את זה! אנחנו צריכים לעשות יותר מיד
Ksyushk @ -Plushk @
Irishk @, קסאנקו, בנות, תודה על תודה!
החילזונות שלי התגלו כמגוונים מאוד: הם יכולים לשמש מאפים לקפה תה, או כמנה עיקרית (עם מילוי לבבי) לסלט.
קטרינה, בונגל. מקווה שתהנו מזה!
2. יקטרינה
🔗
אלה החלזונות שלי - מטוגנים. אבל טעים! בפנים - בשר טחון שנשאר מכופתאות. טיגנתי בו כמה בצלים, הוספתי ירקות ופלפל. החלזונות הלכו לחברת הגברים כדי לאכול אותם.
Ksyushk @ -Plushk @
קטרינה, חילזון שזוף נחמד. העיקר שהחברה הגברית תאהב את זה. אבל אני חושב שלא יכולתי שלא לחבב את זה עם בשר.
2. יקטרינה
Ksyushk @ -Plushk @, מרחתי כל כך בנדיבות את החלזונות בחלמון שהם התבררו שזופים. עם מה אתה משמן? הם כל כך יפים איתך. והטעם פשוט יצא נהדר, הגברים שמחים
Ksyushk @ -Plushk @
קטרינה, אני משמן כמו שכתבתי במתכון - עם פטפוט: 1 ביצה + 1 כף. l. מים קרים, מקציפים היטב רק בעזרת מזלג.
natali3279
Ksyushk @ -Plushk @, קסניה, חלזונות טעימים. עשוי עוף טחון בתוספת פטריות מטוגנות עם בצל. אעשה יותר במילויים שונים
Ksyushk @ -Plushk @
נטליה, לבריאותך! התנסו ושתפו איתנו את הטובים ביותר!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם