לחם כשות מחמצת - מתכון שצולם על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לחם מחמצת הופ

קטגוריה: לחם מחמצת

רכיבים
חָמֵץ	150 מ"ל
מים	250 מ"ל
קמח	600 גרם
סובין כל אחד	2 כפות. l.
סוכר	2 כפית
מלח	כפית אחת
שמן צמחי	כפית אחת

שיטת בישול

1. יוצקים 150 מ"ל מהמתנע לכוס מדידה;
2. הוסיפו מים חמים לתרבית המתנע עד לסיום הלימודים ל -400 מ"ל;
3. מערבבים ויוצקים לתבנית לחם - זה יהיה בצק;
4. שקלו את הקמח המנופה - 600 גרם;
5. מהקמח השקול לוקחים 6 כפות קמח גדושות ויוצקים לבצק;
6. מוסיפים לבצק - 2 כפות סובין, 2 כפיות סוכר, 1 כפית מלח.
7. מערבבים היטב את הבצק;
8. ואז מעל הבצק מוזגים את יתרת הקמח המשוקל וכפית אחת של שמן צמחי - לא לערבב!
9. בכל יצרן לחם יש עיכוב באפיית לחם, נשתמש בו כדי לתסוס את הבצק בזמן הנכון. לזה:
למשל, השעה 20:00 ואנחנו צריכים לאפות לחם עד השעה 07:00.
-ספירה בין השעות 20: 00-19: 00 נותרה 11 שעות.
-אנחנו מפעילים את יצרנית הלחם, המסך נדלק כברירת מחדל 3:25.
- לחץ על כפתור הפלוס כל כך הרבה פעמים עד שהדלקת 10:55 (השעה קרובה לשעה 11). אם בטעות לחצת על יותר מ 11, לחץ על "מינוס".
-לחץ על כפתור "התחל" כך ש -2 נקודות יהבהבו בין המספרים על המסך - המשמעות היא שתוכנית העיכוב הופעלה.
10. כאן הבצק שלנו משוטט בשקט, והקמח מונח מעל ומחכה שיוצר הלחם יש את הבצק על הבצק האוורירי בשעה 3 לפנות בוקר. ובשבע בבוקר הלחם האוורירי והארומטי יהיה מוכן.
יוצא כיכר מוגמלת של 1 ק"ג.
המאפיינים של לחם זה הם כאלה שמ- 100 גרם לחם אכל, הגוף מקבל את כל הטבלה המחזורית, את כל חומצות האמינו ואת כל הוויטמינים, למעט ויטמין C. לכן, אכלו לחם עם בצל ומלח. כדי לשפר את בריאותכם, עשו כפי שעושים סבא רבא שלנו - אכלו לחם ומלח לפחות יום אחד בשבוע בין השעות 5: 00-17: 00, והוציאו מים וכל נוזל. כל המחלות, ללא יוצא מן הכלל, ומשקל עודף נעלמות. בנושא זה צפו בסרטון על סרפים צ'יצ'אגוב ביוטיוב.
הקפידו לא לשכוח להוסיף את שארית החמץ בצנצנת - עם מים, קמח, סובין וכפית אחת. סהרה. המחמצת מכילה שמרים צמחיים חיים, הם זקוקים לתזונה. מערבבים הכל עד לעקביות של שמנת חמוצה, סוגרים עם מכסה טוויסט (אי אפשר לכסות במכסה ניילון - המחמצת במקרר נודדת בשקט וקורעת את המכסה, והמקרר כולו מופגז מחמצת). מקררים מיד עד לשימוש הבא.

המנה מיועדת ל

1 ק"ג לחם מוגמר

זמן ההכנה:

שעה 11

תוכנית בישול:

№ 1

מטבח לאומי

רוּסִי

אומלה

אוקסנה קסניה , ברוך הבא לפורום! יש לכם לחם טוב! יש חתך ?? וציין גם את המותג של מכונת הלחם שלך וכמה זמן התוכנית מס '1 נמשכת ללא דיחוי ??

מדוזה

ציטוט: אוקסנה קסניה

בכדי לשפר את בריאותכם, עשו כפי שעושים סבא רבא שלנו - אכלו לחם ומלח לפחות יום אחד בשבוע משעה 5 בבוקר ועד השעה 17:00, ולא לכלול מים וכל נוזל. כל המחלות, ללא יוצא מן הכלל, ומשקל עודף נעלמות.

שוב 25!
ובכן, אינך יכול להיכנס פעמיים לאותו נהר !!!
בואו נחזיר את עידן הסבא-רבא ההוא בכללותו: אורח חיים ואורח חיים, פעילות עבודה, אקולוגיה, יחסים חברתיים, כלכלה, טכנולוגיה, רפואה, סוף סוף ...
נקום אחרי רדת החשכה ונלך לישון לפני רדת החשיכה על מנת לשמור נרות / לפידים ...
ומה לעשות עבור מי שסבא רבא שלהם היה, למשל, אצילים ולא דבקו באופן עקרוני ב"דיאטת "איכרים כזו, אלא חיו בריאיםעל אודותפנימה והחוצהעל אודותכיצד, משרתים, נלחמים, מטיילים, מפתחים ומכפילים את הכיבושים הטריטוריאליים, האינטלקטואליים והתרבותיים של רוסיה?

מרלנה

אה, וסיימתי עם "ספירת חורבות" במקום לחם (או בגלל שהחמץ סמיך, הופץ (ולאיזו עקביות התכוונת?), או בגלל שלראשונה הכנסתי את ה- Panasonic שלי היה מתכוון לנוזל, ואז - קמח (אם כי, למיטב הבנתי, זה חשוב רק כשאופים עם שמרים) ...