ג'וליאן שרימפס עם יין לבן "חטיף לשניים" (סיר לחץ מותג 6050 ומייבש אוויר 35128)

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
שרימפס ג'וליאן עם חטיף יין לבן לשניים (סיר לחץ מותג 6050 ומייבש אוויר 35128)

רכיבים

לשני יצרני קוקוט 0.2 ליטר:
שרימפס קלופים (מופשרים) 250 גרם.
מיץ לימון 1 כף. l.
בצל בצל מחשב אחד.
קָארִי כפית אחת
רוטב:
קמח חיטה 2 כפות. l
חלב 80 מ"ל.
יין לבן יבש 80 מ"ל.
אגוז מוסקט טחון קַמצוּץ
מלח פלפל טַעַם
חמאה (מרוככת) 3 כפות. l.
גבינה קשה 30 גרם.

שיטת בישול

  • מקלפים את הבצל וקוצצים דק (קצצתי על חותך ירקות של ברנר על תוספת של 1.6 מ"מ).
  • שים 1 כף בקערה של סיר הלחץ 6050. l. חמאה (תמונה 1). הפעל את מצב פריי-מאכלי ים. ממיסים חמאה. שמים בצל קצוץ (תמונה 2) בשמן, מוסיפים קארי (תמונה 3) ומטגנים עד להזהבה.
  • מפשירים את השרימפס מראש, מפזרים מיץ לימון. מוסיפים לקערה עם הבצל (תמונה 4).
  • במחבת (או במיקרוגל / סיר לחץ אחר), מטגנים במהירות 2 כפות. l. קמח ב -2 כפות. l. חמאה עד להשחמה. יוצקים חלב בזרם דק, תוך ערבוב מתמיד. הוסף יין. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים קורט אגוז מוסקט. תנו לרוטב להסמיך (תמונה 5).
  • יוצקים את הרוטב לקערת סיר לחץ, מערבבים עם השרימפס ומרתיחים עוד מעט (תמונה 6).
  • שרימפס ג'וליאן עם חטיף יין לבן לשניים (סיר לחץ מותג 6050 ומייבש אוויר 35128)
  • סדר את השרימפס ביצרני הקוקוטים (תמונה 7). מפזרים גבינה מגוררת (תמונה 8). הכניסו למייבש אוויר קר (תמונה 9).
  • שרימפס ג'וליאן עם חטיף יין לבן לשניים (סיר לחץ מותג 6050 ומייבש אוויר 35128)
  • הגדר את הטמפרטורה ל 180 * C, מהירות גבוהה, זמן 5 דקות.
  • מגישים את הג'וליין חם אך לא חם.
  • שרימפס ג'וליאן עם חטיף יין לבן לשניים (סיר לחץ מותג 6050 ומייבש אוויר 35128)
  • בתיאבון!


מאנה
מסומן בסימניות
למוסיק
אז אני מתאר לעצמי - ג'וליין, יין לבן, נרות ו ... קסניה - מחשוף, תסרוקת חיננית וניחוח צרפתי קליל ...
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: המן

מסומן בסימניות



ציטוט: למוסיק

אז אני מתאר לעצמי - ג'וליין, יין לבן, נרות ו ... קסניה - מחשוף, תסרוקת חיננית וניחוח צרפתי קליל ...

לנה, כך למעשה זה היה ... הם אכלו כמעט בלילה, בלי יין, אבל עם קפה, בלי נרות, אבל עם אור לילה, בלי מחשוף, אבל בפיג'מה וריח של היביסקוס
מקבושה
אני אוהבת את ז'וליין ... אגב, קראתי איפשהו שג'וליין בצורה "קלאסית" זו עבורנו במנות קוקוט עם רוטב כבר הומצא בברית המועצות באיזשהו מטבח ממשלתי ... אבל עבור הצרפתים זה סוג של כמו פשטידה ... אולי אפילו קראתי במכונת לחם. אני לא זוכר .. נדהמתי ... מבחינתי ג'וליין יכולה להיות רק ביצרני קוקוטה .. זה ככה בצורה ימית ... אני לא יודע מה הם עושים גם ביצרני קוקוס))) )))
Ksyushk @ -Plushk @
נטשה, אצל יצרני קוקוס אתה יכול לעשות הרבה דברים כמו "ג'וליין" במנות. ועם פסטה, וכל מיני דגנים. בשר שונה, כמו צלי. ציפור. דג. ירקות. יוצקים כל רוטב, או סתם ביצה + גבינה וטעימה. כן, כופתאות רגילות - הן יצירת מופת.
קניתי את הקוקוטים בכוונה, לא קטנים במיוחד, 0.2 ליטר. כדי שניתן יהיה להרגיש את התוכן עם השן.
קוקוטים (והסירים עצמם) - מספקים מעוף בלתי מוגבל לדמיון.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם