מרק - פירה עם ברוקולי ופטריות בקוקיה 1051 - מתכון עם תמונות על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מרק פירה עם ברוקולי ופטריות בקוקיה 1051

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
תפוחי אדמה	6 יחידות
ברוקולי	300-400 גרם
פטריות קנטרלה (יש לי שמפיניון)	400 גרם
חלב
קרם
חמאה
מלח

שיטת בישול

ראיתי תמונה של המרק החמוד הזה (במקור עם קנטרלים) מחברה, היא שף ברמה גבוהה, כמובן שהיא שאלה אותי איך לבשל אותו ... הבת שלי מאוד אהבה את המרק וכבר הרבה שנים אני מבשל לה את זה. היום בישלתי עם רב הקוקיה קוקיה 1051. וכך, בתוכנית טִגוּן דרגה 2 בחמאה, מטגנים את הפטריות עד שהן רכות (אני מוסיפה 1/3 משיני השום). לאחר שהפטריות שחומות היטב, הוציאו אותן על צלחת. מכניסים תפוחי אדמה קלופים וקצוצים דק לקערת המולטי-קוקר, יוצקים חלב, מכסים מעט את תפוחי האדמה ומפעילים את התוכנית דייסת חלב... מרתיחים ברוקולי במים במשך 3-5 דקות. לאחר סיום התוכנית, פתחו את מכסה המולטי-קוקר, הוסיפו ברוקולי מבושל לתפוחי האדמה בחלב, הוסיפו מלח, חמאה, שמנת וטחנו הכל בעזרת בלנדר. שמים את הרסק המבושל על צלחת, מוסיפים את הפטריות המטוגנות, מקשטים בשמנת ומגישים. מרק - פירה עם ברוקולי ופטריות מוכן! בתאבון!

וי

איירה, המרק חייב להיות טעים מאוד! ואם תבשלו אותו ללא רכיב שמנת חלב, הוא יאבד מאוד בטעמו, לא ניסיתם? ואז מבחינתי זה כל כך מאוד קלוריות

ורניזג

מרק ליזוצ'קה טעים מאוד איכשהו ניסיתי לבשל אותו בלי להוסיף שמנת, זה גם לא רע. קחו לא חלב שומן, רק מעט חמאה ואל תוסיפו שמנת, אני חושב שזה גם יהיה טעים מאוד.

וי

תודה, אנסה

ורניזג

לבריאותך!

וסיליסה

לא פעם הכנתי מרק "כמעט כזה" במהלך הצום (על המים). עכשיו בהחלט אכין אותו עם חלב ושמנת! הטעם, כמובן, יהיה הרבה יותר טוב!

מאנה

אירישה, לקח לסימניות. ככל שהקנטרלים הולכים, אעשה זאת

איראן

אירינה, לקחתי גם את המרק לסימניות, זה נראה מעורר תיאבון מדי.

ורניזג

תודה לכן בנות! אכלו לבריאותכם!
מנוצ'קה, עם פטריות אחרות היא גם טעימה.