רגלי עוף מבושלות עם קישואים, חצילים ופטריות (סיר לחץ מותג 6050)

קטגוריה: כלים בשריים
רגלי עוף מבושלות עם קישואים, חצילים ופטריות (סיר לחץ מותג 6050)

רכיבים

• רגלי עוף 900 גרם
• קישוא 3 יח '
• חציל 2 יח '
• שמפיניון (שלם, משומר) 425 גרם
• בצל נורה 1.5 יח '
• כרישה 5-6 נוצות
• שום 6-7 פרוסות
• שמנת חמוצה 4 כפות. כפיות
• מים 60 מ"ל
• שמן צמחי
• רוטב סויה
• מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • האלתור שלי מספר 2
  • - קוצצים את הבצלים דק, חותכים את הכרישה לטבעות, כותשים את השום.
  • רגלי עוף מבושלות עם קישואים, חצילים ופטריות (סיר לחץ מותג 6050)
  • (המתכון רק בשימוש שתיים) חצילים, לא שלושה, כמו בתמונה)
  • - הגדר את המצב טיגון - בשר וטיגן בשמן צמחי, הוסף מעט רוטב סויה. רגלי עוף מבושלות עם קישואים, חצילים ופטריות (סיר לחץ מותג 6050)
  • - חותכים את הקישואים והחצילים לקוביות גדולות ומוסיפים לקערה. מלח. ממשיכים להשחים, מערבבים מדי פעם.
  • רגלי עוף מבושלות עם קישואים, חצילים ופטריות (סיר לחץ מותג 6050)
  • - חותכים את השמפניונים לשניים, מטגנים ומוסיפים לירקות (עשיתי את זה במחבת במשך כדקה בערך, אבל אפשר לטגן יחד עם בצל לפני שמוסיפים קישואים עם חציל).
  • רגלי עוף מבושלות עם קישואים, חצילים ופטריות (סיר לחץ מותג 6050)
  • - שמים שמנת חמוצה, שופכים מים, מערבבים ומכבים את מצב FRYING-MEAT (הזמן מתקבל בדקה ה -13 מתחילת הטיגון).
  • - שוטפים את רגלי העוף, משפשפים במלח ופלפל. מניחים מעל הירקות.
  • רגלי עוף מבושלות עם קישואים, חצילים ופטריות (סיר לחץ מותג 6050)
  • מבשלים בלחץ במצב STEERING למשך כ- 25 דקות. (ראשית הגדרתי את זה ל -17 דקות, אבל העוף יצא קשה. הייתי צריך להוסיף עוד 7 דקות).
  • - ניתן להגיש אורז כתוספת.
  • התברר שמדובר במאכל עדין מאוד שנמס בפה
  • רגלי עוף מבושלות עם קישואים, חצילים ופטריות (סיר לחץ מותג 6050)

המנה מיועדת ל

ל 4-5 אנשים

זמן ההכנה:

45 דקות

תוכנית בישול:

טיגון בשר, תבשיל (בלחץ)

הערה

בון בתיאבון לכולם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם