ביסקוטי שוקולד "שלושה אגוזים"

קטגוריה: מוצרי מאפה
ביסקוטי שוקולד שלושה אגוזים

רכיבים

ביצי עוף 2 יח '
אבקת סוכר 100 גרם
קמח חיטה 120 גרם
אבקת קקאו 30 גרם
אבקת אפייה 0.5 כפית
מלח קַמצוּץ
סוכר וניל 1 כף. l
שוקולד מריר 50 גרם
אגוזים (שקדים, קוקוס, צנוברים) Zx60g = 180 גרם

שיטת בישול

  • מקציפים ביצים עם אבקת סוכר וסוכר וניל עד שהם תפוחים.
  • מערבבים קמח עם אבקת קקאו, מלח ואבקת אפייה, מוסיפים למסת הביצה ומערבבים.
  • קוצצים את השוקולד לא דק במיוחד.
  • טובלים את השקדים במים רותחים למשך כמה דקות, ואז במים קרים, מקלפים אותם, מייבשים אותם על מגבת נייר.
  • קוצצים גס את כל האגוזים.
  • מוסיפים לבצק חתיכות שוקולד ואגוזים, מערבבים.
  • מכניסים את הבצק לתבנית. מעולם לא קיבלתי מנה מיוחדת לאפיית ביסקוטי, אז שהאיטלקים יסלחו לי, אפיתי אותה בתבנית עוגה רגילה 24x12 ס"מ, וכיסיתי אותה בנייר אפייה.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל 180C (הסעה 160C) מעלות למשך 25-30 דקות. נכונות לבדוק עם קיסם.
  • מוציאים מהתבנית, מצננים לחלוטין וחותכים בעזרת סכין חדה (ללא ציפורן) לפרוסות 7 מ"מ.
  • מניחים את העוגיות בשכבה אחת על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • אופים 20 דקות בטמפרטורה של 150C (הסעה 130C) מעלות, ברמה הגבוהה ביותר. באמצע האפייה הופכים את הביסקוטי פעם אחת לצד השני.
  • קרוטונים מתקבלים עם טעם עשיר של שוקולד אגוזים, לא קשה במיוחד. נסה זאת!

המנה מיועדת ל

25-30 יח '

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

תנור

הערה

לקחתי כבסיס את המתכון לביסקוטי מאת אלכסנדר סלזנב, שם בדיוק לא אגיד.

טאניוליה
מרישקה, שוב יופי וטעים !!!
סונטורה
תודה, תניוש!
החלק הכי קשה כאן הוא לקבל את עיסת הקוקוס ולא ללעוס את כל העוגיות בבת אחת.

לְהִתְפַּתֵל
מרישה,! זה בטח טעים מאוד - קוקוס, שקדים וצנוברים מממ ...
סונטורה
תודה, מרישה!
מאוד אהבנו את האופציה הזו, אני אשמח אם גם אתה אוהב אותה.
ויטלינקה
מנצ'קהאיזה טעים! ואגוזים וקוקוס, סופר! אני לוקח את זה!
מנהל

אז, שוב אני חושב, מתי התור שלי יגיע לביסקוטי? אחרי הכל, כבר באוגוסט הבאתי את המתכון מטוסקנה, ואפילו עזרתי לבשל אותו במטבח האיטלקי, כי הכל תורם לכך שאלוהים עצמו הורה לאפות את התענוג הזה - אבל, לא! ידיים לא מגיעות אליו בשום צורה

מרינה, תודה! יצא נהדר!
סונטורה
טנצ'קה, תודה!
מצפה למתכון של ביסקוטי טוסקני!
MariS
מרישה, ושוב יופי !!!
כמו תמיד, תמונות מפתות מאוד, ואיזה מתכון - טוב, פשוט אגוזי!
הוסף אותו לסימניות, תודה!

סונטורה
ויטלינוצ'קה, מרישה! תודה לכן בנות! אני מקווה שהמתכון לא יאכזב אתכם.
אנקה_דל
Manyash, ספר לי על הקוקוס, בבקשה.
ואז פשוט השתמשתי בזה בצורה של חלב או שבבי. אבל ברור שאין לך את זה
באיזו צורה אתה לוקח, מה אתה עושה הלאה .... ואם אתה מצלם גם לשם הבהירות, אז לא יהיה לך מחיר. למרות שהיא ממילא לא שם. למעשה, כמו המצפון שלך, לפתות עם פינוקים טעימים כל כך!
--------------------
בע"מ. מצאתי מה לאכול קוקוס בקוביות (מיובשות) 🔗
ביסקוטי שוקולד שלושה אגוזים
יש לך את זה?
סונטורה
אניה, יש לי את זה משמאל בתצלום, כלומר, זה היה טרי. קניתי עבור פירוגוהשרידים רק הוצמדו לביסקוטי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם