לחמניות כרוב עם אורז, בשר וחבוש

קטגוריה: מתכונים קולינריים
לחמניות כרוב עם אורז, בשר וחבוש

רכיבים

קפוסטינה מחשב אחד.
3 ק"ג
אורז 300 גרם
חַבּוּשׁ 2 יח '
גָדוֹל
בשר (כל, יש לי אווז) 300 גרם
קפיר 0,5 ליטר
נורות 2 יח '
גזר מחשב אחד.
רסק עגבניות 1 כף. l.

שיטת בישול

  • שמתי את הכרוב בשקית אטומה, קשרתי אותו ושלחתי אותו למיקרוגל בעוצמה גבוהה למשך 9 דקות.
  • היא הוציאה אותו וחילקה אותו לעלים.
  • היא שפכה מים רותחים על האורז וכיסתה אותו במכסה. נתתי אותו להתנפח למשך 30 דקות.
  • חותכים את הבשר לחתיכות.
  • מכיוון שלחמניות הכרוב הממולאות האלה נאלצו להתבשל במשך 12 שעות, לא ראיתי צורך ללכלך את מטחנת הבשר ופשוט חתכתי את הבשר לחתיכות קטנות.
  • חתכתי את החבוש לחתיכות קטנות, שפכתי עליו ליטר מים רותחים, כיסיתי אותו היטב ונתתי לו להתבשל.
  • בצל וגזר מטוגנים בשמן צמחי יחד עם רסק עגבניות.
  • בשר טחון
  • מסננים את האורז, לא מרוקנים את המים מחבוש - זה עדיין יועיל לנו.
  • אנו משלבים אורז, חבוש ובשר. מלח ופלפל.
  • ואנחנו ממלאים עלי כרוב עם הבשר הטחון הזה.
  • על דף אחד שמתי 2 כפות בשר טחון.
  • לחמניות כרוב עם אורז, בשר וחבוש
  • שמתי את לחמניות הכרוב המוגמרות בסיר איטי.
  • שפכו ליטר מים אחד, בו הזרמנו חבוש.
  • 0.5 ליטר קפיר, מטוגן.
  • הוספתי אותו ושמתי אותו במצב נמוך.
  • התגובות שלי.
  • הגדר אותו לבישול בן לילה. הם התכוננו 11 שעות בלבד.

הערה

עכשיו עונת ההבשלה של חבושים, הפרי הארומטי הזה.

עמדתי לנסות סיר איטי של 12 שעות, וחשבתי שאנסה להכין לחמניות כרוב. ברשת חיפשתי מתכונים לכרוב ממולא כדי לרענן את זיכרוני כיצד זה נעשה.
ובאחד המתכונים ראיתי תוספת של חבושים לבשר הטחון. החלטתי לנסות את זה.

לא מבושל בכלל, הטעם עדין. חבוש נשמע היטב, ונותן חמיצות קלה.
הערותיי לגבי הטעם, אתה יכול להוסיף תבלין בצורה נועזת יותר. או מגישים עם מיונז.
בישלתי לאורחים. הבנות מאוד אהבו את זה. כן, וגם אני, במיוחד העובדה שכשאתה ישן המחבת מתבשלת.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם