חרצ'ו בפולאריק רב-קוקי

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים

בשר (כמה שאתה רוצה, יותר טעים)
תפוחי אדמה 3-4 יח '
אורז (1 רב זכוכית לא מלאה)
גזר מחשב אחד
שום 3-5 ציפורן
רסק עגבניות 3-5 כפות. l.
מלח
פלפל
תבלינים לפי הטעם (יש לי את זה במיוחד עבור חרצ'ו)
עלה דפנה
יְרָקוֹת
מים
שמן צמחי לטיגון 2 כפות. l.

שיטת בישול

  • יוצקים רסט. שמן בסיר איטי. חותכים את הבשר לקוביות קטנות. או שאנחנו סוחטים את השום דרך מכבש, או קוצצים אותו דק ושולחים אותו יחד עם הבשר למולטי-קוק. הגדרנו את מצב "Multipovar" ל -130 מעלות ונטגן את הבשר עם שום, טרום מלח ופלפל. בזמן שהבשר מטוגן, שלושה גזרים דרך פומפיה גסה, ושלחו לבשר. אנחנו מערבבים הכל. לאחר 2-3 דקות הוסיפו את רסק העגבניות, ערבבו שוב והשאירו את כל העניין לתבשיל (אני רוצה להדגיש למי יש סיר שכבר התדרדר או שיש לו בעיות מתח, קבעו את הטמפרטורה שמתאימה לכם, אחרת זה עלול לשרוף או להיפך, לא לבשל יתר על המידה). לאחר מכן, חתכו את תפוחי האדמה כרצונכם. חתכתי חצי טבעות. שוטפים את האורז. מכבים את "מולטי-פרובאר", שמים תפוחי אדמה ואורז, מלח, פלפל, מוסיפים תבלינים, שמים עלי דפנה וממלאים במים. אני שופך מים בעין, ובכן, בערך כך שיכסה את הכל, או אם אתה רוצה שיהיה דק יותר, אתה יכול לשפוך עוד קצת. מערבבים הכל ובמצב "מרווה" למשך 1-1.5 שעות. איך להתכונן להוסיף ירוקים! מרק חרצ'ו מוכן!

זמן ההכנה:

1-1,5

תוכנית בישול:

דְעִיכָה

מטבח לאומי

גרוזיני

אלכס 54
תפוחי אדמה ב- KHARCHO?! אבל...
גרביץ '
חיפשתי מתכון להכנת מרק חרצ'ו במולטי קוקר פולאריס 517. אבל אפשרות זו איכשהו לא מכירה מאוד את תפוחי האדמה, והטכנולוגיה של בישול וחיתוך ירקות וטיגון בשר מיד עם שום אינה מוכרת לי. זה טעים לי יותר כמו מרק תפוחי אדמה עם אורז. הייתי רוצה לבשל את החרכו הנכון עם מבטא וטעם קווקזי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם