עוגת "פו הדב"

קטגוריה: לחם שמרים
עוגת פו הדב

רכיבים

בצק:
ביצים 5 חתיכות.
סוכר 5 כפות. l.
קמח 5 כפות. l.
אבקת אפייה 1/2 כפית
משתלבים:
מילוי פרג:
פָּרָג 1 כף.
סוכר 1 כף.
חמאה 200 גרם
מרשמלו 0.5 ק"ג
תַפאוּרָה:
זיגוג שוקולד

שיטת בישול

  • בצק:
  • עוגת ספוג ל -5 ביצים, כלומר - מקציפים 5 חלבונים לקצף חזק, ומוסיפים 5 כפות לאורך הדרך. כפות סוכר (במהירות המקסימלית של המיקסר), הוסיפו 5 חלמונים (תוך כדי הפיכת המיקסר למהירות מינימלית), 5 כפות. כפות קמח (שאליהן מערבבים 1/2 כפית אבקת אפייה).
  • אופים עוגה אחת.
  • מילוי פרג:
  • הַרכָּבָה:
  • לאדות את הפרג, לרוקן את המים, לטחון בבלנדר. מקציפים חמאה עד שהיא תפוחה, מוסיפים סוכר, מקציפים הכל טוב שוב, מוסיפים פרג.
  • מרחו קרם על העוגה המצוננת, "הטביעו" בה את חצאי המרשמלו (מרשמלו ורוד נראה בהיר) וכסו בציפוי שוקולד או שוקולד מומס.
  • עוגת פו הדב

הערה

המתכון שלי משתנה:

לא אהבתי את המידות בכפות, החלטתי לאפות ביסקוויט קלאסי רגיל, במיוחד שהטכנולוגיה דומה, והפרופורציות קרובות, ובכן, שיהיה הכל בגרמים!

עוּגִיָה אפוי לחצי מנה:

ביצים - 2.5 חתיכות (150 גרם)
סוכר - 60 גרם
קמח - 70 גרם
לא לקחתי אבקת אפייה, לא בכדי למדנו מטורטיזקה לאפות ביסקוויט קלאסי. אפייה בתבנית - 20 ס"מ

קרם ערכתי אותו גם כדי להתאים לטעמך:

פרג, מאודה, טחון בבלנדר. מקציפים את החמאה עד שהיא תפוחה, מוסיפים סוכר, מקציפים היטב שוב. תוספת חלב 40 גרם. (לחצי מנה), פרג, חופן צימוקים ואגוזי מלך, מיובשים, קלופים וקצוצים.

הַרכָּבָה:

הרטבתי את עוגת הספוג בגלידה מומסת, שמתי מעל את מילוי הפרג והמרשמלו הביתי ולחצתי אותו קלות למלית הפרג. נשפך עם ציפוי שוקולד.
המתכון לקוח מהאתר 🔗

בתיאבון!


ויטלינקה
וואו! לסבטיק יש ריקוד חדש! כמו תמיד, מתכון מעניין וביצוע מעולה!
אני גורר את זה לסימניות, אני מקווה שהתור שלי יגיע לרקדנים.
fomca
תודה, ויטלינוצ'קה, לתשומת ליבך למתכון! זה מכין מהר מאוד ולא קשה! כדאי לנסות!
זווטוק
רקדני ABAZHZHAI !!! תודה!!! אני בהחלט אנסה! סבטוצ'קה, איך אתה עושה מרשמלו?
fomca
סבטלן, כמובן לנסות את זה, במיוחד מכיוון שגרסה זו של הריקוד די יומרנית ולא צעד אחר צעד כמו עם בצק לחם קצר, שגם אותו הבאתי לכאן. ואני מכינה מרשמלו מאז ימי הלימודים לפי המתכון שפרסמתי כאן טניה ג'ירפה מרשמלו ביתי... ניסיתי להוסיף 50-60 גרם מחית תות, רציתי להשיג ורוד, אבל רק בגלל תוספים טבעיים, אבל ניכר שכמות זו לא מספיקה, הטעם היה מורגש מעט, אך לצבע היה ברור לא מספיק! פחדתי להוסיף עוד, אתה אף פעם לא יודע איך זה ישפיע על העקביות, במיוחד מכיוון שכמות הג'לטין לא השתנה כלפי מעלה.
לַיְלָה
האור לא יכול לעמוד בקצב שלך, יש לי שני קודמים בתורם, וכבר הבאת אחד חדש, איך אוכל להספיק להכין הכל מחדש ...
LenaV07
לא, ובכן, כפי שאני רואה בתוכן העניינים "פליאטסוק", ברור מיד כי fomca פרסמתי טיזר נוסף. והרי היא כבר הבטיחה לעצמה לא ללכת, לא להסתכל ... ובכל זאת פרוס.
fomca
לילה, LenaV07 , בחייך! הוא די יומרני, אני מכין אותו לבית, לשתות תה בערב.
ריאות ריאות
משקי הבית חיים טוב. אני אחיה ככה.
fomca
ציטוט: ריאות

משקי הבית חיים טוב. אני אחיה ככה.

עם האתר שלנו !!!! אני חובב גדול של אפייה, ויש כל כך הרבה רעיונות וזנים!
55. אוליה
סבטול, איזו עוגה! הביסקוויט שופע, נעים לעין, וההספגה מעניינת מאוד - איך טועמים? אני רוצה לנסות הכל, אבל אני כמעט ולא אופה לעצמי - לי!
fomca
אולס, תודה! טעים, במיוחד לאוהבי מילוי הפרג, יש הרבה ממנו!

ציטוט: olesya555

... אבל אני כמעט לא אופה לעצמי - עצלן מדי!

אהה! ואני לגמרי בשביל עצמי, אבל בשביל עצמי ..... * בדיחות * אז בבית טוב, באופן כללי (אני מצטט): "אין כלום!" ללא אפייה
דג
תודה על המתכון! אני בהחלט אנסה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
סבטוליהאיזה וויני התותח !!!

בלין, טוב, למה אני הם, רקדנים או, נכון, פלטסקוב השקט כל כך מפחד?

גחלילית, לחש באוזן איזה ריקוד שלך באופן טבעי שכבwהכל?

אני חולם לנסות לאפות ...
fomca
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innna! ובכן, למה לפחד, אה? זה פשוט לוקח זמן, זה הכל! וכך מצאת הכל נכון - פוטי התותח קלים! עם ביסקוויט אחד בלבד אפוי!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: fomca

וויני התותח קל!

ובכן, זה מיועד למישהו כמו ...

בעיני כל כך קליל עוגת פו הדב שנה של הכנה מוסרית דורשת ...

סבטול, ומרשמלו בחנויות הם טובים?

כי אם אני לוקח גם מרשמלו, מסקרה קלה אז זה כבר שנתיים ... הכנה מוסרית ...
fomca
ציטוט: קרוש

סבטול, ומרשמלו בחנויות הם טובים?

כמובן שזה כן! קח ורוד - זה ייראה מרהיב!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: fomca

קח ורוד - זה ייראה מרהיב!

כֵּן, סבטול, פאסיבו ...

סבטול, אני אשאל אותך יותר, מונה? אבל כדי להספג גלידה, זה הכרחי?

האם יהיה יבש ללא הספגה?

מעולם לא ספגתי ביסקוויט עם גלידה, אני חושש שאגזים ...

אתה צריך הרבה מזה? אני מדבר על גלידה ... אני רוצה לדעת את הלופ לקנות, אין יותר בבית ...

סבטיקוחלב בקראהלאיזו מטרה הוספת? אני כנה בזה, ובכן, אין בום בום ...
תְקוּפָה
fomca, Svetlanochka, מתכון נפלא! תודה! עכשיו כל הרקדנים מעניינים אותי, אני אוסף אותם בבנק חזירון. וואו, די לאחרונה, והמילה לא ידעה "פלאצוק" ...

רק לא מבינה מדוע טוחנים את הפרג בבלנדר?
SchuMakher
ומי הרקדנית הזו?
Qween
משנקה, פליאצוק - בחלק המערבי של אוקראינה, זה מה שהם מכנים עוגות ופשטידות. למאפים אלה יש בדרך כלל שכבות רבות, הם די זמן הכנה, לרוב בצורת מלבני / מרובע ולא עגול. לסעודה, בדרך כלל אופים כמה סוגים של פשטידות, חותכים אותם לחתיכות קטנות, מכניסים פתיתים (התלקחות היא אגרטל כזה לממתקים) ומניחים על השולחן. יתר על כן, מיד על השולחן הראשון, ולא כרגיל, העוגה נאכלת לאחר המשתה העיקרי.

אחותי גרה בלבוב, אוי, איזה ריקודים היא אופה. אתה יושב קרוב יותר להתלקחות ומקפיץ את מה שמסתכל עליך במקום חטיפים.
SchuMakher
Qweenushka! תודה על חינוך! עכשיו נהייתי כל כך חכם ... עכשיו אני צריך לנסות את הזרם ... אבל איפה אני יכול להשיג משהו
Qween
בריאות טובה, משנקה.

ציטוט: ShuMakher

אבל איפה אני יכול להשיג משהו

גם לאפות. רק, כמובן, אם אפשר להקל על העוגות שלנו, אז לרקדנים יש חתך מעניין. לכן, עם לוח הזמנים העמוס שלך, אתה צריך למצוא איכשהו זמן לייצור.

אמנם, אני מבין, מתכון זה אינו מטריד בפועל ולא רב-רכיבי כמו הרבה ריקודים אחרים. אולי תתחיל את היכרותך עם המאפה הנפלא הזה איתו?
SchuMakher
ציטוט: Qween


גם לאפות.

אני מקשיב!
Qween
מאשה, אני מאחלת לך ריקוד טעים לשמחת כל המשפחה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: Qween

מתכון זה אינו מטריד בפועל ולא רב רכיב כמו ריקודים רבים אחרים. אולי תתחיל איתו את היכרותך עם המאפה הנפלא הזה?

וכבר התחלתי !!! שני שליש ...

לא מצאתי שום דבר קל יותר מהרקדנים ...

סבטול, ואת המרשמלו צריך לחלק לשניים?
fomca
אינה, על הספגה. ממיסים את הגלידה במיקרוגל או בטמפרטורת החדר ומשרים אותה, בערך 30-40 גרם אני מוציאה על עוגה אחת. מחלקים את המרשמלו לחצאים.
fomca
וגם לודה האסקי יש הספגה כזו הספגת העוגה בגלידה

נו, קרושיק, מה עשית?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: fomca

נו, קרושיק, מה עשית?

כן !!!

עוגת פו הדב

עוגת פו הדב

סבטוליה, תודה מכל מי שהתייחס לריקודים (או שזה ריקוד? ובכן, אני לא יודע איך לסטות נכון את המילה הזו)... הם כל כך אהבו את זה !!!

נ.ב. בשביל לגלות ATP ענק אני בהחלט אלמד, אבל חבל לומר שחייתי עד גיל 35, אבל אין לי מושג איך להשרות עוגה עם גלידה ...
fomca
אאאאאא !!!! איזה יופי יש לך! נראה כל כך נהדר! ואז אני מסתכל על המרשמלו ולא חילקתי אותם לחצאים, נכון?

אני שמחה מאוד שהריקוד הגיע לטעמך!
ציטוט: קרוש

... אבל חבל לומר שהיא חיה עד גיל 35: ילדה_חלומות ...
כמה זמן !!!! אל תטרח - זה עידן נפלא !!!!!!! ... ממש כמוני ....
Anyuta NN
סבטלנה, הכנתי עוגה לפי המתכון שלך. אהבתי את הטעם מאוד, והוא די פשוט להכנה. רק במילוי, במקום חמאה, השתמשתי ברוטב קרמל. והמרשמלו היה תוצרת בית. סטודנט אורח ביקש קישור למתכון, ובכלל לאתר. כי אני כל הזמן אומר לה שאני מאוד אוהב את האתר. הכל מאוד נוח, הרבה מידע. אני לא שמחה מאוד שמצאתי אותו.

עוגת פו הדב.
fomca
Anyuta NN, גדול!!!!!!!!!!!!!! אני מאוד שמחה שניסינו לבשל את הריקודים לפי המתכון הזה !!!!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם