לחם קלוע (יצרנית לחם) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

צמה (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים	2 כפית (טרי 12-13 גרם)
קמח חיטה	500 גרם
מלח	2 כפית
סוכר	3 כפות. כפיות
ביצה	2 יח '
שמן צמחי	5 כפות. כפיות - נמדדות
מים + חלב	180-190 מ"ל (ניתן להשתמש במי גבינה + חלב)

שיטת בישול

קיפלתי את כל המוצרים לצורת HP, קבעתי את תוכנית "הבצק" (יש לי מנה של 1.5 שעות), ואז שלפתי, חילקתי את הבצק לשלושה חלקים, שזרתי צמה בתוספת קינמון, הכנסתי את הקצוות כלפי מטה. , שמים אותם בתבנית, משמנו את החלק העליון בביצה ומפזרים זרעי פרג, והתייצבו למשך 30 דקות (יעצו לשעה). אחרי שהבצק תפח, הגדרתי את תוכנית ה"אפייה "למשך שעה (מומלץ למשך 50 דקות). כשהלחם מוכן שלפתי ושמנו את החלק העליון בביצה. את כל. לדעתי אפשר להוסיף עוד סוכר. אפוי בפעם הראשונה.

הערה

(מתכון שנלקח מהאתר 🔗)

מתכונים דומים

צמת חיטה ותפוחי אדמה (חלה) (תנור) (מנהל)

צמה עם צימוקים, שקדים וזיגוג (אנג-קיי)

סלסלת נצרים עם דלעת (ינשוף סקופס)

גלוסיק

אפיתי בפעם הראשונה ופחדתי מאוד שזה לא יצליח. זה אולי לא נראה מאוד בגלל הקינמון, אבל אהבתי מאוד את הטעם. בפעם הבאה אני רוצה לאפות בתנור ולעגל.

בסולקה

לבסוף הגעתי לפורום!))))) אני רוצה להגיד תודה על המתכון! כתבתי את זה מזמן, ואפיתי הכל אחרת)))) חיפשתי את הצמה "שלי"))))) ואז נתקלתי בעלה עם המתכון הזה ...
אהבתי מאוד את הבצק. האצווה נעשתה ב- HP. אפוי בתנור, בצורת צמה קלאסית. ועם זרעי פרג וקינמון, הכל הלך במפץ))))
ביום השני והשלישי הכיכר נותרה רכה מה ששימח אותי מאוד !!!! מכיוון שכל מתכוני הצמות שניסו בעבר ביום השני התייבשו.
שוב תודה!

אוריאנה

הבאתי גם את תודתי על הצמה הטעימה! מתכון נהדר ועשיר, עלה טוב, שלא לדבר על לטעום ... מממ ...
צמה (יצרנית לחם)