קדירת חרס "Udachnaya"

קדירת חרס "Udachnaya"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
גבינת קוטג	600 גרם
סוֹלֶת	3 כפות. l.
סוכר	3 כפות. l.
שמנת חמוצה	1 כף. l.
צימוקים	4 כפות. l.
ביצים	2 יח '
סוכר וניל	שקית אחת

שיטת בישול

• מקציפים לבנים עם סוכר עד שהם יציבים. מערבבים בנפרד גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, סולת, חלמונים במעבד מזון (השאירו חצי מהחלמון לשימון). מוסיפים צימוקים. מערבבים בעדינות את החלבונים למסת השומר.
• מכניסים את התערובת לסיר מרובי קוקים, מחליקים, משמנים מעט את המשטח בחלמון בעזרת מברשת סיליקון.
• מצב אפייה (50 דקות). פתחו מיד, הוציאו את הסיר מהרביט-קוק. כשהוא מגניב, הופכים את הקדירה לסיר כפול.
• התבשיל התגלה ללא שוליים כפופים ומעליו אלסטי, אפוי.

הערה

חָשׁוּב! לא שימנתי את הסיר בשום דבר, לא הוספתי אבקת אפייה או סודה, שימנתי את החלק העליון בחלמון. אני לא יודע מה בדיוק השפיע עליו, אבל הקצוות לא התכופפו לצורת עוגת גבינה.

מתכון מ עָתִיק ספר בציר "סודות השולחן הנדיב", 1976. לעתים קרובות בישלתי את התבשיל הזה בתנור לפני כן, תמיד יצא טוב מאוד.

ועכשיו אני מבשל רק את תבשיל גבינת הקוטג 'בסיר איטי (סלחו לי מחברי המתכונים הטובים האחרים).

מתכונים דומים

תבשיל גבינת קוטג '(דיאטטי) (פטל)

תבשיל גבינת קוטג 'עם חלבונים בסיר לחץ רב לבישול מותג 6051 (ויצ'קה)

קדירת חרס "מכרז" (טניוליה)

קדירה טעימה !!! תודה שהזכרת את המתכון. מחר אקנה גבינת קוטג 'ואצור אותה בסיר איטי. שוב תודה!!!

[לודה,]

לודה, בחרת את השם הנכון, התבשיל ממש טוב
הפסקתי להוסיף אבקות אפייה / סודה לקדירות ואני לא שם לב לגרוע מכל.

[39. קדירת חרס "מזל"]

מתכון מ עָתִיק ספר בציר "סודות השולחן הנדיב", 1976. בספר, המתכון נקרא "פודינג גבינת קוטג '(אפוי)", ואנחנו נקרא לזה בצניעות כך:

39. קדירת חרס "מזל"

["סודות השולחן הנדיב", 1976.]

"סודות השולחן הנדיב", 1976.
זה חייב להיות זהה ל לְמַרְבֶּה הַמַזָל נסחפת עד כה.

את הספר של החמות, פשוט "קראתי" אותו. ספר טוב, לפני עידן האינטרנט, הכנתי ממנו הרבה דברים.

כך שלבעלך לא היה רק ​​קלטת בנדוניתו, אלא גם חומר קריאה כזה! ... חמותך ידעה שהיא תתן לבנה נדוניה, ידעה שהיא לא תישאר רעבה עם נדוניה כזו.

את ה"נדוניה "הזו חפרתי בארון, בערימה של נייר פסולת ...

נהגתי להכין קדירה כזו בתנור, ומעל שפכתי מילוי של שמנת חמוצה, סוכר וקקאו.
אז מילוי זה נאכל ראשון. רק בסרט המצויר אסור לאפות את המילוי.
לואיזיה, תודה שהזכרת לי מתכון כל כך טעים. אנחנו חייבים ללכת לאפות.

נ.ב. ומה שווה המתכון בקטגוריית לחם השמרים?

נ.ב. ומה שווה המתכון בקטגוריית לחם השמרים?

לואיזיה, איזו נדוניה בעלת ערך! כנראה שיש שם עדיין הרבה דברים טובים!
אני בהחלט אחזור על כך בברנדיק שלי. תודה!

את הספר של החמות, פשוט "קראתי" אותו. ספר טוב, לפני עידן האינטרנט, הכנתי ממנו הרבה דברים.

לואיזיה, תודה על הקדירה. אני אעשה גם אפשרות זו. אני גם מאוד אוהב להוסיף פתיתי קוקוס.

הספר באמת טוב מאוד. לאמי יש אחת. והורדתי את עצמי

ויש לי ספר. אוסף מתכונים למנות ומוצרים קולינריים. לעסקים וקייטרינג. שנת 1982. עוד לא בישלתי מזה כלום. יש פריסה. ובכן, כמו שהכל לפי GOST. אולי מישהו יצטרך להגיד לי שאני אחפש)))

אפיתי את התבשיל הזה היום.זה יצא טעים, אבל כשפתחתי את המכסה הוא התחיל ליפול מיד, אבל הוא היה גבוה ושופע, אבל בכלל לא השפיע על הטעם. אום נאם נאם! תודה ו

ליוס ואני חושב, איפה אוכל להשליך את גבינת הקוטג '(קניתי רק דלי קילוגרם, והיא עולה יותר ממחצית)? ...
והנה אתם !!! גיליתי את השם הזה!
"מזל" פירושו! ......

[inusya,]

inusya, להריץ סנאים!

ליוס, שאני עוף ... כמו שמש, אני כבר על הרגל ... עם ספר ... (תודה לאל, לפחות עדיין לא במכונת הכתיבה) ...
עכשיו - הנוכחי בשעה 5 בבוקר. אני טובריסט מוקדם. אבל פיסת הנייר כבר תלויה במטבח! בִּיוֹשֶׁר.
מחר יש לי עומס חברתי של לביבות לליטר לאפות (כבר "שמחות") ולהיפתח לבית הספר ... ליריד השמן. משימה מיוחדת לספר. ובתוך כך אצור את הנס הזה.

את ה"נדוניה "הזו חפרתי בארון, בערימת נייר פסולת ...

א מישכריש, לך, מסר וקנית קריקטורה?
(נזכרתי, אגב, כיצד בפעם אחת היא עצמה אספה נייר פסולת במשך זמן רב, ואז פתחה אותו וקיבלה אני לא צריך את זה הקוביה של הרוביק, שהייתה שלי באותם זמנים (כנראה השנה ה -80).

בוצתי אחת טובה לארוחת הבוקר!
האם זה עבד? אני חושב שכן
נכון, אחרי שהם הוציאו את זה ... הגברים שלי לא רצו לסבול בשום צורה ובעלי, הפשיל שרוולים, הפך את הקדירה לקערת ספינת קיטור, ואז לצלחת (הוא תמרן!) ... באופן כללי, היא נפלה מעט, אבל כל כך טעימה ש"תפסנו "את כל זה לארוחת בוקר (חלק עם שמנת חמוצה, חלק עם יוגורט, חלק עם ריבה). יאם!

[Lendi_Star,]

Lendi_Star, אם התבשיל היה מתקרר בתבנית המולטי-קוקר, הוא היה נשאר יפה כמו בתצלום הראשון שלך.

אך העובדה שהאופל קל אינה משפיעה במיוחד על הטעם.

תודה על המתכון שהכנתי היום - לרגל האירוע - גבינת הקוטג 'נותרה במקרר. רק משום מה היא נפלה רע למרות שהשאירה אותה להתקרר בקערת המולטי-קוקר

תודה!!! פשוט חשפתי אותו יתר על המידה בפרד, אבל עדיין TASTY !!! + 1
URL =

היום אפיתי 55 דקות במותג 6051 במצב האפייה.

תודה, טעים מאוד, זו התבשיל שיש לי בפולריס

תודה רבה על המתכון, טעים מאוד!
הכל, למעט חלבונים מוקצפים עם סוכר, נלוש במעבד מזון עם מצמד לבצק, ואז הוסיף חלבונים. יצא מאוד רך, עסיסי. לאחר האפייה, השאירו ב- MV למשך שעה מבלי לפתוח את המכסה. ואז היא פתחה אותו, עמדה במקום ב- MV עד שהתקרר. האמצעי שקע מעט, ראה ב 0.5, לא יותר. לשים על אפייה למשך 60 דקות.
בהתחלה נראה שזה לא מתוק. אבל לא, הכל מושלם! מתכון מגניב! פשוט וטעים!