ספל קפה רזה

ספל קפה רזה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	250 גרם
סוכר	3/4 כוס
מים	כוס אחת
קפה	2 כפות. כפיות
דבש	3 כפות. כפיות
צימוקים	0.5 כוסות
אֱגוזי מלך	0.5 כוסות
שמן צמחי	0.5 כוסות
סודה מורודה.	1 שעה הכף
קינמון	כפית אחת
ג'ינג'ר טחון	0.5 כפית
מוסקט	קצת
מלח	צביטה קטנה

שיטת בישול

• זכוכית -250 מ"ל
• יוצקים סוכר, דבש, קפה עם מים, מערבבים בחום עד להמסת החומרים. הוסף צימוקים מראש מאודים, אגוזים, שמן צמחי. לאחר מכן הוסיפו קמח מנופה ותבלינים, סודה (או אבקת אפייה). הבצק די נוזלי. יוצקים לכלי משומן עם שמן צמחי ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שקיסם יבש, כ- 25 דקות.

הערה

אני מוסיפה אגוז מוסקט בכמות קטנה מאוד, תרתי משמע כמה פעמים אני משפשף את האגוז על פומפיה מעל הבצק.

מתכונים דומים

ג'ינג'ר גזר (רזה) (BlackHairedGirl)

שטיח רזה (פנק)

ג'ינג'ר רזה עם תפוחים ושזיפים מיובשים (ג'וליאז)

וואו! איזה טעים !!! יש לי הכל לפי המתכון, אנסה את זה מחר!
טניה, יש לי שאלה - הצורה של איזה נפח (קוטר)? הפשטידה עולה גבוהה או לא? יש לי תבנית סיליקון, שעדיין לא נבדקה בתנור, בצורת לב. כל כך גדול, אבל הצדדים לא גבוהים (כ4-5 ס"מ). האם זה יתנקה?
תודה על המתכון ותצלום אוצ'צ'צ'ן יפה מאוד (אני לא יכול לעשות את זה) !!!

אירינה, גם אני אפיתי בתבנית סיליקון, יש לי אותה גדולה, 26 ס"מ. השטיח לא עולה מאוד, מתברר שהוא נמוך, בערך 4 ס"מ, אבל אם יש לך צורה קטנה, אז המרקיזה תהיה גבוהה יותר.

בסדר! הבנתי. הלכתי למדוד את "הלב" שלי - בערך אותו דבר. ובכן, נתראה במבחן! שוב תודה!!!

טניה, אני אסירת תודה, מגובה באופן מעשי. הכנתי זנגוויל. טָעִים מְאוֹד! כל אלה אהבו את זה. רק לא כל כך יפה שהתברר ... זה כנראה בתנור. החלק העליון סדוק מסיבה כלשהי, ובחתך אינו זהה לשלך - מעין לח. אבל זה לא השפיע על הטעם!
זה רק מהתנור:



והנה "החלק":



עשיתי הכל לפי המתכון, מה שאומר שהתנור שובב.

[אירינה]

אירינההטמפרטורה בתנור עשויה להיות גבוהה מדי. כנראה שבתנור שלך היה צורך להוריד את הטמפרטורה ולהגדיל את הזמן. או שאתה צריך לכסות את המאפים מלמעלה בנייר כסף. לכל אחד יש תנורים וצורות שונות, אז אתה צריך להתנסות.
הכיריים שלי לא חדשים, עברו כבר 8 שנים, אבל התנור אופה באופן אחיד, רק בגלל זה אני לא רוצה לשנות.

לחם הג'ינג'ר שלי)) אפוי ברדמונד רב-קוקי 02

לחם הג'ינג'ר שלי)) אפוי ברדמונד רב-קוקי 02

תגיד כמה זמן הוא נאפה בשעה 02? זה יצא טוב.

אפוי במשך 50 דקות)

טטיאנה תודה על החתך, יצא טעים מאוד. לא היו אגוזים בבית, היא הוסיפה שהיא מצאה, אבל מצאה כמה צימוקים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים. עדין וטעים מאוד, אפוי בסטלר מצויר למשך שעה.

[masinen]

masinen, בדיוק עכשיו ראיתי את דוח התמונות שלך. איזה זנגוויל מפואר! אני אופה בתנור, הצורה שלי גדולה מדי (26 ס"מ), כך שהבראוניז שלי תמיד נמוך ושטוח.

ורניזג, אוי איזה חתך!

אני רק אפיתי ברדמונד 02, ויש כוס בנפח 1.6 ליטר, כך שמתברר שהיא שופעת))) טוב, טעים, אתה יכול להיות המום)
הדבר היחיד שהפחתתי את הסוכר ל 0.3 כוסות פנים. אני צודק בדיוק)

אה, בקרוב נאפה פשטידות ולחמניות זנגליות

תודה על המתכון הנפלא! השטיח טעים מאוד.


נכון, במקום קפה לקחתי קקאו, ובמקום תבלינים - תיבול לקפה וקינוחים.
אפוי ב- REDMOND RMC-02 למשך 50 דקות. בפעם הבאה אשים אותו על שעה אחת. ציד להתייבש. ואני אנסה גם עם קפה

[נטשה]

נטשה, לבריאותך!

טניה, תודה!
אפייה ב- MV Dex-60. שמתי צימוקים, אגוזים, שזיפים מיובשים ודובדבנים מיובשים.

[טנצ'קה]

טנצ'קה, לבריאותך!