ריזוטו צ'כי במולטי קוקר של פנסוניק

ריזוטו צ'כי במולטי קוקר של פנסוניק

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
עגבניות	800-1000 גרם
גמבה	6-8 יח '.
שמן פרה	250 גרם
אורז (קרסנודר או לריזוטו)	1.5 כפות.
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• הכניסו את החמאה לסיר ותוכלו להדליק אותה עד שהחמאה נמסה מעט, הכינו את העגבניות (דרך מטחנת בשר או בלנדר, או פומפיה, תוכלו לעשות זאת עם הקליפה בלי, כמו שאוהבים) ולשלוח אותן לחמאה. ואז חותכים את הפלפלים ל -4 חלקים וחותכים לרצועות של 0.5 ס"מ לפחות, זהה לאהוב (פלפלים צריכים להיות פלפלים בולגרים אמיתיים - קירות עבים). ואז מוסיפים את האורז שטוף. אנחנו מסתכלים אם מסת העגבניות לא מספיקה כדי להוסיף מים (וזה לא רצוי). מלח לטעימה. לאחר 30-40 דקות הכל מוכן (המוכנות נקבעת על ידי אורז).
• כשאתה מבשל על אש, אתה צריך לערבב אותו מעת לעת. יתכן שלא תזדקק לכך ברב-קוקר.

הערה

אני לא יודע את השם המדויק של המנה הזו, כי את המתכון ירשתי מסבא רבא בלי שם.
אני רוצה לומר מיד שלמתכון זה אין שום קשר למה שמכונה "המתאבן הצ'כי" (הטעם אינו זהה). אנו מבשלים את המנה בקלחת רגילה, אך אני חושבת שהיא אידיאלית עבור רב-בישול. אמנם אני חולם רק על זה וזו תהיה המנה הראשונה שאבשל בה

בתיאבון.

חברי תבשיל בשר כבש בקדרה בעגבניות ופלפל. כשהבשר מוכן מוסיפים אורז. אל תקרעו את האוזניים - איזה טעימות! עכשיו אני יודע - זה ריזוטו צ'כי