לחם "פוסטר" בקוקיה 1051

לחם "פוסטר" בקוקיה 1051

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים	2 כפית
קמח חיטה	225 גרם.
קמח שיפון	325 גרם.
מלח	1.5 כפית.
שמן צמחי	2 כפות. l.
מאלט שיפון	40 גרם. (4 כפות ל ')
מים רותחים למלט	100 גרם
דבש	2 כפות. l.
כוסברה	כפית אחת
מים	330 מ"ל.

שיטת בישול

• שמתי את כל המרכיבים ליצרן הלחם, באותו סדר כמו ברשימת המרכיבים. הרגע היחיד, מראש, שפכתי מים רותחים על הסלוד ונתתי לו להתקרר.
• הגדר את מצב Pelmeni (התוכנית לשה במשך 20 דקות).
• שימנתי את קערת המולטי-קוקר בשמן חמניות, הנחתי את הבצק.
• הגדרתי את מצב היוגורט למשך שעה אחת, כיביתי את התוכנית לאחר 30 דקות.
• מבלי לפתוח את המכסים, הגדר את תוכנית האפייה לרמה של 1.5 שעות.

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

מצב אפייה 1.5 שעות 1 רמה

אני בהחלט אאפה לחם בקוקו)
רק אני חושב שיכול לשים את הרמה השנייה?

אני בהחלט אאפה לחם בקוקו)
רק אני חושב שיכול לשים את הרמה השנייה?

למה שני? לחם לא אוהב חימום חד וגדול. נסה זאת קודם, לא תמצא חן בעיניך ואז נסה את השני.

חשבתי לשים את השנייה, כי בשטיבה אני אופה על קלייה, ויש גם חימום חד וטמפרטורה גבוהה)

בנות, אפיתי ברמה 2 (לחם לבן אמיתי), הקרום מלמטה היה מטוגן מאוד (לא אגיד שהוא נשרף - לא, אבל מבחינתי זה קשה).

בנות, אפיתי ברמה 2 (לחם לבן אמיתי), הקרום מלמטה היה מטוגן מאוד (לא אגיד שהוא נשרף - לא, אבל מבחינתי זה קשה).

ובכן, תודה לך!
מאשה, אתה מבין, אחרי הכל, זה כבר נבדק, בהתחלה, עשה כמומלץ, אם אתה לא אוהב את זה, תבצע שינויים משלך. שוחחתי רבות עם השפים של רדמונד על הטמפרטורות לאפיית מוצרים שונים מלחם לביסקוויט. אין צורך בלחם בטמפרטורות גבוהות וחדות.

כן, כן אני רואה !! אני אהיה טוב ברמה הראשונה)