דימוניה
קניתי ובדקתי את התנור הקטן הזה. עד כה הרשמים חיוביים וההרכבה תקינה. המארז מתחמם קרוב יותר לגוף החימום, אך אינו מריח מפלסטיק.

אודות הדלי: היצרן ממליץ באופן סביר למדי לא לטבול את הדלי במים. מאחור יש קפיץ נסתר עם דגש ולא מומלץ להרטיב אותו בנוזל, ועוד יותר מכך לחמם רטוב. הקפיץ עלול לאבד את האלסטיות.

אשתדל לא להוריד את הנושא אם יש מכני ודואר אלקטרוני. בעיות, כי אני מתקן הכל בעצמי.

פֶּנסִיוֹנֶר
בדיוק קניתי את מכונת הלחם הזו. המשכנו לפרסם את Ariete 121, שהיה בסדר איתנו. בתג המחיר יש סליחה על הפער ואריאט 125. לאחר מחשבה החלטנו לקחת את אותו הדבר בגלל הגודל, המקום על שולחן המטבח מוגבל.
הייתי רוצה לא לחזור על טעויות של אחרים, אז מה העניין? מדוע הלחם לא יצא?
סליט
העניין הוא שהשתמשתי במתכונים המפורטים בהוראות (שמגיעים עם הערכה). וכשתרגמתי את המתכונים מהאתר לגודל "שלי" הכל הסתדר בפעם הראשונה !!! לכן, פשוט אל תשתמש במתכונים המסופקים. ואני תמיד משתמש במצב הראשון שהוא אפייה מהירה, עדיין לא הבנתי איך לתקשר איתו.

לא הכנתי שיפון, אבל ליתי לבן ובצק, טוב מאוד. כמו. ושמענו על אחרים, מכיוון שמדובר בחברה מעט מוכרת ולא משתלם למוכרים למכור אותה, הם מקבלים ממנה מעט. יחידה מה שלא התאים לי בו היה גודל הדלי, אם כי בתחילה חשבתי שהקטנה מספיקה לי ולא ראיתי טעם לשלם יותר מדי עבור הגדול. וכשהתחלתי להשתמש בו הבנתי שדלי גדול זה טוב.
פֶּנסִיוֹנֶר
גם אני כבר חשבתי על הדלי, אולי מספיק לשניים מאיתנו, אבל אם הילדים באים, אז לא מספיק. אני עדיין רוצה לשלוט בלחם שיפון. הם אומרים שלוקח לו יותר זמן, אולי אחרי לישת הבצק, תנו לו זמן לעלות.
צועני
ציטוט: פנסיונר

גם אני כבר חשבתי על הדלי, אולי מספיק לשניים מאיתנו, אבל אם הילדים באים, אז לא מספיק. אני עדיין רוצה לשלוט בלחם שיפון. הם אומרים שלוקח לו יותר זמן, אולי אחרי לישת הבצק, תנו לו זמן לעלות.
לא יותר מכך, עשה זאת בתוכנית הראשית או בתבואה מלאה (תלוי איזה סוג קמח).
סליט
ציטוט: צועני

אנשים, אנא הראה לי תמונה של הלחם שלך
יצרנית הלחמים אריאט 125

זו חתיכת הלחם הראשונה שלי. ואז התרגלתי והתחלתי להוסיף מרכיבים ללחם 450 גרם. (וכאן כיכר קצת יותר קטנה)
צועני
אנשים, ומי ראה את התנור הזה בחנות ליד תנורים אחרים? אני מתעניין בממדים, עכשיו מדדתי את שלי בכ- 900 גרם לחם - זהה בגודלו

אריאת:
מימדים כוללים
גוֹבַה
28.6 ס"מ
עוֹמֶק
34.4 ס"מ
רוֹחַב
27.2 ס"מ


פֶּנסִיוֹנֶר
הוא אפה 4 פעמים. הדלי ממש ממש טוב מאוד. הפעם הראשונה שאפיתי לפי המתכון מההוראות למצב הבסיסי (3 שעות). כתוב שהמצב הוא לקמח ללא גלוטן, אבל לקחתי חיטה. אחרי הלישה הראשונה, הבצק התגלה כמו בצק לפשטידה, החלטתי לראות מה יהיה אחר כך. המנה השנייה לא הביאה שום שיפור, משום מה כיביתי את התנור, הוספתי קמח ולשתי בקערה. אחר כך הכניסה אותו לדלי, המתינה עד שעלה והדליקה את האפייה. במצב "אפייה" רק 30 דקות, הייתי צריך לחזור על זה. אבל הלחם התגלה יפה וטעים, כמעט לחמנייה עשירה, למרות שאין שם הרבה מאפין: עם חלב ו -20 גרם חמאה.
החלטתי שאם הקמח יהיה ללא גלוטן, אז אוכל לנסות בתוספת שיפון. שוב הלכתי בדרך הקשה. לקחתי את המתכון מהאתר לדרניצקי (שם יש 150 שיפון ו -250 חיטה), ספרתי אותו לדלי הקטן שלי, אבל החלטתי להאריך את המנה. אין מצב "פיצה" או "פלמני" בתנור שלנו, אז שמתי אותו על מנה. לאחר הלישה השנייה התנור נכבה והפעיל את מצב הלחם עם סובין (3.5 שעות). הלחם התגלה יפה וטעים.אבל במשך זמן רב מאוד.
בפעם הבאה, לשם הפשטות, לקחתי את אותו המתכון של דרניצקי והעליתי אותו מיד למצב "בסיסי". הלחם לא היה גרוע יותר.
עכשיו אנסה להגדיל את כמות קמח השיפון בתערובת.
צ'אדומואה
אחר צהריים טובים, חברי הפורום, תגידו לי, בבקשה, איזה נפח של כוס מדידה יש ​​ל- Ariete 125. כשעברתי לאנשהו, זרעתי את עצמי, אבל פשוט קניתי את התנור, ועדיין לא הספקתי להסתגל כראוי. ..
זפירינקה
הם נתנו לי את התנור הזה. כמובן שאני בעצמי הייתי בוחר בצורה פתאומית יותר ... זה מתאים לנו בגודל, אבל זה לא מספיק מבחינת פונקציות. אני רק רוצה לנטוש את כל המוצרים ולעשות הכל בעצמי. אפשר כמובן להכין כאן לחם שיפון, אבל יש הרבה טרחה ולא ברור למה אז לא קל לאפות אותו בתנור)

באשר ללחם השמרים הלבן, הכל בסדר. אפיתי עד כה רק 3 פעמים וזה הסתדר כל הזמן. הכל אפוי. ושמתי הכל לפי ההוראות לכיריים. אולי זה תלוי גם בקמח ובשמרים?
הפעם הראשונה בה אפיתי בתכנית המהירה מאז שהאורחים הגיעו. לחם, ככתוב, מתגלה כפחות מפואר, אך אפוי. ועכשיו פעמיים בתכנית הראשונה - הכל גם בסדר והקרום יותר חום.
מנהל
ציטוט: צ'אדומואה

אחר צהריים טובים, חברי הפורום, תגידו לי, בבקשה, איזה נפח של כוס מדידה יש ​​ל- Ariete 125. כשעברתי לאנשהו, זרעתי את עצמי, אבל פשוט קניתי את התנור, ועדיין לא הספקתי להסתגל כראוי. ..

קנו כוס רגילה, או כוס מדורגת. מה שחשוב הוא לא הכוס שלך ל- x \ n, אלא הפרופורציות האלה לבצק שנותנות את הלישה הנכונה. הכי נוח להשתמש בכוס מדידה של 250 מ"ל, מתכונים רבים בפורום ניתנים לגודל הכוס הזה

ראה קישורים אלה שיעזרו לך לנווט:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
צ'אדומואה
ערב טוב, קראתי את המדריך בעניין https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 תודה רבה למהדר
יש שאלה: בהוראות ל- x / p שלי מצוין רק זמן המצב הראשי - 3 שעות. אין חלוקה למחזורים. מומלץ גם כי יש צורך להתאים את הלחמניה ולהוסיף את כל המרכיבים ב -11 הדקות הראשונות של הערבוב. עליכם להבין שיש לי מחזור לישה אחד ואני צריך להשיג את הקולובוק המושלם ב -11 הדקות הראשונות? מישהו יכול להציע?
מנהל

במודלים שונים של יצרני לחם יש זמני אפייה שונים בתכנית הבסיסית (בסיסית) בין 3.20 ל -3.50.

אז עלינו להמשיך ממה שיש לנו

עצה, אם ההוראות אינן מכילות פירוט למחזורי זמן, תוכלו למדוד את הזמן בעצמכם במחזורים, לקחת דף נייר ושעון לשם כך. זה בהחלט יעזור לך בעתיד, להבין לישה ואפייה.

אולי האצווה הראשונה שלך היא לא 11 דקות, אלא זמן אחר בהתאם לתוכנית ה- x \ n שלך, אז אתה עדיין צריך לעמוד בזמן האצווה הזה - לא יהיה לך עוד רגע וזמן ליצור קולובוק טוב!
פֶּנסִיוֹנֶר
מדדתי את השעה, אבל המספרים המדויקים היו בארץ (יש שם תנור). אני זוכר ששתי הלישה הייתה 14 דקות, וביניהן כ -40 דקות.
דרניצקי נאפה בדרך כלל על פי המתכון מהאתר. שמתי את זה אפילו בלילה, כלומר בלי שליטה.
לחמי מתכונים עם הרבה קמח שיפון נלחחים. אני סופרת גם בגלל כמות הנוזלים. ונדרשת שליטה. אני לישה 14 דקות, מכבה אותו, מיד המנה השנייה היא 14 דקות, מכבה את התנור, הבצק מתפח כשהתנור כבוי. כשהוא עולה אני מפעיל את מצב האפייה. יש לנו אפייה רק ​​30 דקות, אז אתה צריך לאפות לפחות פעמיים.
אין בכלל בעיות עם לחם מקמח חיטה.
27
מתכון ללחם לבן:
125 מ"ל מים
230 גרם קמח
1 כף שמן צמחי (כף אחת גדולה עד x \ n)
1 כפית שמרים מהירים (כף קטנה עד קרה)
1 כף. l סוכר
1 כפית מלח
שופכים מים חמים. ואז הכינו בתוכו את הקמח המנופה והוסיפו מלח, סוכר, תוכנית שמרים 1 (בסיסי)! בהצלחה לך!
Panevg1943
1. אירינקה, היה לי בעבר, כפי שמאמינים, אחד מיצרני הלחם הטובים ביותר בגד לחם ביתי מולינקס 5004. הראשון מהם נכשל לאחר 3 חודשים (אלקטרוניקה עפה). החנות שוכנעה לקחת את אותו הדבר. השנייה נכשלה מאותה סיבה לאחר 1.5 שנים (טוב שהאחריות לא הסתיימה).קיבלתי החזר עבור יצרנית הלחם והחלטתי לקנות את האפשרות הפשוטה ביותר. התברר שזה אריאט 125, במיוחד מכיוון שגודל הדלי לא הטריד אותי, מכיוון שלבעלי יש שניים ואני אוכלת מעט לחם. קיבלתי את התנור מהחלון וללא הוראות. ולשם מה ההוראה הזו? יש לי ניסיון רב באפיית לחם, והתמודדות עם תנור עם 5 תוכניות בלבד אינה מהווה שום בעיה. כבר ביום הראשון, לאחר ספירת המתכונים החביבים עליה, היא אפתה לחם חיטה. זה התברר לא יותר גרוע ממולינקס. למחרת ניסיתי את השיפון-חיטה דרניצקי של האדמין (זה על הבירה). התוצאה מצוינת. הגעתי למסקנה שבאפייה, לא הכל תלוי בכותנה. אדם שיש לו "טעם" לבצק (וכדי לקבל אותו, אנשים בעלי ידע ממליצים לכם לפנות לעצות למתחילים: הכל מאוד ברור ומאומת שם) תמיד יאפה את המוצר הרצוי ברמה ולו רק ה- x / n, כמובן, עובד כמו שצריך. אם אתה כל כך מודאג, נסה לאפות על השביל. מתכון:
לחם טוסט
מצב בסיסי
מים (חמים מעט) - 205 מ"ל
רסט. שמן - 1 כף. l
מלח - 1.25 כפית
סוכר - 1.5 כפות. l
קמח חיטה, גבוה יותר. כיתה (מנופה) - 375 גרם
אבקת חלב -1 כף. l
שמרים SAF-רגע -1 כפית
מקם אוכל בסדר הנ"ל, לאחר 11 הדקות הראשונות. לישה, לחץ והחזק את לחצן ההפעלה / כיבוי. עד האות, ואז הפעל את התנור שוב והמתין ללחם המוגמר. אנו חוזרים על ההליך כך שתחליט בעצמך אם עליך להוסיף משהו או לא, והמנה תהיה טובה יותר, מכיוון שמספר המרכיבים גדול למדי.
16
בנות, עזרו לי, אני נלחם עם התנור כבר חמישה ימים. ובכן, לא יוצא שום לחם הגון. ממתכוני הפורום שלך ונהנית, בעיקר "לחם לבן". ובכן, הוא לא רוצה להסמיק מלמעלה, הצבע לבן לבן, הדפנות יפות, פריכות, והחלק העליון מקומט, סדוק, כבר ניסיתי ללוש את הבצק בידיים, וניקיתי אותו להגהה בקערה, ואפיתי אותה במשך 30 דקות במצב מהיר .. אני לא יודע ... אולי זה נישואי מפעל ??? למי בדיוק יש תנור כזה, שתף אותי בחוויה שלך, נראה שקראתי את כל התגובות שלך על הקרום. באופן כללי, אני שמח לרוץ לחנות ולצעוק שהם מחליקים נישואים. תעזור לי בנות. הייתי רוצה שמי שיש לו את מודל 125 יצטרף לתשובות.
רָגִישׁ
חשבתי לרכוש את מכונת הלחם הזו, אבל פחדתי, מה אם היא תאפה רע ויהיה כסף שנזרק?
קראתי את כל הטמקה, הרגעת אותי, כנראה, אני עדיין אחליט!
סזלסטר
רָגִישׁ אם אתה מוגבל בקרנות, בדוק טוב יותר את Binatone BM-2169
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17210.0
Panevg1943
ציטוט: sazalexter

רָגִישׁ אם אתה מוגבל בקרנות, בדוק טוב יותר את Binatone BM-2169
[
ולמה זה עדיף? אני מאוד מרוצה מאריאטה 125 בכלל לא בגלל היעדר כספים, אלא מכיוון שאפייה בתנור ללא פעמונים ושריקות אינה גרועה לי יותר מאשר במולינקס 5004. ואני אוהב חיטה עוד יותר על פי אותו מתכון. עכשיו (לראשונה) נאפה לחם כוסמת. אנחנו עוד נראה...
רָגִישׁ
ולמה? כמו ביקורות טובות עבור ariete?
לא מייעץ עדיין? והבינטון עדיין הרבה יותר יקר, פי 2 ...
סזלסטר
רָגִישׁ אם אתה מרוצה מהפונקציונליות שלה, אתה יכול לעצור בזה. הייתי קורא גם כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=401.0
16
ציטוט: stekljshka16

בנות, עזרו לי, אני נלחם עם התנור כבר חמישה ימים. ובכן, לא יוצא שום לחם הגון. ממתכוני הפורום שלך ונהנית, בעיקר "לחם לבן". ובכן, הוא לא רוצה להסמיק מלמעלה, הצבע לבן לבן, הדפנות יפות, פריכות, והחלק העליון מקומט, סדוק, כבר ניסיתי ללוש את הבצק בידיים, וניקיתי אותו להגהה בקערה, ואפיתי אותה במשך 30 דקות במצב מהיר .. אני לא יודע ... אולי זה נישואי מפעל ??? למי בדיוק יש תנור כזה, שתף אותי בחוויה שלך, נראה שקראתי את כל התגובות שלך על הקרום. באופן כללי, אני שמח לרוץ לחנות ולצעוק שהם מחליקים נישואים. תעזור לי בנות. הייתי רוצה שמי שיש לו את מודל 125 יצטרף לתשובות.
שלום ילדות. נלחמתי, נלחמתי ולבסוף השגתי משהו, קיבלתי לחם 5+, ואם אפשר אז 100+. אני לא יכול להכניס תמונה, כי אני לא יכול. אבל יופי וטעים כזה !!! הגובה הוא ממש מעל הדלי, וה pulpiiiiiiish, mmmmmmm. אז התנור טוב, זה נכון בלי שום פעמונים ושריקות, כמו קרום וכו '. אבל היא עשתה הכל בעצמה, והקרום והגובה והטעימות, טוב, לא בלעדי, כמובן. אז מי חושב לקנות או לא: לקנות.זה לא יקר, אבל בכלל לא גרוע מאחר)))
Panevg1943
ציטוט: stekljshka16

אז נלחמתי, נלחמתי ולבסוף השגתי משהו, קיבלתי 5+ לחם, ואם אפשר, אז 100+.
Stekljshka16, ובכן תודה לאל! מעניין, מה הם שינו כדי להגיע ל +100?! לא היו לי בעיות בכלל מהאפייה הראשונה. אני ממליץ לכולם שיהיה תנור.
16
ציטוט: Panevg1943

Stekljshka16, ובכן תודה לאל! מעניין, מה הם שינו כדי להגיע ל +100?! לא היו לי בעיות בכלל מהאפייה הראשונה. אני ממליץ לכולם שיהיה תנור.
כל המתכונים מהספר ועד הכיריים הם חסרי ערך, בניסיון וטעייה מצאתי את המתכון שלי, ובנוסף בפעם השמינית הבנתי מה הלחמניה צריכה להיות)))). ואם לא קשה לך, שתף את המתכונים לתנור הזה של משהו מתוק, עד כמה שאני מבין, אתה יכול לאפות בו עוגות, ולא רק אותם) רק עכשיו, לא בגרמים, אלא בכוסות, כי למדוד אותי חוץ מכוס המדידה הזו (כוסות) כלום. תודה!
Panevg1943
ציטוט: stekljshka16

כל המתכונים מהספר חסרי תועלת לכיריים .. ואם זה לא קשה לך, שתף את המתכונים לכיריים האלה למשהו מתוק. רק עכשיו, לא בגרמים, אלא בכוסות, כי אין לי מה למדוד, אלא עם כוס המדידה הזו.
Stekljshka16, כבר כתבתי שכאשר קונים הם שכחו לשים לא רק הוראות עם מתכונים, אלא גם תעודת אחריות. נכון, אחרי כמה ימים הכל נמסר, אבל במהלך הזמן הזה כבר אפיתי שלוש כיכרות לחם, כי לפי שנתיים של ניסיון באפייה ב c / n אחר שיש לי. עקרון הפעולה של כל x / n אינו שונה בהרבה וכאן, והכי חשוב, הקולובוק הוא. לגבי הקאפקייקס, אני אופה אותם בתבניות סיליקון, ולא בכותנה, אמנם אפיתי בכותנה הישנה, ​​אך הדלי לאחר מכן "קופא" בכאב. ויש לרכוש סולמות אלקטרוניים. אני אף פעם לא מודד עם כוס מדידה. ובכן, אלא שמים במ"ל. כואב להם לצייץ לאורך זמן. שמתי ספל מסננת מפלסטיק על האבנית (הוא מכיל 400 גרם קמח). את שאר המרכיבים אני מודד בעזרת כפות מדידה.
P.S העצה שלי: קחו מתכון לכל מאפה מתוק בפורום וספרו אותו תחת ה- x / p שלנו.
22
יום טוב! קניתי את HP Ariete 125. בפרסומת נכתב שיש טיימר - עד 13 שעות. למרבה הצער, אין מילה על כך בהוראות. וזו אחת הפונקציות שבגינן קניתי את התנור הזה. אנא ספר לי כיצד להפעיל פונקציה זו. אני באמת לא רוצה להחליף תנור בגלל זה.
דופלטה
ציטוט: רגיש

תודה!
למען האמת, לא מאוד שמח ...

האם הסתכלת על Ariete 121? יש הרבה יותר פונקציות (הכל כמו ברוב התנורים), והמחיר אינו גבוה. זה שירת אותי היטב יותר משנה.
Panevg1943
ציטוט: kollega22

קניתי את HP Ariete 125. בפרסומת נכתב שיש טיימר - עד 13 שעות.
בהחלט אין טיימר ב -125.
22
Panevg1943, תודה. חשוב שלאישה יהיה לחם חם בבוקר. ככל הנראה נתרגל על ​​הכיריים האלה, במיוחד מכיוון שהביקורות בדרך כלל טובות ואז נקנה משהו עם טיימר. שוב תודה.
16
ציטוט: Panevg1943

בהחלט אין טיימר ב -125.
אני מאשר, אין טיימר.
נטוקה
יום טוב!
אני הבעלים המאושר של יצרנית הלחם הנהדרת הזו)
לא מצאתי בתיאור, האם אוכל להשתמש בו בתערובות מוכנות? מישהו השתמש בזה? אם כן, אילו צודקים?
תודה)
צועני
בכל יצרנית לחמים, אתה יכול להשתמש בכל דבר, ללא הגבלות, אתה רוצה שמרים יבשים, אתה רוצה לחוץ, אתה רוצה מחמצת ... התנור פשוט ללוש, מתחמם ואופה, אתה עושה את השאר אתה
לנה-ס
האם היא יודעת ללוש בצק לכופתאות ואטריות ביתיות?
זו הפעם הראשונה שאני בוחר ב- KHP, אני צריך אחד קטן וזול מאוד, כי יש לנו רק אוכל לחם אחד ואני עדיין לא בטוח שתהליך האפייה ירתק. אם זה יקרה, אולי, נחשוב על מודל יקר ומורכב יותר, אך לעת עתה, אריטה הפשטנית תתאים לנו, אני מקווה. אבל הייתי מאוד רוצה שאפשר ללוש את הבצק לכופתאות, זה מאוד מפרך ביד.
16
ציטוט: לנה-ס

האם היא יודעת ללוש בצק לכופתאות ואטריות ביתיות?
זו הפעם הראשונה שאני בוחר ב- KHP, אני זקוק לאחת קטנה וזולה מאוד, כי יש לנו רק אוכל לחם אחד ואני עדיין לא בטוח שתהליך האפייה ירתק. אם זה יקרה, אולי, נחשוב על מודל יקר ומורכב יותר, אך לעת עתה, אריטה הפשטנית תתאים לנו, אני מקווה. אבל הייתי מאוד רוצה שאפשר ללוש את הבצק לכופתאות, זה מאוד מפרך ביד.
היא יכולה לעשות הכל
לנה-ס
ציטוט: stekljshka16

היא יכולה לעשות הכל

תודה!
רציתי גם לדעת - האם זה באמת כל כך ענק? בכל האתרים, המידות הן 56x31x36 ס"מ, ואילו KhP, אפיית לחם מעל ק"ג, לרוב צנועה הרבה יותר בגודלן. יכולה להיות טעות בכל התיאורים? רק שבנוסף לגודל הקטן של הכיכר האפויה, המידות הקטנות של HP עצמה רלוונטיות מאוד במטבח בגודל קטן.
רָגִישׁ
נראה שלא מומלץ ללוש בצק קשה (כמו בכופתאות) בכ"ס, שם אין מצב מיוחד לכך ..
Panevg1943
ציטוט: רגיש

נראה שלא מומלץ ללוש בצק קשה (כמו בכופתאות) בכ"ס, שם אין מצב מיוחד לכך ..
ללוש בצורה מושלמת ללא מצב מיוחד.
16
ציטוט: לנה-ס

תודה!
רציתי גם לדעת - האם זה באמת כל כך ענק? בכל האתרים, המידות הן 56x31x36 ס"מ, ואילו KhP, אפיית לחם מעל ק"ג, לרוב צנועה הרבה יותר בגודלן. יכולה להיות טעות בכל התיאורים? רק שבנוסף לגודל הקטן של הכיכר האפויה, המידות הקטנות של HP עצמה רלוונטיות מאוד במטבח בגודל קטן.
היא אפילו לא גדולה בכלל)))) אפילו הייתי אומרת קטנה ... הלכתי עכשיו למדוד את זה באופן ספציפי בגובה 25 ס"מ. * בבדיחות * אז תשפט בעצמך))) אני לא יודע איזה סוג של מידות הוא, אולי אריזה של קופסאות
16
ציטוט: רגיש

נראה שלא מומלץ ללוש בצק קשה (כמו בכופתאות) בכ"ס, שם אין מצב מיוחד לכך ..
ניסיתי את זה על התנור שלי .. ליתי כל מיני בצקים, ועל פיצה, על פשטידות, ועל כופתאות. מהתנור שמתי את הבצק לקערה "אבקתית" ומפזר גם מעט קמח, ואז אני נוגע עם הידיות, הבצק מתגלה כמו אווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווזזזזזזזזזזזזזזזזז! למה ??? : סליחה: הכנתי כופתאות מבצק רך ... מחלקה תוכנית שאני בוחר "לישה" №4
Panevg1943
ציטוט: stekljshka16

ואני בוחר בתוכנית "לישה" מס '4
מצב 4 נקרא "בצק", אך לכופתאות אין צורך לשמור על כל המחזור, מכיוון שהבצק נטול שמרים. מספיק 11 דקות של ערבוב. אם תרצה, תוכל ללחוץ על הכפתור הימני, להחזיק אותו עד לאות הכיבוי ולהפעיל אותו שוב לאותו מצב לערבוב נוסף של 11 דקות.
16
ציטוט: Panevg1943

מצב 4 נקרא "בצק", אך לכופתאות אין צורך לשמור על כל המחזור, מכיוון שהבצק נטול שמרים. מספיק 11 דקות של ערבוב. אם תרצה, תוכל ללחוץ על הכפתור הימני, להחזיק אותו עד לאות הכיבוי ולהפעיל אותו שוב לאותו מצב לערבוב נוסף של 11 דקות.
אה, בוודאות, לא הבהרתי, אני עושה זאת, אגב אני תמיד מכין שתי מנות, בשביל לחם, מסתבר שזה שונה לגמרי.
Panevg1943
ציטוט: stekljshka16

הלחם מתגלה כשונה לחלוטין.
יותר מרובד.
16
ציטוט: Panevg1943

יותר מרובד.
אני מסכים איתך לחלוטין. הלחם עולה כך שהוא נדבק למכסה, כך שאין לי חלק עליון מעורר תיאבון, אבל זה לא משנה, הוא כל כך רך, הוא מטוגן יפה מהצדדים (y) אבל עליך לסגור את החלון. אני סוגר את החלון עם פיסת פלאג שכזו שהכנתי בעצמי (קראתי אותה באתר זה), ואז עם מגבת. אתמול לא סגרתי את זה, התחלתי להסתובב במטבח ואפילו לא זכרתי מהחלון, אז הלחם לא התרומם בשליש, התברר שהוא צפוף והחלק העליון לבן, הנה.
svetakot
יום טוב לכולם. אני גם הבעלים של HP 125, בעוד שמצאתי מתכון מתאים ללחם לבן, הרסתי 3 לחמניות, עכשיו, על פי מתכון מוכח, הכל בסדר.
עבר ללחם חיטה. חברה הביאה קמח שיפון (היא עובדת במאפייה), אני לוקח 250 גרם קמח ללחם לבן, אני מכין 1/3 מקמח שיפון מכמות קמח החיטה ומשתמש 220 גרם. חיטה, הכל מסתדר נהדר.
הדבר היחיד שלא מיושן מבחינתי הוא צבע הלחם בפנים, הוא בהיר, כמעט כמו לבן, אבל אני רק רוצה לחם כהה.
מישהו יכול להגיד לי את המתכון ללחם "שחור" במיוחד עבור המודל שלנו.
לכל מקרה, אני כותב את המתכון המוכח שלי:
150 מ"ל מים
1 כף גדושה סוכר
1.5 כפות שמן צלי
1.5 כפית שמרים יבשים
250 גרם קמח חיטה (לשיפון - כפי שכתבתי לעיל)
1 כפית מלח
הוסף הכל בסדר זה.
Panevg1943
ציטוט: stekljshka16

הלחם עולה כך שהוא נדבק למכסה, כך שאין לי חלק עליון מעורר תיאבון ...
Stekljshka16, הפחיתו את כמות השמרים והחלק העליון לא יידבק. אני אף פעם לא מכסה את החלון בשום דבר, והחלק העליון תמיד אדמדם, ולא מומלץ לכסות אותו בשום דבר.
ציטוט: svetakot

מישהו יכול להגיד לי את המתכון ללחם "שחור" במיוחד עבור המודל שלנו.

בירה מחיטת שיפון על בסיס אריאט 125
120 מ"ל מי גבינה של קפיר (אם לא, אז מים חמים)
בירה שחורה של 90 מ"ל
1 כפית מלח
0.75 כפות. l סוכר
2 כפות. l שמן צמחי
1.5 כפות. l SAF- קוואס
1 כף. תרבית המתנע היבש Extra-R (אם לא, אז SAF-kvass 2 כפות. l)
110 גרם קמח שיפון
205-220 גרם קמח חיטה (תלוי ביובש)
1.25 כפית שמרי SAF
svetakot
תודה רבה, ננסה, אבל רק אבהיר איזו בירה היא ספציפית? או שאין שום הבדל, העיקר שהוא חשוך?
Panevg1943
ציטוט: svetakot

איזה סוג של בירה או שאין הבדל, העיקר שהיא כהה?
כל חשוך. אני משתמש באוכאקובו באור שחור, כי זה הזול ביותר באזורנו.
באצ'בסקי
קניתי את החיה הזו היום
האפייה הראשונה בעיצומה, אבל אני כבר רואה שהכל יהיה סופר ... לקחתי את מתכון החיטה הרגיל על קפיר, ספרתי אותו בעין, וכרגיל תיקנתי כל מתכון כראות עיני ...
יש ביטוי נהדר במדריך: זכור כי המכשיר אינו יכול "לחשוב" עבורך ...
בחרתי באריאטה, בידיעה מי מייצר אותה ... חטיבת אריאט היא אחת מחטיבות חברת דלונגי. זהו מותג זול של החברה, המיוצר בסין (ולא באירופה, כמו קנוודס ודלונגי), אלא על ידי התפתחותם של איטלקים, ולא סינים.
במחיר שלה (350 UAH), איכות הבנייה הייתה מרוצה לטובה, הפונקציונליות, כמובן, צנועה, אך זה לא אמור להשפיע על מאפייני הטעם של הלחם.
סזלקססטר
מכשירי HP אלה מיוצרים במפעל אחד בסין https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17327.0

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם