עוגה "פראג"

[בצק:]

עוגה "פראג"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
בצק:
חלב מרוכז	1/2 פחיות
שמנת חמוצה	כוס אחת
ביצים	3 יח '
קמח	1.5 כוסות
אבקת קקאו	1 כף. l.
סוכר	כוס אחת
חומץ סודה מושרף	0.5 כפית
קרם:
חמאה	200 גרם
אבקת קקאו	1 כף. l.
חלב מרוכז	1/2 פחיות
קוֹנִיָה:
אבקת קקאו	1 כף. l.
חמאה	30 גרם
סוכר	12 כפית
חלב	2 כפות. l.
----------------------------------------------------	--------------
זכוכית =	250 מ"ל

שיטת בישול

• בצק:
• טוחנים ביצים וקקאו עם סוכר, מוסיפים 1/2 פחית חלב מרוכז, שמנת חמוצה, מוסיפים קמח ומערבבים. מוסיפים לבצק סודה מרושתת חומץ. מחלקים את הבצק לשלוש עוגות ואופים אותם בתנור חם (15 דקות) כל אחד.
• קרם:
• מקציפים את החלב המרוכז שנותר עם חמאה רכה וקקאו.
• קוֹנִיָה:
• מכניסים לקערה את כל המרכיבים לזיגוג, מעלים באש, מערבבים עד לרתיחה.
• למרוח את העוגות שהתקררו בשמנת, למעט האחרונה.
• מכסים את העוגה האחרונה בזיגוג.
• 

[נטוסיק]

נטוסיק , הידד! אני הראשון למתוק!
אני אוהב את זה כשזה לא יומרני מדי וממוצרים פשוטים במחיר סביר שנמצאים בהישג יד!
לקח את זה לכרטיסיות!

[valushka-s,]

valushka-s,תודה! עזור לעצמך לבריאות שלך!

איזה מתכון מגניב ופשוט בלי מרכיבים אקזוטיים. חייבים לעשות. במיוחד מכיוון שהצעיר עדיין בחופשה. עלינו להתמכר למתוקים

ולקחתי את זה לסימניות ... סט המוצרים פשוט ובמחיר סביר, ובישול לא לוקח הרבה זמן!

הכנתי מתכון דומה, רק בלי שמנת חמוצה. טעים, בדרך כלל לחגים או לאורחים. עכשיו אני בהחלט אנסה את זה, אקח את זה כסימניה.

[תודה]

אז אפיתי אותו היום בסרט מצויר בשני שלבים. ואז היא חילקה כל אחת לשתי עוגות. הכל לפי המתכון. תודה חצי מהעוגה נעלמה. אני עדיין אאפה

[נטשה]

נטשה, אבל לא יבש?
אתה לא רווי בכלום?

העוגה שלי

המתכון של המשפחה שלי, אבל רק ביסקוויט ספוג בשמנת חמוצה מתוקה ...

[אלבינה,]

אלבינה,תודה! איזו עוגה יפה יצא לך! אני מאוד שמח שאהבתי את המתכון!
* Anyuta *, ריק, Kirieshka, תודה בנות!
AlenaT,לא, אני לא מרווה את זה בשום דבר, נראה כאילו זו לא עוגה יבשה. אנחנו אוהבים.

את העוגה הזו בישלנו עם ילד בסוף חופשת האביב הוא ערבב את כל החומרים במיקסר

זה כל כך יפה! ואני סימנית את זה! בסוף השבוע אני אאפה בשלי!

עוגה טעימה! תודה על המתכון!

אני אסיר תודה על העוגה הטעימה. עשיתי את זה עבור האורחים, יצא טוב מאוד. אפיתי את העוגות במולטי קוקר של המותג 37501 למשך 30 דקות, ואז חתכתי כל אחת לשניה ומרחתי אותה בקרם. הנה העוגה שלי.

[אלבינה,]

אלבינה, אהבתם את העוגה?
fronya40,תודה!
vitaokstep, Vikusya, תודה! קטע חמוד מאוד!
ריק, ג'ניוק, איזו בחורה חכמה אתה, התאמתי את המתכון לפרד! כל הכבוד!

אפיתי את העוגות במולטי קוקר של המותג 37501 למשך 30 דקות, ואז חתכתי כל אחת לשניה ומרחתי אותה בקרם.

האם היה מספיק קרם, או שהכנתם אותו יותר? כי בקושי יש לי מספיק צבע מבפנים וקצת בחוץ. אני אופה עוגה אחת וחותך אותה לשניים.

שאלה נוספת למחבר - האם תמיד מקבלים עוגות שופעות ?? לפעמים הבצק שלי רך ואוורירי, ולפעמים הוא קצת גומי וכבד. אני לא יכול להבין מדוע.

ואני גם משרה את העוגות, אחר כך שמנת, ואז אגוזי מלך.
והמתכון זהה.

נטוסיק, כמובן שאהבתי את זה אני אבשל אותו לא פעם.

האם היה מספיק קרם, או שהכנתם אותו יותר? כי בקושי יש לי מספיק צבע מבפנים וקצת בחוץ. אני אופה עוגה אחת וחותך אותה לשניים.

הקרמים הוכנו לפי המתכון.לטעמי עדיף למרוח דק יותר, אבל יותר שכבות, כך נראה לי, מוטמעות יותר בצורה כזו. כשמרחתי 2-3 שכבות, לדעתי, העוגות עדיין יבשות.

הנה עוגה פראג

🔗
🔗

מה נפח הכוס במתכון?

השתמשתי בכוס פנים רגילה.

אנא ספר לי מה משקל העוגה המוגמרת ומה קוטר העוגה בתמונה?

השתמשתי בכוס פנים רגילה.

אתה יכול למדוד את נפחו? כמה גרם מים כלולים בו, יש כוסות פנים שונות. 200-230-250 מ"ל. מה שלך?

[שִׂמְחָה]

שִׂמְחָה, לצערי לא שקלתי את העוגה. והקוטר הוא בערך 22 ס"מ.

אילונהיש לי כוס של 250 מ"ל.

[שִׂמְחָה]

שִׂמְחָה, על פי מתכון דומה, אני מקבל ביסקוויט במשקל 850 גרם. בעוגה אני תמיד מכין מנה כפולה של שמנת ומקפיד להשרות את העוגות. כתוצאה מכך, העוגה המוגמרת היא 1650 גרם.

רק בלי שמנת חמוצה.

שלום! כלומר, אותו מתכון רק בלי שמנת חמוצה? או שזה מתכון אחר?

ואני אאפה את זה, כמובן. מתכון מעולה! ...