מרק עדשים (תנור לחץ רב לבישול מותג 6051)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק עדשים (תנור לחץ רב לבישול מותג 6051)

רכיבים

מרק כנפי עוף 1.4 ליטר
עדשים אדומות וצהובות 0.5 רב כוסות
תפוחי אדמה 4 דברים.
גזר 0.5 יח '.
בצל בצל מחשב אחד.
מלח, עלי דפנה, עשבי תיבול טריים טַעַם
שמן צמחי (לטיגון) 1 כף. l.

שיטת בישול

  • מ 300 גרם. כנפי עוף (יש לי אמות) ו -1.4 ליטר מים (יש לי מים רותחים) מבשלים את המרק במצב לחץ SUP 40 kPa 15 דקות.
  • מסננים את המרק המוגמר.
  • קוצצים את הבצל דק. מגררים את הגזר על פומפיה גסה (אני עושה זאת על פומפיית ברנר - ROKO).
  • מטגנים את הבצל והגזר בשמן צמחי עד שהבצל שקוף והגזר רך טיגון 10-12 דקות.
  • מוסיפים לירקות תפוחי אדמה ועדשים חתוכות לקוביות. מוסיפים את "הבשר" מהמרק. יוצקים הכל במרק. מלח לטעימה. מוסיפים עלי דפנה. בישול במצב לחץ SUP 40 kPa 15 דקות.
  • מוסיפים למרק המוכן עשבי תיבול טריים קצוצים דק (שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק) ושום. תן לזה להתבשל במשך 10-15 דקות עם מכסה סגור. יוצקים לצלחות חמות או סירי חלק (טורני קרמיקה).
  • מרק עדשים (תנור לחץ רב לבישול מותג 6051)
  • בתיאבון!


טאניוליה
יפהפיה !! 15 דקות ... האם המרק טוב, עשיר?
קסיושה, כל הכבוד !!!
Ksyushk @ -Plushk @
תניוש, תודה!

שזוף, מה יכול להיות מעצמות עוף עם בשר "עם אף גומי"? שמן, באופן מפתיע. שָׁקוּף. זה כמו מרק. לא הוספתי שורשים היום וכל אחד טעים.
טאניוליה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

תניוש, תודה!

שזוף, מה יכול להיות מעצמות עוף עם בשר "עם אף קופצני"? שמן, באופן מפתיע. שָׁקוּף. זה כמו מרק. לא הוספתי שורשים היום וכל אחד טעים.
חברתי איכשהו הרתיחה מרק מצוואר עוף, לא האמנתי שהוא יכול להיות כל כך עשיר
Ksyushk @ -Plushk @
מהצוואר והגב (רכסים) - כן, אפילו כמו בשר מרופד. ומהאגף זה של רוויה בינונית, כלומר לא מים ריקים לגמרי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם