לחם שיפון חיטה עם סובין

קטגוריה: לחם שמרים
לחם שיפון חיטה עם סובין

רכיבים

קמח חיטה 200
קמח שיפון 150
סובין חיטה 50
מלח 1 שעה l
סוכר 1 ג. l
חומץ תפוחים 6% 1 ג. l
שמן מלוח. 2 ג. l
מאלט שיפון (לחלוט 100 מ"ל עם מים רותחים 1-2 שניות. l
רגע שמרים סאף 1 שעה l
מים 290-300 מ"ל

שיטת בישול

  • שים את כל האוכל בדלי. ללוש את הבצק בתכנית הפיצה למשך 12 דקות. השאירו לתפוח למשך שעה 1 30 דקות -1 שעות 50 דקות. הגדר את התוכנית אפייה 50 דקות. כל זה אפשרי בתוכנית השיפון. אבל הלחם יהיה נמוך יותר והקרום יהיה פריך יותר.

המנה מיועדת ל

700 גרם

זמן ההכנה:

3 - 3.30 שעות

תוכנית בישול:

שיפון

מנהל
האם אין מים (נוזלים) במתכון הזה?

ואיך להסתכל על התצלום של לחם ופירור?
vjachek
סלח לי . מים 290-300 תלוי בתכולת הלחות של קמח וסובין. אני אעשה צילום בלי להיכשל.
בובה
חומץ תפוחים?
vjachek
כן. חומץ תפוחים 6%.
lenok001
האם 300 מ"ל מים כוללים את זה שנרקח איתו או מעליו? ציין במתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם