לחם "5 דגנים"

קטגוריה: לחם שמרים
לחם 5 דגנים

רכיבים

שמרים מיידיים יבשים 2 כפית
קמח חיטה 1 1/2 כפית
קמח שיפון 1 1/2 כפית
סובין חיטה 3 כפות. l.
הֶרקוּלֵס 2 כפות. l.
פתיתי שיפון 2 כפות. l.
פתיתי חיטה 2 כפות. l.
פתיתי כוסמת 2 כפות. l.
מלח 2 כפית
סוכר 2 כפות. l.
אבקת חלב 2 כפות. l.
מים 350 מ"ל
מנקים זרעי חמניות. 1/2 כפית
שׂוּמשׂוּם 1 כף. l.
שמן צמחי (זית) 3 כפות. l.

שיטת בישול

  • שים את כל המוצרים בדלי ברצף המצוין בהוראות ליצרן הלחם שלך.
  • כוס פנסוניק מכילה כ -150 גרם קמח חיטה ו -130 גרם שיפון.
  • לחם 5 דגנים
  • לחם 5 דגנים

תוכנית בישול:

תנור בתכנית השיפון.

הערה

כאן! סוף סוף אפיתי בדיוק את מה שאני אוהב. תיקנתי את כל המתכונים כדי שאוכל להתגאות בתמונה בטמקה המקבילה, אבל לא מצאתי שום דבר דומה ... האם מישהו לא ניסה לאפות לחם כזה? לקחתי כבסיס מתכון לפנאסוניק 253. שוחדו לי היחס בין חיטה לקמח שיפון 50 עד 50, בתוספת נוכחות פתיתי סובין ושיבולת שועל. אני אוהב את זה

לקחתי רק פתיתי שיבולת שועל - 8 כפות. l., הוסיף 3 כפות. l. שמן זית, משמן את הכיפה בביצה ומפזרים זרעי דלעת לפני האפייה. הלחם התגלה כמופלא עכשיו הוא יהיה אורח תכוף מאוד על שולחננו

קטנטן
הִתלַהֲבוּת. וכשמוסיפים את הדגנים. מיד או על אות?
הִתלַהֲבוּת
קטנטן הפתיתים נוספו מיד. בתחתית - שמרים, עליהם - פתיתים, על הפתיתים - קמח, מעל - כל הנוזלים. לפניכם הזרעים והשומשום שנוספו לאחר תחילת הלישה של הבצק. אני חושב שאפשר להעמיס אותם מייד עם דגנים. אנסה בפעם הבאה.
קוראטה
אני מכין לחם דומה, רק לא רק משתמשים בפתיתים, אלא בתערובת עם פתיתים של 4 דגנים ויש גם סובין, טוב וכו '.. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=99&topic=362.0
יש תמונות של קופסאות))
הִתלַהֲבוּת וכיצד חוט חוט אתה מצלם? מעניין מה יש לך ... אני משתמש בפתיתי "ארוחת בוקר רוסית" - פתיתי סובין של 4 דגנים. ובכן, באופן טבעי - אני מוסיף זרעים או שומשום, לפעמים שניהם יחד))) (התצלום עדיין כאן 🔗 .. אבל אולי בערב זה כבר יהיה בגלריה .. נשלח לשם, אבל לוקח זמן להפעיל)
הִתלַהֲבוּת
קוראטה בדקתי נושא זה, רק במתכון "שם" לא ראו קמח שיפון וסובין. הסתכלתי על הלחם שלך בחתך - הוא אוורירי ורך, זה - על חובב "מוצר טבעי" שכזה כמוני. הוא מלא יותר למטה וכבד יותר.

אני מראה לחם חתך

לחם 5 דגנים

לחם 5 דגנים
טאניושה
גולת הכותרת היא לחם טוב, למשל, אני לא חובב אווריריות מאוד.
אנדרייבנה
הִתלַהֲבוּת, פשוט הוצאתי קצת לחם מהתנור, נהיה קר. הלחם נמצא מעט מתחת לקצה הדלי. היו רק 4 כפות שיבולת שועל מגולגלת, אז הגדלתי את הסובין ושמתי 1 כף. l. פתיתי נבט חיטה ולצבע 1 כף. l. מאלט יבש. לא הספקתי לפזר את החלק העליון, כשהגעתי האפייה כבר נמשכה. חלק עליון קצת לא אחיד, אבל מדובר בפרטים מינוריים. זה יתקרר, אני מתגאה. עד אז, תודה על המתכון.
והנה הלחם, טעים!
לחם 5 דגנים
תנור כפרי
ציטוט: קוראטה

אני מכין לחם דומה, רק לא רק משתמשים בפתיתים, אלא בתערובת עם פתיתים של 4 דגנים ויש גם סובין, טוב וכו '.. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=99&topic=362.0
יש תמונות של קופסאות))

יש לי את זה עם 4 דגנים (מרינה, מתוקנת) אחת הכיכרות העיקריות. ולצימוק יש גם קמח שיפון ... זה מאוד טעים ובריא יותר! הוא הראשון שלי בתור עכשיו, אני ממש רוצה לנסות. רק לטעמי, יכול להיות שיש יותר זרעים (בפנים, זאת אומרת)
קוראטה
אה .. קמח שיפון לא שמתי לב)))
אבל אני רוצה לומר שבשביל "קומפוזיציה" כזו הלחם בתמונות עלה טוב מאוד))) אבל יש כל כך הרבה מכל מה שמזיק לשמרים מעורבבים
סלסטין
ציטוט: קוראטה

אה .. קמח שיפון לא שמתי לב)))
אבל אני רוצה לומר שבשביל "קומפוזיציה" כזו הלחם בתמונות עלה טוב מאוד))) אבל יש כל כך הרבה מכל מה שמזיק לשמרים מעורבבים

אז גם אני נדהמתי מכך, והייתי הולך לאפות את אותו הדבר, אבל אני אקנה כמה דגנים ואשים אותם בערב ...מעניין שגם הוא יעלה?
הִתלַהֲבוּת
ציטוט: אנדרייבנה

[עד אז, תודה על המתכון.
🔗
לאכול לבריאות שלך. אני אשמח רק אם לחם "יגיע לבית המשפט".

ציטוט: סלסטין

מעניין שגם הוא יעלה?
אבל מאיפה הוא הולך להתרחק ממך? איתנו אנדרייבנה עלה ואתה תצליח

ציטוט: קוראטה

אה .. קמח שיפון לא שמתי לב)))
וחיפשתי בזהירות רבה בדיוק כזה "מזיק מאוד" לשמרים ושימושי מאוד למתכון אהוב לאורגניזם
הִתלַהֲבוּת
ציטוט: תנור כפרי

רק לטעמי, יכול להיות שיש יותר זרעים (בפנים, זאת אומרת)
כן, אני אוהב את זה גם כשהם בפנים הרבה ואני לא צריך לשחק איתם. אבל ... פחדתי להגזים בזה ולא לתת לשמרים את האפשרות "להרים את הראש". ננסה להוסיף עד למקסימום המותר))
אנדרייבנה
ציטוט: זסט

אנדרייבנה למה אתה לא יכול לראות את הלחם שלך? אפילו מאוד גלוי)) לחם נפלא)) לדעתי הוא יהיה גבוה יותר משלי)) לכן, אני מאחל לך תיאבון טוב ואני שמח אם אתה אוהב את זה
הורא, תודה רבה, כבר אכלנו בבטחה. כנראה שאאפה שוב היום, לחם מגניב!
הִתלַהֲבוּת
אנדרייבנה אה, אבל כמה שמחתי כשקיבלתי את זה ככה)) זה הלחם האהוב עלי, שדמותו נהגתי לקנות רק במאפיות פרטיות. ועכשיו אני חולף בראש מורם ואפילו האף שלי לא מגיב לריח
סלסטין
וקיבלתי את זה (y) רק שהיו לא זרעים קטנים, אז חתכתי את הבוטנים, התברר עם טעם אגוזי מממ. מממ ...
הופתעתי שעם כל כך הרבה פתיתים וקמח שיפון זה עלה בצורה מושלמת, כמו לגבי 3 כוסות קמח.
כל הכבוד, זסט שניסיתי ושיתפתי
הִתלַהֲבוּת
: אדום: טוב, היא רעדה לי ישר)) זה נהדר שאהבתי את הלחם
תנור כפרי
ובכן, הנה הצטרפתי ללחם הזה

מי צריך בגרמים:
קמח חיטה - 205 גרם
קמח שיפון - 170 גרם

הוספתי למתכון שמן זית (2 כפות), פניפרין (1 כפית) ואגרם (2 כפות), מאלט (1 כף)

היה לי סובין שיבולת שועל, לקחתי 4 דגנים נורדיים.

אהבתי מאוד את המתכון, במיוחד שזסט העלה זרעי דלעת לפיזור מעל. אבל הזרעים בבצק נראו לי ולא נחוצים (IMHO כמובן).

יחס הקמח-נוזלי במתכון מעולה, עצם השכמה לא תקועה.

באופן כללי, תודה ל- Zest שהכניס את המתכון להמונים.
אמליץ בחום על המתכון הזה לכולם!
הִתלַהֲבוּת
תנור כפרי ובכן, כאן, לפחות כאן עם שאלות אנסה להמשיך ובכן, למה, מאיפה הם הגיעו במונחים שלך בגרמים 205 ו -170 r? לא אחת אני תופס את עצמי העובדה שה"תרגום "שלי בגרמים אינו עולה בקנה אחד עם מה שחברים אחרים בפורום נותנים. (אני מזהיר אותך מיד שקראתי מחדש את כל נושאי ההסבר). מה הטעות שלי?
אז לעצמי חישבתי מחדש את המתכון בגרמים:
לפנסוניק 253 כוסות של 240 מ"ל. ב 100 מ"ל - 65 גרם קמח חיטה, כלומר ב 240 מ"ל - כ 156 גרם (אפילו לקחת 150 גרם, כמומלץ בהוראות), האם עדיין צריך להיות 225 גרם ב 1 1/2 כוסות? מדדתי בדיוק כל כך הרבה על המאזניים.
יתר על כן, עם קמח שיפון, אני יוצא מהעובדה שב 100 מ"ל יש כ 55 גרם קמח, ובכוס של Panasonic 253 כ -130 גרם. אז, בכוס 1 1/2 - בערך 190-195 גרם.
אז מה ההבדל במספרים? עם שומשום על שמנת חמוצה, קיבלתי פער משמעותי עוד יותר
תנור כפרי
ציטוט: זסט

תנור כפרי ובכן, כאן, לפחות כאן עם שאלות אנסה להמשיך ובכן, למה, מאיפה הם הגיעו במונחים שלך בגרמים 205 ו -170 r? לא אחת אני תופס את עצמי ש"התרגום "שלי בגרמים אינו עולה בקנה אחד עם מה שחברים אחרים בפורום נותנים. (אני מזהיר אותך מיד שקראתי מחדש את כל נושאי ההסבר). מה הטעות שלי?
אז לעצמי חישבתי מחדש את המתכון בגרמים:
לפנסוניק 253 כוסות של 240 מ"ל. ב 100 מ"ל - 65 גרם קמח חיטה, כלומר ב 240 מ"ל - כ 156 גרם (אפילו לקחת 150 גרם, כמומלץ בהוראות), האם עדיין צריך להיות 225 גרם ב 1 1/2 כוסות? מדדתי בדיוק כל כך הרבה על המאזניים.
יתר על כן, עם קמח שיפון, אני יוצא מהעובדה שב 100 מ"ל יש כ 55 גרם קמח, ובכוס של Panasonic 253 כ -130 גרם. אז, בכוס 1 1/2 - בערך 190-195 גרם.
אז מה ההבדל במספרים? עם שומשום על שמנת חמוצה, קיבלתי פער משמעותי עוד יותר

התלהבות, המספרים שלי 205 ו -170 התבררו כך:

