חציל כבוש - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

חצילים כבושים

קטגוריה: אכילה בריאה

רכיבים
מדיום חצילים	4 דברים.
גמבה	2 יח '
קשת	2 יח '
גזר	2 יח '
פלפל חריף	טַעַם.
מרינדה:
מים	1/2 כוס
חומץ	1/2 כוס
סוכר	1/2 כוס
שום, עשבי תיבול.

שיטת בישול

מטגנים את כל הירקות ומכניסים אותם לכלי זכוכית (יש לי קרמיקה). יוצקים עם מרינדה חמה ומניחים לחליטה למשך 12 שעות. במתכון נקבע כי אסור להמליח במרינדה, כל הירקות מומלחים לפני הטיגון. אבל עדיין המלחתי מעט. וזה לא נראה לי מיותר.

מתכונים דומים

חצילים "סוליות" (Leka_s)

חציל במרינדה בזנגביל ודבש (לְהִתְפַּתֵל)

חציל ממולא בבלילה (מטבח סיני) (שובב)

גַחְמָה

מתכון סקרן: מעולם לא כבשתי חצילים מטוגנים. אצטרך לנסות

מֵלוֹן

נסה זאת !!! זה טעים בטירוף! חיכיתי לחצילים כבר שנה שלמה, כדי שאוכל לאכול את הסלט הזה במלואו!

sima12

הכנתי את החצילים האלה היום. עבור 2 חתיכות כחול, לבדיקה.

נכון, לא טיגנתי ירקות, אבל אפיתי אותם בטיגון אוויר במשך 7 דקות (גזר יכול היה להיות יותר, קצת פריך). אבל זה טעים מאוד בכל זאת. עמדנו כשעה וכבר התחלתי לצלם אקטיבי מדגם. אני חושב שמחר זה יהיה אפילו יותר טעים. תודה על המתכון. אהבתי את זה, אחזור על זה לא פעם.

יולי

sima12, אני מאוד שמח שאהבתי את זה. ואתה צודק, מחר זה יהיה טעים עוד יותר!
התצלום מאוד מעורר תיאבון!

AILIN

יולי תודה על מתכון כל כך טעים. נכון, לוקח הרבה זמן, עד שטיגנתי הכל, אבל זה שווה את זה לאוהבי חצילים, זה הכל !!! טעים מאוד. לקחתי את זה לסימניות.