חצים של שום כבוש

חצים של שום כבוש

קטגוריה: ריקים

רכיבים
חיצים צעירים של שום	1 ק"ג
מי מרינדה	1 ליטר
מלח	50 גרם.
סוכר	50 גרם.
חומץ (9%)	100 מ"ל
תבלינים (עלה דפנה, פלפל אנגלי)

שיטת בישול

• שוטפים את חיצי השום הצעירים, חותכים למקלות כ- 9 - 10 ס"מ. השתמשתי רק בחלק התחתון העסיסי.
• שמנו את החצים היטב בצנצנות מעוקרות (0.5 ליטר) יחד עם עלי דפנה ופלפל.
• ממלאים במים רותחים. מכסים במכסים ומניחים לעמוד בין חמש לשבע דקות.
• אנו מנקזים את המים ומכינים עליהם את המרינדה בשיעור הפרופורציות הנתונות של מלח וסוכר, מרתיחים כמה דקות, מוסיפים חומץ ויוצקים לצנצנות.
• סוגרים במכסים ומכניסים מתחת לשמיכה עד שהיא מתקררת.
• בתיאבון!

הערה

המתכון מאתר קוק. RU

אני עושה את זה הרבה זמן, חטיף טוב גם לתפוחי אדמה וגם לבשר!

מתכונים דומים

מטרוסקין חצילים עם משחת חץ שום (Valkyr)

חץ שום מטוגן (ShuMakher)

משחת שום לבנונית (מיונז רזה עם טעם) (קטריקס)

[סבטיק]

סבטיק, אתה ישר עם חצים !!!
של. והם חייבים להיות מנותקים, כן, כשהם מופיעים .. אני עדיין גנן, בפעם הראשונה ששתלתי שום.

[סבטיק]

סבטיק, אתה ישר עם חצים !!!
של. והם חייבים להיות מנותקים, כן, כשהם מופיעים .. אני עדיין גנן, בפעם הראשונה ששתלתי שום.

אהה, עם חצים! זה כבר הכרחי לאסוף, בעודו צעיר, עסיסי ולא קשוח. אני מלפף את החלק שאתה שולף מבפנים, בערך 10 ס"מ, שם הכי עדין, את השאר אני זורק.

היום טיגנתי לעצמי את החצים לארוחת צהריים והוספתי ביצה. הריח היה פשוט שאין דומה לו !!!!!!

אני גם אוהב מטוגן! ועוד אין לנו יורים .. מה לאסוף ??

ועוד אין לנו יורים .. מה לאסוף ??

אה, אתה ... אזור מוסקבה!

אני מלפף את החלק שאתה שולף מבפנים, בערך 10 ס"מ, שם הכי עדין, את השאר אני זורק.

כמה מורידים אותו ??? אם 10 ס"מ כל אחד עלה קילוגרם ואפילו טיגן אותו ???

אה, אתה ... אזור מוסקבה!

טוב, כן .. לא באדן-באדן !!!

אני גם אוהב להחתים ולטגן את החצים. שום דבר לא מבוזבז איתנו. ומישהו זורק אותם.

ואין לנו עדיין חצים ..

וזה אף פעם לא קורה אצלנו. מעולם לא ראיתי חצים למכירה בוולדימיר. ואנחנו אוהבים אותם מאוד

אה, כמה שום שותלים

ואני מוסיפה חומץ תפוחים. החצים ריחניים ולא קשים.

לצערי יש לי מעט שום. אני שותל רק בתותים - זה עוזר ממזיקים.
עכשיו אנסה לטגן, לפחות קצת.
אני מאוד רוצה להרגיש את הטעם - אולי אתחיל לגדל שום עם מטעים ...

אני מבקש מקרובי קרוביי היורים, ומי שמכיר את הדאצ'ות וגינות הירק, שואל אותם, אתה עדיין יכול לקנות אותם בשוק. נכון, אני לא משרת אותם אלא מקפיא אותם. אני אוהב חצים מטוגנים!

נחמד וטעים. זה לא שום בר?

נחמד וטעים. זה לא שום בר?

רמזון הוא בצל בר. ישנם שני סוגים של בצל, המכונים שום בר: האחד הוא בצל מנצח - Alllumvictorialis L., השני הוא בצל דוב - A. ursinum L. ממשפחת הבצל - Alliaceae.
ירקות חריפים עם ריח שום נכנסו לתזונה שלנו לא מזמן. שמשים טריים משמשים בארצנו רק באפריל ובמאי, ואז, כמו שאומרים, לא תמצאו אותו אחר הצהריים באש. אנשים רבים לא אוהבים שום בר בגלל ריח השום שלו. בעוד שאחרים פשוט מעריצים את המוצר האביבי הזה מאוד (

ראיתי שגם הסבתות שלנו מוכרות חצים בשוק.

בנות, אני מקווה שתנסו להעריך את זה! זה החטיף האהוב על בעלי וחמי!

אני מסמיק חצים במשך 5-7 דקות. ואז אפילו הכי קשה ללכת עם המפץ.

פומקה, איזה פיקח שאתה מוציא את המתכון, וניסית רק חצים מטוגנים בשנה שעברה ואיזה טעים זה התגלה. תודה על תזכורת החצים ...

אגב, המתכון התברר להיות, עכשיו אני לא זורק את החצים של השום, אבל אנסה גם לבשל. הלכתי לבדוק אם יש חצים על השום ...

עדיין אין לי ...

הלכתי והסתכלתי, זה אפילו לא מתוכנן עדיין.

למה שאלו, זה נראה כמו שום פראי משומר. לא חשבתי שאפשר להכין את השום ככה. 🔗

פומסה, תודה רבה על המתכון !!!
הזכרת לי מתכון אחר באמצעות חץ שום (אנחנו רק מקבלים שום): שום טחון + עגבניות + פלפל בולגרי, הוסף שמן צמחי + מלח ויהיה גם תיבול טוב (אתה יכול להוסיף איפה שתרצה: על לחם, ב מרק, למנות שונות) !!!

ומישהו זורק אותם.

זה אני ! כל הכפר (בדאצ'ה) אומר שהם טעימים, אבל אף אחד לא באמת יכול להגיד את המתכון. סבטיק, או בזמן, הגיע הזמן למרוט! הוסיפה אותו לסימניות!

והיום קניתי אותם, טיגנתי אותם והסתתרתי אותם בבטחה כמו חתלתול "ווף" ... היה טעים מאוד ועכשיו אני תוהה אם מרינדה את השאריות או להקפיא או לטגן שוב מחר?

קמוסיה יקירי, פשוט טיגנתי אותו לאט במחבת בשמן צמחי, ולפני כן שטפתי וחתכתי אותם ל5-6 ס"מ. או שאולי מישהו אחר יגיד לך איך הוא מטגן את זה אחרת או בתוספת משהו.

ויקוליה, ובכן, תגיד לי, כארץ מדינה, מה הנס הזה דומה בצורה מוגמרת? ואז, אם אני לא אוהב את זה, אני אשתגע ואשלח הכל לאומלקה ליד מוסקבה.

[לְהִשְׁתַזֵף]

ואני אותו תות. לְהִשְׁתַזֵף, לא לשמוע אף אחד .. פשוט תשלח את זה החוצה !!!!

ובכן טודה, מאותו שבוע (אחרי סוף השבוע) מברך את סוס הערב!

ואנחנו, החצים האלה, כבר טאבו, טרףאכלתי. נטורל. בסלטים ... והם שם, גם מטוגנים וכבושים. הכפר לא סלול

ברוך הבא עם סוס ערב!

כבר עבר לצד קנדי גבולות. 🔗

[fomca, Svetochka,]

fomca, Svetochka,מתכון נהדר! אני אוהב את חצי השום! סובבתי אותם דרך מטחנת בשר עם מלח. והמתכון הזה הוא פשוט מתנה משמים בשבילי! אני בהחלט אעשה את זה! תודה רבה לך!!!

[בנות!]

בנות! תודה על תשומת הלב למתכון! נסה לפחות כמה צנצנות, אני חושב, דרג!

אז מי שיש עדיין יורה - עדיין יש לי!

אני צריך את זה !!! שלחו עם צבאים !!!

ויקוליה, ובכן, תגיד לי, כארץ מדינה, מה הנס הזה דומה בצורה מוגמרת? ואז, אם אני לא אוהב את זה, אני אשתגע ואשלח הכל לאומלקה ליד מוסקבה.

טוב, איך אני אגיד לך .... אה ... זה חובה לנסות, זה נראה כמו חיצים מטוגנים של שום, אולי פטריות מטוגנות בצורה רחוקה - המרקם מזכיר.

ברצינות, טניה מטגנת מעט לבדיקה, אם אתה אוהב את זה, אז tady אומלקה לֹא לִשְׁלוֹחַ , עדיין ינבול עד שהם יגיעו.

ובכן, Sho הוא מוצר יקר לתרגום, אני אמזג אותה כבושה!

סבטיק, החצים הגיעו! וכמה צנצנות מתקבלות מפרופורציה זו?

הנה ... אני לא אספר! הכל תלוי כמה זמן אתה חותך את המקלות ובאיזו שנאה אתה מכניס אותם לצנצנת!

בפעם הראשונה שהכנתי חצי מנה קיבלתי שתי צנצנות 0.5 ליטר, משהו כזה ...

[סבטיק,]

סבטיק, ואני אסיר תודה לך על חצי השום שלך!

כאן ...

[נטוסיק,]

נטוסיק, כל הכבוד! בסדר, עכשיו אנחנו מחכים לחורף ...

סבטיק, החצים הגיעו!

קמוסיק, מה גורלם של היורים שלך היום?

גם שלי עטופים! מחכה לחורף

אסף היום דלי של יריות שום. גילגלתי אותו, התברר 4 צנצנות של 500 גרם ואחת 700 גרם. הריח במטבח היה מדהים! תודה על המתכון!

אסף היום דלי של יריות שום.

אאאאאא ... אין לך מצפון !!! אני מטגן רק חצי צלחת .. שימו לב שאתם יכולים לאכול את זה, כמה טעים !!!

אסף היום דלי של יריות שום. גילגלתי אותו, התברר 4 צנצנות של 500 גרם ואחת 700 גרם. הריח במטבח היה מדהים! תודה על המתכון!

וואו. כמה נטעו, כל השדה, כנראה

כן, לא, בכלל לא שדה - רק מיטה אחת באורך 6 מ 'ורוחב 1 מ'. אני בכלל לא אכניס תמונה, היא נטענת כבר 15 דקות, אינטרנט נייד, לעזאזל.

כן, לא, בכלל לא שדה - רק מיטה אחת באורך 6 מ 'ורוחב 1 מ'. אני בכלל לא אכניס תמונה, היא נטענת כבר 15 דקות, אינטרנט נייד, לעזאזל.

אני תמיד סופר לפי השיניים כשאני שותל. אני לא זוכר בדיוק, שתלתי כ 60 חתיכות. אז היה לי מספיק להקפיא קופסה קטנה, לא היה מספיק לכבישה

שתל כ 60 חתיכות.

מיטה אחת בלבד, אורך 6 מ 'ורוחבה 1 מ'.

אני מתהפך מהכרכים שלך !!! יש לי 20 חתיכות.

קסיושה, ואני שוכב בצד השני! אני שותל 250 ציפורן, רק שהשנה נאלצתי לשתול באביב (לא אותה כמות ואיכות זהה גם לא זהה), אבל התברר שזה איזשהו מכשף!

קסניה, עקפת אותי. יש לי 14 שיניים

בנות, הרשו לי להיכנס גם לנושא זה. בשנה שעברה, בעזרת המתכון הזה, כבשתי את חצי השום, פתחנו את הפחיות רק אחרי השנה החדשה. ומה שהפתיע אותי היה שטעמו וריחו ​​של שום נעדרים לחלוטין! פשוט חמוצים חמוצים דשא כזה חזק. גם אתם עושים את זה? אני חושב שאולי השנה להוסיף שיני שום לחצים?

הלכתי ולמען העניין ספרתי את השום שלי, 42 שורות של 6 חתיכות ברציפות, בסך הכל 252 שיני ציפורן. (שום חורפי). לפחות עכשיו אדע כמה זה גדל. אני לא יודע על טעמם של היורים, מכיוון שאני סוגר אותו בפעם הראשונה, אבטל את הרישום בחורף. לא ניתן היה להוסיף את התמונה, היא נותנת שגיאה בקוד כלשהו.

גם עשה בפעם הראשונה! אחת הוצאה על ידי חברה לבדיקה, השנייה פתחה על ידי בעלה. התקשרתי ואמרתי שאני מאוד אוהב את זה! אז נחזור על זה בשנה הבאה!
סבטיק, שוב תודה על המתכון !!!

[73]

הו, בנות, בנות!

ורצתי, ספרתי את שלי - 11 שורות של 34 חלקים בכל, סה"כ ...

73, אני שמח שהמתכון היה שימושי, אני מחכה בחורף עם דוח ... מכיוון שכשל כזה עם האינטרנט הסלולרי, אגב, יש לי גם מודם USB

בנות, הרשו לי להיכנס גם לנושא זה. בשנה שעברה, בעזרת המתכון הזה, כבשתי את חצי השום, פתחנו את הפחיות רק אחרי השנה החדשה. ומה שהפתיע אותי היה שטעמו וריחו ​​של שום נעדרים לחלוטין! פשוט חמוצים חמוצים דשא כזה חזק. גם אתם עושים את זה? אני חושב שאולי השנה להוסיף שיני שום לחצים?

גוריסלאבה , אני לא יודע, אני לא יודע .... לא, נו, לא בדיוק העשב לטעום ...

קמוסיק! שמח, שמח !!!!! שלום בעל!