לחם שיפון בחם להכנת לחם (המתכון המוכח המשפחתי שלנו)

[מרינה]

מרינהאני רוצה לאפות את הלחם שלך! זה יהיה רק ​​הלחם השלישי מניסיוני) אני מתחיל תגיד לי, בבקשה, אנחנו לא מנפים קמח שיפון? על היעדר תוספים אין צורך לפצות בקמח, האם הם גם שוקלים מעט? אשמח אם השאלות שלי יגרמו לך לחייך))))) אני עדיין לא יודע הרבה על אפיית לחם

יש למסנן כל קמח על מנת להרוות אותו באוויר ולהסיר ביאקי וזיהומים שונים.

עליכם לפצות על הנוזל שבבצק, מכיוון שקמח וזרעים דורשים נוזלים נוספים.

בוא נלך לכאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0

מרינה, תודה על הלחם הטעים. נכון, אני אוהב מחמצת, אבל מחוסר לחם בבית ומחמצת מוכנה, הכנתי לכם את הלחם במהירות. הקמח היה בפנים. c. + hw. מ '; מים, מ' ר. unrep.; רעד. גבינה -6 גרם + 1 בינוני בצל. (גולמי). יצא טעים מאוד.

נאפה ביצרן לחם.

היום אנסה את המתכון הזה. הייתי צריך להחריג כמה רכיבים. אבל אני חושב שזה ייצא טעים. אנסה לשאת בורק אצל יצרנית לחמים. מכיוון שאין לי זמן כזה. שמתי 900 גרם לשלוש שעות.

הלחם היה מצוין. תודה על המתכון. פעמים רבות ניסיתי כל הזמן לחם עם קמח שיפון, הוא היה רטוב או לא אפוי בכלל - זה יצא נהדר. ללוש בתוך יצרנית לחם ונאפה בתנור.

[מרינה]

מרינה, תודה על מתכון הלחם! נאפה אך ורק על פי המתכון. הלחם התגלה כטעים עם גג קמור וכמעט אינו מתפורר. מאוד אהבתי את זה. נאפה עוד קצת.

אני אופה את הלחם שלך, אני חושב שזה יהיה מדהים! אני אשלח תמונה