בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות

קטגוריה: מַמתָקִים
בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות

רכיבים

שוקולד מריר 100 גרם
חמאה 120 גרם
סוכר 150 גרם
ביצים 4 דברים
קמח חיטה 150 גרם
אבקת אפייה כפית אחת (ללא שקף)
Curd (רך) 300 גרם.
סוכר וניל שקית אחת (10 גרם)
אָדוֹם. דומדמניות (דובדבן) 300 גרם
מלח קַמצוּץ

שיטת בישול

  • שוברים את השוקולד לחתיכות.
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • ממיסים יחד עם חמאה באמבט מים.
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • 2 ביצים ו 50 גרם סוכר, מקציפים במיקסר, מוסיפים קורט מלח וסוכר וניל.
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • לקרם הגבינה מערבבים את הגוש עם סוכר (100 גרם) ואת הביצים הנותרות (2 יח ').
  • טוחנים במיקסר (או מקציפים בבלנדר) עד לקבלת קרם.
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • (הייתה לי גבינת קוטג 'כפרית רטובה, שפשפתי אותה דרך מסננת. המילוי התגלה כנוזל מאוד. נראה לי שעם גרסה יבשה יותר, גבולות השכבה בקטע היו מתבררים יותר חדים).
  • בביצים טרופות עם סוכר מוסיפים שוקולד מקורר ומומס.
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • מערבבים עם מיקסר
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • מוסיפים אבקת אפייה. וקמח. (אני, כרגיל, סיננתי מראש את הקמח וערבבתי עם אבקת אפייה בקערה אחרת).
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • מערבבים עם מיקסר, במהירות הנמוכה ביותר (ערבבתי עם מרית)
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • בצורה עם דפנות גבוהות (21 ס"מ), (הצורה קטנה יותר באופן ברור מהתבנית CB, מה שאומר שהעוגה תהיה נמוכה יותר)
  • משומן בחמאה, (משמן את דפנות הסיר בחמאה, ומניח מחצלת טפלון בתחתית)
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • יוצקים 1/3 מהבצק. אנו מפיצים לפי הטופס. (קיבלתי בצק עבה למדי. אז - לא שפכתי, אלא פשוט מרחתי בעזרת מרית, מגרד ואצבעות)
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • אנו מורחים מחצית ממסת השומר. (שפכתי את זה)
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • דובדבנים בתפזורת מופשרת. (אני דומדמניות). מחצית מהסך הכל.
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • הבא: בצק,
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • מסת שומן, פירות יער, בצק.
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • נסו לחלק את הבצק באופן שווה, איפשהו הוא אולי לא יצליח, זה לא מפחיד. על השכבה העליונה, אתה יכול לעשות כתמים. (פו על השכבה העליונה אין לי מספיק בצק. חילקתי אותו כמיטב יכולתי בעזרת מקלות עץ).
  • אנו אופים 40-50 דקות, בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. התקררו בצורתם. (אפייה של שעה וחצי דקות. אבל המחצלת מאריכה את הזמן מעט. מניחים להתקרר בסיר עם מכסה פתוח. מוציאים עם מתלה לתנור אדים).
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • לְהִתְהַפֵּך
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • נראה כמו קדירה
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • מזלפים שוקולד מומס או מפזרים אבקת סוכר. מקשטים בפירות יער.
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • חותכים לקוביות
  • בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
  • זה כל כך טעים !!!

הערה

בראוני הוא אחד הקינוחים הפופולריים ביותר בארה"ב ובקנדה. ניתן למצוא אותם בכל בית קפה ומאפה, וחובבי המאפים הביתיים בטוחים יאפו אותם בבית. בדרך כלל מגישים בראוניז עם קפה, גלידה וילדים אמריקאים לעולם לא יסרבו לחלב מבראוניז. עבור אמריקאים רבים, לריבועים חומים אלה יש השפעה מרגיעה ומזכירים להם נוחות בילדות ובבית. זו דוגמה אופיינית למזון נוחות (אוכל ביתי לבבי, עתיר קלוריות, שמעורר נוסטלגיה לעבר ורגשות קלים אחרים).

בעיקרו של דבר, בראוניז הם צלב בין עוגת שוקולד עשירה לביסקוויטים יבשים. לבראוניז המושלם יש קרום יבש ומילוי לח ודביק.

הוכן על ידי מקור: 🔗

טאניוליה
אה, גשנקה, זה מה שאני אוהבת !! אהובי בראוני (ים) עזב לצד האנגליקני, אבל אני אעשה זאת בעצמי, רק בלי דומדמניות. אוהב את האמצע הרטוב של הבראוניז .. מממ טעים.
גאשה
תודה לך, תניוש, גם אנחנו אוהבים את זה!
טאניוליה
ציטוט: גאשה

תודה לך, תניוש, גם אנחנו אוהבים את זה!
אני אוהב להכין בראוניז על שוקולד קפה עם חלב ו 200 גרם
גאשה
ובכן ... שפתיים בצ'ה, טאן ... חכם !!!
טאניוליה
ציטוט: גאשה

ובכן ... שפתיים בצ'ה, טאן ... חכם !!!
כן ... חכם מאוד
קיסורי
הוסף מיד סימנייה!
גאשה
אה, נו, חזרה לסימניות !!! לא, לנסות את זה מחר!
טאניוליה
ציטוט: גאשה

אה, נו, חזרה לסימניות !!! לא, לנסות את זה מחר!
אולי אנסה מחר, אבל בבוקר הופשר הבשר שלי, לבשר עם חמאה, אבל אני רוצה לנסות הכל בברנדיק החדש.
אם רק בראוניז במשהו אחר לעשות ...
ניקח את החמות לבסיס, אראה את שתיהן (ככה זה מה שאני מחט) .. איזו יחידה תזכה במכרז בזה ואני א ... בשר בברנדוס 6051, ואני אחליט על הבראוניז בבוקר.
גאשה
היי ... לך, טאן, לא רק שפה חכמה !!!
לְהִתְפַּתֵל
גאשנקהאיזה פינוק מממ ....
גאשה
תודה, מריש, טעים !!!
פטל
יפה מאוד, הם פשוט מבקשים את השולחן!
גאשה
תודה!
ריאות ריאות
רק הכנתי היום בשר וחמאה באוריסון 5005, והנה בראוניז. אני באמת מכבד את זה ואת כל בני משפחתי. חבל שהכלה לא יכולה לשתות שוקולד עכשיו. האם אוכל לנסות את זה בלי שוקולד? נכון, זו כבר לא בראוניז. אצטרך להוסיף אותו לסימניות.
גאשה
כן שוז כך וכך ??? !!! אני כבר לא יכול לשמוע על הסימניות האלה !!!
ריאות ריאות
אז זה לא בסל, אלא בסימניות. אז זה בהחלט ישמש.
גאשה
בסדר...
אנקה_דל
גאשון. למען האמת, אני לא מסתכל על החלק הרב-קוקי בגלל היעדרו. : girl_red: ולולא הדומדמניות האדומות שהביאו אמי ומנוע החיפוש שלנו, הייתי עובר פינוק כזה. בהתחלה כמעט טיפסתי לצפות במכירה מרובה, אבל אז ביטוי מטקסט המתכון נפל בעיניי
ציטוט: גאשה

אנו אופים 40-50 דקות, בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
והחלטתי שאלה כל התככים של האויבים, ואת המתכון הזה מכינים בתנור
בזמן שאספתי את השכבות חשבתי שיש מעט מאוד בצק שוקולד ... עם כל הרצון והחריצות, אי אפשר היה לחלק אותו בשכבה אחידה, כבר רשמתי לעצמי פתק - הם אומרים בפעם הבאה מגדילים את חלק השוקולד פי 1.5-2. אבל איך שאפו אותי הסתכלתי בגזרה - מחקתי את הפתק שלי. הכל במיטבו, היחס הוא מה שאתה צריך. ואז החלק העליון נראה מעניין אפילו יותר משכבת ​​שוקולד אחידה
תודה על המתכון: girl_love: והנה הדיווח
בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
גאשה
וואו, Anyutka, איזה יופי !!! השועל היקר שלי!
M @ rtochka
גאשנקה, קרא קרא, לא הבין. תנור בתנור? או בסיר איטי?
אהבתי את המתכון
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
דאשול, גאשה נאפה בסיר איטי).

אבל אפשר גם בתנור). טמפרטורת האפייה וזמןיה רשומים בפוסט הראשון).
M @ rtochka
Innochka,
קראתי אותו בבוקר, כבר אפיתי אותו בתנור, נהיה קר.
נאפה בקערה של רדמונד 01, התגלה כגבוה! איך לחתוך, אני חושב
M @ rtochka
כנראה ייבשתי אותו
אפיתי בתנור שעה איפשהו ואז עמדתי במקום בקירור.
בראוני עם גבינת קוטג 'ודומדמניות אדומות
אפילו שכבות לא יצאו ... מיהרתי להפיץ אותו.
בפעם הבאה שאני אופה במולטי קוקר
תמיד עסיסי יותר שם!
והטעם טעים !! אבל אין מספיק לחות ...
תודה על המתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם