תפוחים ממולאים בפילה עוף ברוטב לבן (רב-בישול Panasonic SR-TMH 18)

קטגוריה: כלים בשריים
תפוחים ממולאים בפילה עוף ברוטב לבן (רב-בישול Panasonic SR-TMH 18)

רכיבים

תפוחים
רצוי חמוץ או חמוץ מתוק
1 ק"ג
(7-8 יח ')
פילה עוף 500 גרם
חלב 350 מ"ל
חמאה 2 כפות. l.
קמח 2 כפות. l.
מלח
פלפל

שיטת בישול

  • מרתיחים את פילה העוף עד שהוא רך (מבשלים כ -20 דקות לאחר הרתיחה).
  • תירגע. קוצצים את הפילה דק. המס את החמאה. מוסיפים קמח, מערבבים היטב. מוסיפים חלב. תוך ערבוב מתמשך מביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים עד שהרוטב מסמיך. בעקביות, הוא אמור להידמות לשמנת חמוצה נוזלית. מערבבים רוטב ופילה, מסירים מהאש. חותכים את החלק העליון של התפוחים. הסר את הליבה כך שהקירות ישארו בעובי של 0.5 ס"מ. ממלאים את התפוחים. הניחו את MB בסיר. שמים חתיכת חמאה קטנה על כל תפוח. מצב אפייה -20 דקות. ניתן להגיש תפוחים חמים או קרים.
  • תפוחים ממולאים בפילה עוף ברוטב לבן (רב-בישול Panasonic SR-TMH 18)

הערה

רעיון מכאן: 🔗

בישלתי תפוחים על פי המתכון הזה יומיים ברציפות, מאוד אהבתי את ...

אלכסנדרה
זָעִיר,

איזה מתכון מעולה

אני מבחינה נפשית עושה שינויים בסגנון הרגיל שלי ... טוב, אני באמת רוצה, אני לא יודע מתי, אבל אני אשנה את זה ואני אעשה את זה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אלכסנדרה
תודה ... תפוחים ממולאים מאוד אוהבים במשפחה שלי, אז אני מנסה ... בנוסף לעוף, ניסיתי למלא בשר חזיר ועגל, תפוחים תוצרת בית זכו להערכה! לפני כמה ימים בישלתי עם עוף, הכנתי רק גרסה קלה יותר (ניסיתי לבת שלי), הוצאתי את הרוטב מהמתכון, הכיתי עגבניות + פלפל + תפוחים בבלנדר (אלה שנשארו לאחר גירוד האמצע), הוספתי עשבי תיבול -תבלינים, ומעורבבים עם פילה עוף מבושל, כל השאר זהה למתכון הנ"ל. בתי שמחה, היא אמרה שזה מאוד עסיסי, קליל וארומטי ... וכמובן טעים!
קטיושקה
תודה על המתכון הנפלא, הכנתי אותו היום במייבש האוויר, ובכן, עדיין אין לי מולטי קוקר, החלק הכי קשה היה גירוד תפוחים, אבל היה שווה את זה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קטיושקה
לבריאותך! אני שמח מאוד שאהבתם! אגב, פתרתי בקלות את הבעיה של גירוד אמצע התפוחים על ידי רכישת דבר כזה, זה חותך חרסינה, יש לי את זה, טסקומובסקי:

תפוחים ממולאים בפילה עוף ברוטב לבן (רב-בישול Panasonic SR-TMH 18)

אני לא מצליחה להספיק ממנו, ובכן, זה כל כך נוח לגרד פירות וירקות למילוי!

קטיושקה
בערך, התחלתי לחשוב על זה אחרי התפוח השלישי.
רק עכשיו נותר לי המילוי, ערבבתי אותו עם תפוחים מגורדים וזה נראה כמו סלט נפלא למילוי טארטלטים, אגב, פשוט גללתי את העוף במטחנת בשר (נותרה לי חצי מהעוף האפוי)
קטיושקה
החלטתי לצלם בזמן שבעלי לא אכל, לשאלה "נו, איך?" התשובה הייתה "מממ ...."
תפוחים ממולאים בפילה עוף ברוטב לבן (רב-בישול Panasonic SR-TMH 18)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם