לחם שמנת מהירה ושמנת חמוצה בייצור לחמים

קטגוריה: לחם שמרים
לחם שמנת מהירה ושמנת חמוצה בייצור לחמים

רכיבים

שמרים 2.5 כפית
קמח 550 גרם
גבינת קוטג 100 גרם
שמנת חמוצה 2 כפות. l.
מלח 1.5 כפית.
סוכר 1 כף. l.
רסט. שמן 3 כפות. l.
מים 300 מ"ל.

שיטת בישול

  • מחוסר זמן, אני מנסה לאפות לחם בתדירות גבוהה יותר במצב מהיר.
  • זמן ב- KhP - שעה 55 דקות. מידה - XL, קרום בהיר, אבל בפעם הבאה אני אשים כהה.
  • שמתי את מצב PIZZA וצפיתי בלחמנייה במהלך האצווה. הוסיף כ 50 גרם. קמח. ואז עברתי למצב המהיר הראשי. בפעם הבאה אצמצם את המים.

זמן ההכנה:

שעה 55 דקות

תוכנית בישול:

מצב בסיסי מהיר

הערה

אני אוהבת מאוד לחם ממותק ומולק. אז החלטתי לשלב הכל.
קרה !!! הלחם יצא גבוה כמו דלי, הקרום טוב, רק החלק העליון קליל.

גריגורייבה
שינינו קצת את המתכון.
שמרים 2.0 כפית
קמח חיטה 500 גרם.
גבינת קוטג '- 100 גרם.
שמנת חמוצה - 100 גרם (על המאזניים).
מלח 2 כפית
סוכר 2 כפות. l.
סוכר וניל - שקיק
שמן צמחי - 3 כפות. l.
מים 250 מ"ל.
אפוי בתפאורה מהירה, קרום קל בגודל -XL.
טיפס מתחת לגג ה- HP.
אוסיף תמונה.


לחם שמנת מהירה ושמנת חמוצה בייצור לחמים
קייט
תודה על המתכון!
לחם הוא אגדה. טוב, טעים מאוד. המשפחה שלי אהבה את זה.
נסה זאת, לא תתחרט.
SchuMakher
האם זה מאפה מתוק? בלי נקניק?
ליקה
ציטוט: ShuMakher

האם זה מאפה מתוק? בלי נקניק?
למה מתוק? יש רק 2 כפות סוכר. רק ונילין עם צימוקים יזכיר לך "מתיקות"
SchuMakher
הלחם נהדר! הורדתי את הסוכר ל -1.5 כפות, לא שמתי ונילין והסתבר שהוא לחם מצוין לארוחת הבוקר .... הדבר היחיד שהיה לי לאפות היה, בפעם העיקרית ועל "הקרום הקל" החלק העליון היה לגמרי לבן ...
מדוע מצב "מהיר"? ב"עיקרי "אי אפשר?
גריגורייבה
ציטוט: ShuMakher

הלחם נהדר! מופחת מאהר ל -1.5 כפות. יצא לחם מצוין לארוחת הבוקר .... הדבר היחיד שהיה לי לאפות. בזמן הראשי ועל "הקרום הקל" החלק העליון היה לבן לגמרי ...
מדוע מצב "מהיר"? ב"עיקרי "אי אפשר?
הייתי חכם לגבי כמות הסוכר במשך חצי כף, במקום סוכר וניל, שקית ונילין. יצא טעים לא פחות.
אני עושה את זה בצום בגלל חוסר זמן, אני חושב שזה יסתדר טוב מאוד בעיקרי.
אמיגה
SchuMakher, ובאיזה מצב אתה אופה?
רוסיה
תגיד לי, בבקשה, איך הטעם של הלחם הזה, כלומר, איך הוא נראה, האם מרגיש גבינת הקוטג '? ואז יש לי את כל המרכיבים, אולי אני גם צריך לחם כזה?
SchuMakher
אמיגה על "מאפה", באפייה מהירה במשך 30-40 דקות, הוספתי עוד 45 .... ואז קצת שזפתי, אבל הצדדים לא נשרפו ...

רוסיה הטעם נהדר. העיסה צפופה, עסיסית, רכה, ארומטית. לספר. אני לא מרגישה את גבינת הקוטג ', אולי אם תכינו אותה מתוקה, תרגישו אותה, אבל לא ממש ... אופים, לא תתחרטו! יתר על כן, הצום מגיע בקרוב, שוב ללא גבינת קוטג '...
רוסיה
אתמול בערב אפיתי קצת לחם, וזה התגלה שהוא נחמד מאוד. הרים עד המכסה מאוד, הסמיק היטב. היא אפתה בתכנית הראשית, כי חששה שלא יהיה לה זמן לאפות בתוכנית המהירה. טָעִים מְאוֹד!
SchuMakher
מזל טוב! אתמול אפיתי שיפון על קפיר מאותו מחבר, אני ממליץ שגם זה ייאפה עכשיו בתוכנית הראשית, אז זה בטוח יותר

ועם חלב אפוי של אדמין, צ'רניאשצ'קה קטן, חם, אוי, כמה טעים !!!
68. סוניה
לחם מדהים יצא !! סליחה על התמונה, לא, לא הספקתי. עליתי מתחת למכסה, רק שהוא היה מטוגן מאוד, יש צורך לשים את הקרום הקל ביותר.אפיתי עם מחמצת, אבל הוספתי שמרים כרשת ביטחון (מחמצת צעירה). גובה 20 ס"מ. רך, רק יותר ממתקים. אפוי בתאריך -2 שעות 55. דקה
SchuMakher
גריגורייבה קשת נמוכה למחבר !!! שני הלחמים הם יצירת מופת! הוסיף חלב אפוי לשיפון (על ידי מנהל מערכת) - למות לא לקום
גריגורייבה
תודה, אני שמח שאהבת את זה. אני משתמש בשיפון ושמנת חמוצה, בכל פעם שאני משנה את ההרכב. אני מוסיפה 10 גרם קמח שיפון עוד קצת. אני רוצה להגיע למקסימום.
מילדה
אתמול אפיתי לחם מהיר כזה! אכן - תענוג! רק הטרי לא רצה להיחתך. אפיתי על פרוג מהיר, הכנסתי את הקרום כהה.

תודה על המתכון!
לחם שמנת מהירה ושמנת חמוצה בייצור לחמים
אלקזר
לחם מעולה !! אבל משום מה, המצב המואץ לא מספיק בשבילי לגדל לחם. ניסיתי את זה פעמיים וכיביתי אותו בשתי הפעמים לפני שאפיתי חצי שעה. יוצא אוורירי, שאני ממש רוצה לאכול מיד.
shlyk_81
גם אני אפיתי את הלחם הזה עכשיו! פשוט ספרתי את זה לכיכר של 750 גרם (הכפלתי הכל ב -0.75). פשוט הוצאתי את זה מהכיריים.
לחם שמנת מהירה ושמנת חמוצה בייצור לחמים
לא יכולתי להתאפק ולנתק את הקרום)) מממ, טעים! תודה למחבר על המתכון.
גריגורייבה
שיניתי קצת את המתכון

לחם לבן עם גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה

שמרים יבשים 2 כפית
קמח psh.-375gr.
גבינת קוטג '50 גרם.
שמנת חמוצה 2 כפות. l
מלח - כפית אחת,
סוכר - 1 כף. l.,
שמן משנה 2 כפות. l.
שקית וניל
חלב - 270 מ"ל
היו לי 200 חלב. השאר הוספתי מים
מצב מהיר, 2.00 שעות, גודל M, קרום כהה

לחם שמנת מהירה ושמנת חמוצה בייצור לחמים
לחם שמנת מהירה ושמנת חמוצה בייצור לחמים

לחם שמנת מהירה ושמנת חמוצה בייצור לחמים
וִיטָמִין
אפיתי אותו לביקור. וזו הייתה טעות שלי הבעלים תפסו במהירות את הלחם, בקושי הספיקו לחתוך ממנו חתיכה ... מממ ... מאוד רכה ואוורירית עכשיו אתה צריך לאפות בעצמך))))) תודה
קוזאה
אני ממהר עם הדיווח! הלחם טוב מאוד!
לחם שמנת מהירה ושמנת חמוצה בייצור לחמים
הוא נאפה יפה, והפירור הוא ... טעים! עסיסי, מחורר, בדיוק כמו שאני אוהב!
לחם שמנת מהירה ושמנת חמוצה בייצור לחמים
אפיתי אותו ביום שני, אבל עד היום הלחם עסיסי, רך, לא מתפורר, לא מתייבש!
חביב אותי
מהו המתכון הטוב ביותר? למחבר יש כאן מתכון ושני מתכונים ששונו ... מה עדיף?
קוזאה
חביב אותי שני המתכונים טעימים: משקאות_חלב: המתכון השני הוא יותר כמו לחמנייה מתוקה בניחוח וניל - אז זה תלוי בכם להחליט איזה סוג לחם אתם רוצים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם