כדורי אורז עם ג'לי

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
מִטְבָּח: רוּסִי
כדורי אורז עם ג'לי

רכיבים

דייסת אורז עבה:
אורז עגול 1 כף.
מים (או חלב) 2.5-3 כפות.
מלח, סוכר טַעַם
לכדור הרמז:
ביצים מחשב אחד
פירורי לחם או קמח
לג'לי:
פירות יער, פירות (או ריבה)
עֲמִילָן 2 כפות. אני עם שקופית
מים 1 ליטר
סוכר טַעַם

שיטת בישול

  • מרתיחים דייסת אורז סמיכה (בישלתי בסיר לחץ של המותג 6050 במצב דייסה המוגדר כברירת מחדל), מצננים מעט. כונן ביצה לדייסה, ערבב היטב. בידיים טבולות במים קרים, יוצרים קציצות, מגלגלים לחם ומטגנים עד להזהבה.
  • לג'לי יש לדלל את העמילן בכמות קטנה של מים קרים (כ- 100-150 מ"ל), להביא את יתרת המים לרתיחה, להוסיף סוכר וגרגרים (יש לי תותים קפואים), להרתיח מעט, לשפוך עמילן דק זרם, מבלי להפסיק להפריע. מבשלים עד שהוא סמיך.


גרדניה
מנה נשכחת, תודה שהזכרת לי!
לעיתים קרובות עשיתי זאת לבני (בילדותם), אבל החבר'ה גדלו והמנה נשכחה. אפשר להכין כדורים דומים גם מדייסת סולת או לבשל דייסת סולת עבה, לשפוך אותה לתבניות מתולתלות, וכשהדייסה מתקשה, לשים ג'לי על צלחת ומעליו. פעם זה לא יכולת לגרום לי לאכול דייסת סולת, אבל הם אכלו קציצות ומאפינס כאלה בהנאה.
לריסה
תודה! פשוט ביקרתי בנוסטלגיה ... גם אני אהבתי פעם את המנה הזו מאוד עם עוגות אורז וסולת, אבל בסופו של דבר שכחתי איכשהו ... שוב תודה שהזכרת לי, אצטרך לבשל ...
האלפים
לבריאותך! יש לי גם את המנה האהובה הזו מילדות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם