לחם מלא עם גבינה ועשבי תיבול יבשים

קטגוריה: לחם שמרים
לחם מלא עם גבינה ועשבי תיבול יבשים

רכיבים

קמח חיטה 2 1/4 שעות
קמח מלא 3/4 שעות.
חלב 1 שעה
מלח 3/4 כפית
סוכר 1 1/2 כף. l.
שמרים כפית אחת
גבינה רכה מגוררת
(אדם, ברי, סולגוני, אדיגה, מוצרלה)
1/2 כוס
ביצה מחשב אחד.
עשבי תיבול יבשים
בזיליקום או אורגנו,
יכול להיות תערובת של עשבי תיבול איטלקיים ללא מלח
(אם מצמצמים את המלח ל -1 / 2 כפית עם מלח)
2 כפית
Panifarin (אופציונלי) 2-3 כפית

שיטת בישול

  • כוס = 240 מ"ל
  • לפני האפייה משמנים את החלק העליון עם עלי תה חזקים, מפזרים עשבי תיבול יבשים ששימשו לבצק ושומשום.

תוכנית בישול:

מצב דגנים מלאים, גודל בינוני (L)

הערה

כיכר גבוהה פירור עדין בצבע אפור בהיר. טעים מאוד, חתוך היטב לפרוסות דקות. השתמשנו בסנדוויצ'ים של גבינה חמה ונקניק, זה טעים כמו פיצה.

תמונה אולגה מיכאיליוק

אולגה מיכאיליוק
אלכסנדרה, את בכלל צריכה שמן? אולי בגלל גבינה? אני מנסה להכין לחם לפי המתכון שלך ...
אלכסנדרה
צודק בהחלט, אין צורך - בגלל תכולת שומן גבינה
אולגה מיכאיליוק
הכנתי לחם. לא היה פאניפרין, אז הסתפקתי ב -1.5 כפית. שמרים (תמיד לי שמרים מאאאאלו). בזמן שהריח נאפה, הוא לא היה כל כך חם. למרבה המזל, בעלי בעבודה.

לחם טעים ורך התברר, אבל האסתטיקה איכזבה אותנו שוב: הפתעה! - "הגג" שקע שוב. בגלל ה יש לי זה כבר הפך למסורת, חיטטתי בהוראות. אנסה להפחית את כמות המים - אולי עם בוא החום, הלחות שלנו גדלה, ותאוות הבצע שלי לשמרים? אני חושב שהבעיה היא שלי, כי אם לשפוט לפי הביקורות, אותם מתכונים עובדים בסדר עבור אחרים.

אני ממליץ על זה לכל הספקות. ותצלום כדי לתפוס את התיאבון.


Wh__heat_Cheese_Herbs.jpg
לחם מלא עם גבינה ועשבי תיבול יבשים
אולגה מיכאיליוק
נ.ב. אלכסנדרהתודה רבה על המתכון! ואז הטעימה הזו, זו הכה את מוחי לחלוטין
אלכסנדרה
לבריאותך!
אולי הקמח רטוב, מייבש אותו?
ריז'ה
תודה על המתכון. הלחם מעולה, הפירור אוורירי, טעים. על גבי גבי, נפנפתי דלי למעלה. כאות, היא שמה גבינה מעובדת ועשבי תיבול מגורדים על פומפיה גסה. הגבינה אינה שמנה כמו הגבינות שאתה מציע, אך לחם זה מעולה גם ללא חמאה (ללא תכולת שומן).
אלכסנדרה
ריז'ה , לבריאות טובה

תכולת השומן של סולוגוני היא בדרך כלל כ- 22%. אתה יכול לקחת גבינת Valeo 5% או גבינה תוצרת בית 4%. אתה יכול 0% גבינת קוטג '...

ולחם - לא רק זה - נהדר ללא שמן ושומן.
קסילף
כמה קמח בגרמים?
אם אתה משתמש במאמר "מספר המרכיבים הבסיסיים בכוס מדידה ובכף אחת." שממנו נובע:
קמח חיטה 2 1/4 כוסות = 150 גרם * 2.25 =338 גרם.
3/4 כוס קמח מלא = 130 גרם. * 0.75 = 98 גרם.
האם אני צודק?
מנהל
ציטוט: קסילף

כמה קמח בגרמים?
אם אתה משתמש במאמר "מספר המרכיבים הבסיסיים בכוס מדידה ובכף אחת." שממנו נובע:
קמח חיטה 2 1/4 כוסות = 150 גרם * 2.25 =338 גרם.
3/4 כוס קמח מלא = 130 גרם. * 0.75 = 98 גרם.
האם אני צודק?

כן, כדאי לקחת 340 + 100 גרם קמח. אך בתנאי שמחבר המתכון ציין כוס של 240/250 מ"ל.
כוסות שונות בנפח, בתנורים x / שונים, אנו שמים לב לזה איזה נפח הוא כוס המדידה (כוס) של מכונת הלחם שלך? https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

לחלופין, אנו לוקחים את כמות המרכיבים שצוין על ידי הכותב, מבחינת הכוסות שלנו.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם