טטיאנה, שלום!
כבר עם NG יש לי את המנגנון הזה. עזרת לי מאוד לשלוט בזה. יש לי ילד קטן, והמתכונים ממש חשובים לי "זרק" והלך. אתה יכול גם לבקש ממך לפרוש כמה שלושה מתכונים כשתוכל לבשל תוספת ושנייה מייד. למשל דגים, קציצות מאודות עם תוספות. איך לשלב ?? בישל לאחרונה דג מאודה לפי המתכון מהספר המצורף - זה יצא מצוין. החלטתי לבשל עם האורז - בישלתי דייסה על המצב - שמתי את האורז בתחתית, הדג בדוד הכפול - הדג לא היה טולי טעים בגלל מצב טולי דייסה מהעובדה שהוא בישל 40 דקות? אולי גם אורז בסיר כפול היה הכרחי ??. ושאלה נוספת מאוד דחופה היא איך עדיף לבשל פסטה ספגטי? תודה מראש.
בנות, תודה!!!! בישל לבריאותך!
בעיקרון, ניסיתי לענות על השאלות של מה שצוטט לעיל. מבשלים את הקישוט והבשר (דג) יחד.
לפעמים, כשהדג טרי מאוד, זה מספיק רק להמליח ולתבל אותו בפלפל, חתיכת חמאה אם הדג יבש.
ואם אתם לא אוהבים את הדג לטעום, מסיבה אחרת, כאן תוכלו להוסיף עשבי תיבול שונים ולהקפיץ את הבצל וכן הלאה - והדגים יהיו הרבה יותר טעימים.
אני אוהב לבשל דגים עם יין יבש, מספיק להוסיף מעט מאוד לדגים ואנחנו מקבלים טעם אחר והדג לא יהיה יבש בסופו של דבר.
בישל לבריאות, לכל אחד מאיתנו יש את סודות הדגים והבשר שלו
