עוגות כרוב - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פשטידות עם כרוב

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	3.5 אמנות.
חלב (אפשר מהמקרר)	1 כף.
מלח	1/2 כפית
סוכר (לעוגות 1 כף ל ')	2 כפות. l.
מרגרינה	200 גרם
שמרים יבשים	2 כפית
סודה	0.5 כפית
מילוי:
כרוב
חמאה
ביצים

שיטת בישול

מכניסים את הבצק למקרר למשך 4 שעות.
קוצצים דק את הכרוב, מכניסים לתבנית עם שזיפים. חמאה, מוסיפים מעט מים, מלח ומבשלים מכוסה על אש נמוכה עד לריכוך. מוסיפים ביצים קצוצות דק.
מרדדים את הבצק, חותכים לעיגולים, בעובי של 4 ~ 6 מ"מ.
מניחים את המילוי החם על גבי הספלים, מעצבים לקציצות ומניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה משומן. ואופים בתנור עד שהם רכים.

הערה

הכנתי את הבצק לפשטידות מהבצק של חרושצ'וב. מהיר וטעים מאוד.

בתיאבון!!!

מתכונים דומים

עוגה עם כרוב ברוב-קוקר המותג (Melisa72ru)

עוגות כרוב (דַחלִיל)

פשטידות עם כרוב, גזר ובצל. (אנדריי 5757)

MariV

מתכון הבצק טוב מאוד, אני משתמש בו הרבה זמן, הוא נבדק.
יש לי שאלה - בשביל מה סודה? אני אישית אף פעם לא הוספתי את זה.

GruSha

ציטוט: MariV

מתכון הבצק טוב מאוד, אני משתמש בו הרבה זמן, הוא נבדק.
יש לי שאלה - בשביל מה סודה? אני אישית אף פעם לא הוספתי את זה.

יש צורך בסודה כדי שהבצק לא יחמץ למחרת. זה לא משפיע על הטעם בשום צורה שהיא, אבל הבצק אכן שוכב מספר ימים.
(טוב, אלא אם כן כמובן תשמור את זה במקרר ...)

וכמעט תמיד אני מוסיפה סודה לבצק ...

velli

מדוע לדעתך הבצק ללא סודה נעשה חמצמץ למחרת? זו הפעם הראשונה שאני שומע על זה. מעולם לא היה לי את זה. אני חושב שהחומצה עשויה להגיע מהמילוי. ובכן, כמו שאומרים לכל אחד משלו!

DonnaRosa

פשטידות עם כרוב, ריבה ולחמניות סופגניות.
בצק שמרים (על שמנת חמוצה + ביצה + סוכר) לשה על ידי יצרנית לחם.
אם רק היא גם פיסלה, שטפה כלים וניקתה את המטבח.