נלב
מבריק !!! פשוט תענוג בטעם! אי אפשר לרדת!
N @ tusya
בישלתי אתמול)) אהבתי את זה מאוד, הוספתי שומשום, פלפלים עם רצועות ומתכון לקישואים קצוצים גס סופר)) תודה
חֲגִיגָה
בנות, Nellab, N @ tusya, אני שמח שאהבתם את המתכון.
שׁוֹשָׁן
מארחות, ומי יכול לענות? אם ג'ינג'ר טחון, בערך כמה צריך .... או שלא קראתי את הנושא בעיון, או שאיש לא בישל עם ג'ינג'ר טחון?
חֲגִיגָה
שׁוֹשָׁן, מידע זה נמצא באינטרנט
יש לציין כי ג'ינג'ר יבש טחון אינו מחליף בשורש טרי בשום צורה שהיא. טעמו הרבה יותר חד והארומה לא כל כך עזה. לסקרנות ללקק ג'ינג'ר טחון מיובש ואז ללעוס חתיכה קטנה של טרי. השוואה זו תספיק למשך שארית חייך. אם אתם משתמשים בג'ינג'ר טחון מיובש, תחילה השרו אותו במים, הדבר יגלה עוד ארומה וטעם. ובכן, ובהתאם כדאי לזכור. שאם תחליט להחליף ג'ינג'ר טרי במיובש, היחס צריך להיות כדלקמן: כפית אחת של ג'ינג'ר מיובש מחליפה כף אחת של גרד טרי.

....
הנורמה להנחת ג'ינג'ר היא גרם לכל ק"ג מוצר, בין אם זה בצק, בשר או מים.
אז הונחו לפי טעמכם, והתחילו עם חצי כפית.
שׁוֹשָׁן
הכנתי "כחולים" עם ג'ינג'ר טחון, לא ראיתי את ההבדל אם אני מבשל בלעדיו ... בקיצור, אתה צריך לעשות את זה כמצופה לפי המתכון
עלא
האם אתה צריך להסיר מרירות מחצילים? (מפזרים מלח או משרים מלח?)
חֲגִיגָה
עלא, עשה זאת על פי העדפות הטעם שלך.
מבחינתי, אני לא מוצא מרירות בחצילים, ולכן אני אף פעם לא מעבד אותם מראש.
OlgaKot
אני מבשל לעיתים קרובות, טעים מאוד.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם