ספה בלחץ אורסון 4002

ספה בלחץ אורסון 4002

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
אוֹקוּנוֹס	מחשב אחד
מלח, פלפל, מיץ לימון לפי הטעם

שיטת בישול

• שוטפים את הדג, מעיים, מסירים את הקשקשים.
• קח נייר כסף, רצוי בשתי שכבות. שמנו את הדג (משמנים את נייר הכסף בשמן כדי שהעור לא יידבק) מלח, פלפל ויוצקים עם מיץ לימון (אפשר להשתמש בלימון, שמיר).
• אנו אורזים את הדג בנייר כסף כמו בשקית, כך שכל המיצים נשמרים טוב יותר.
• בישלתי על קאשה 8 דקות.
• הכנסתי את הדג ישירות לקערה בלי להוסיף מים, אתה יכול לעשות את זה על צלחת אדים, כמו אידוי.
• 

הערה

טעים, עסיסי, פשוט מאוד. לא רציתי שום תוספות רק דג ... מלפפון ומעט חרדל דגנים.
בתיאבון

מתכונים דומים

מלח ים מלוח קל (מלוח ביתי) (מנהל)

עציץ ברוטב תפוזים עם בזיליקום (MariS)

בס ים במרינדת חרדל שמנת על כרית ירקות פלומטית ולחמניות קלמארי עם פרמז'ן. (אנדריי 5757)

וואו, איזה דג מעורר תיאבון!
מתכון מגניב
נראה כאילו אני מלא זרם, אבל אני מתכנן לרוץ לדג מחר ...

וואו, איזה דג מעורר תיאבון!
מתכון מגניב
נראה שאני מלא זרם, אבל אני מתכנן לרוץ לדג מחר ...

יש לי שעורה, יש לך דג * בבדיחה * נהיה חברים עם שולחנות

יש לי שעורה, יש לך דג * בבדיחה * נהיה חברים עם שולחנות

באופן דומה, אני שמח שמופיעים גם מתכונים לבנינו זה, אחרת בהתחלה לא ידעתי למה לתפוס, והספר עם המתכונים לא התאים למשהו ...

באופן דומה, אני שמח שמתכונים מופיעים גם לבן זה שלנו, אחרת בהתחלה לא ידעתי למה לתפוס, והספר עם מתכונים לא התאים למשהו ...

למען האמת לא קראתי את הספר, אני משתמש בשיטת הדחיפה המדעית
אז אנחנו צריכים לעזור אחד לשני. : חברים: מה אנחנו עושים. מהעולם ועד פְּתִיל מתכון, אתה רואה שיהיה קל יותר בהמשך.

שלום לכולם! היום ניסיתי להכין פלינדר באמצעות טכנולוגיה זו. נכון, התרחקתי ממנה מעט, כי הוספתי מעט מים למחבת. שמתי את תוכנית קאשה למשך 8 דקות. CB התחיל להשיג לחץ, הסימן הראשון הופיע, השסתום שחרר מעט אדים, סימן הלחץ כבה וה- CB השתתק. לא חיכיתי לתחילת הספירה לאחור, פתחתי את המכסה, ביטלתי את התוכנית, לא בדקתי את המוכנות והגדרתי את תוכנית פריי ל -10 דקות (לא פחות). אני יושב ומחכה. הלחץ גבר מיד והתוכנית התחילה. הדג טעים.
🔗

סוף סוף הכנתי שקע
ההרפתקה החלה בשלב מציאת הדגים. בוורונז 'הייתה בעיה בס הים - התרוצצתי בחבורת חנויות - בכל מקום קטנות (פגרים באורך של 5 ס"מ בערך ובמחיר של 220 רובל), אני לא אוכלת מטגנים ... לבסוף אמא שלי בבית (בפרברי וורונז ') מצא שקע רגיל במחיר רגיל ולכן התחלתי לבשל אותו.
בהתחלה עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון. בנייר כסף ללא מים, הניחו את תחתית הסיר והפעלו את מצב PORSE למשך 8 דקות. הלחץ מעולם לא הצטבר. נראה שהוא פשוט מטוגן. פחדתי. ניתק את הסיר והוסיף מעט מים אילמים. לאחר מכן הצטבר במהירות הלחץ של 2 יחידות והספירה לאחור החלה.
ההרפתקאות הסתיימו שם .........
ואז היה ריגוש
תודה רבה על הרעיון המגניב.

זו מזכרת ...
הדגים נאכלו זה מכבר.

סוף סוף הכנתי שקע
ההרפתקה החלה בשלב מציאת הדגים. בוורונז 'הייתה בעיה בס ים - התרוצצתי בחבורת חנויות - בכל מקום קטנות (פגרים באורך של 5 ס"מ בערך ובמחיר של 220 רובל), אני לא אוכל מטגנים ... לבסוף אמא שלי (בפרברי וורונז ') מצאה שקע רגיל במחיר רגיל ולכן התחלתי לבשל אותו.
בהתחלה עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון. בנייר כסף ללא מים, הניחו את תחתית הסיר והפעלו את מצב PORSE למשך 8 דקות. הלחץ מעולם לא הצטבר. נראה שהוא פשוט מטוגן. פחדתי. ניתק את הסיר והוסיף מעט מים אילמים. לאחר מכן הצטבר במהירות הלחץ של 2 יחידות והספירה לאחור החלה.
ההרפתקאות הסתיימו שם .........
ואז היה ריגוש
תודה רבה על הרעיון המגניב.

זו מזכרת ...
הדגים נאכלו זה מכבר.

דבר טוב שהיה טעים.
המוט שלנו עדיין עולה 220-230 טוב.
האמת, אפילו לא הסתכלתי אם יש לי לחץ בקערה או לא, שמתי את הבישול והלכתי לעשות את הניקיון. חרצתי, פתחתי .. צילמתי ואכלתי.
צולם הכי הרבה זמן

דבר טוב שהיה טעים.
המוט שלנו עדיין עולה 220-230 טוב.
האמת, אפילו לא הסתכלתי אם יש לי לחץ בקערה או לא, שמתי את הבישול והלכתי לעשות את הניקיון. חרצתי, פתחתי .. צילמתי ואכלתי.
צולם הכי הרבה זמן

אתה מקצוען בסירי לחץ, אבל אני עדיין מאוד רגיש לסיר הלחץ היחיד שלי - מתכונים חדשים מוכנים תחת שליטה רבה
אמא מצאה שקע גדול למדי עבור 150 רובל. עכשיו נהנינו על המוטות ...
וגם במחשבותיי לא הייתי קונה את זה אלמלא המתכון שלך