כוס אחת וחצי מ- 253 כיריים היא 240 + 120 = 360 מ"ל

מדדתי 360 מ"ל חיטה בכוס (רועדת מעט), שקלתי, התברר בדיוק 205 גרם
אותו דבר עם שיפון - התברר 170 גרם

זה הכל.
הִתלַהֲבוּת
תנור כפרי כל הגאוני הוא פשוט)) וניסיתי להגיע למספרים האלה באמצעים מתמטיים בלבד. תודה שהצלת אותך מכאב הראש))
סלסטין
ציטוט: זסט

תנור כפרי כל הגאוני הוא פשוט)) וניסיתי להגיע למספרים האלה בדרך מתמטית בלבד תודה שחסכת מכאב הראש))

ואז אני תוהה: מדוע השיטות המתמטיות והגאוניות שונות כל כך בתוצאות.
הִתלַהֲבוּת
ציטוט: סלסטין

ואז אני תוהה: מדוע השיטות המתמטיות והגאוניות שונות כל כך בתוצאות
ומי יודע? לעצמי אני מחשב הכל מתמטית מחדש ואז מסתכל על הקולובוק - האם יש צורך להוסיף משהו. אני רושם הערה על המתכון, בפעם הבאה אני שם את הלחם על הטיימר בראש שקט.
סלסטין
ציטוט: זסט

ומי יודע? לעצמי אני מחשב הכל מתמטית מחדש ואז מסתכל על הקולובוק - האם יש צורך להוסיף משהו. אני רושם הערה על המתכון, בפעם הבאה אני שם את הלחם על הטיימר בראש שקט.

היום אשים את זה, אנסה לשקול את זה בדרכים שונות, אם אני לא אתבלבל
הִתלַהֲבוּת
;) לכו על זה)) מדדתי 225 גרם חיטה ו -190 גרם שיפון בקשקשים. במהלך הלישה זרקתי עוד כמה כפות חיטה כדי שהלחמנייה "המלטה" מתחתית הדלי תאסוף
סלסטין
ציטוט: זסט

;) לכו על זה)) מדדתי 225 גרם חיטה ו -190 גרם שיפון בקשקשים. במהלך הלישה השלכתי עוד כמה כפות חיטה כדי שהלחמנייה תוכל לאסוף את "המצעים" מתחתית הדלי

באופן כללי, ככה: 250 חיטה (יחד עם זו שנוספה במהלך הלישה) ו -190 שיפון.
באופן כללי, אותו דבר
הִתלַהֲבוּת
ציטוט: סלסטין

באופן כללי, אותו דבר
טוב, אבל לפחות הלחם יצא טוב מתמטית?))
סלסטין
ציטוט: זסט

טוב, אבל לפחות הלחם היה טוב מתמטית?))

ממש כמו הראשון שנמדד בכוסות
הִתלַהֲבוּת
למיטב הבנתי, מדידת משקל הקמח בכוס היא מושג גמיש מאוד ... זה עדיין צריך להיות מתוקן, למי ובאיזה כוח מכניס אותו? אבל מה האיכות של הקמח, אבל מה הלחות? ... וחבורה של כל השאר ... לא, אני אתלה בגרמים, אלך אחרי הקולובוק, אם יש מתכון חדש, אעשה תיקונים במידת הצורך ואז עזוב את זה, כלומר - בטיימר))
ויקי
שמתי את הלחם הזה לאפייה וכבר דאגתי ...
משהו מוזר מתערבב, שלא דומה לשום דבר אחר. זו לא לחמניה, לא מדוזה, יותר כמו קיפוד עשוי פלסטלינה רכה. ככה זה צריך להיות או שמשהו לא בסדר? הכל בדיוק לפי המתכון.
תנור כפרי
ציטוט: ויקי

שמתי את הלחם הזה לאפייה וכבר דאגתי ...
משהו מוזר מתערבב, שלא דומה לשום דבר אחר. זו לא לחמניה, לא מדוזה, יותר כמו קיפוד עשוי פלסטלינה רכה. ככה זה צריך להיות או שמשהו לא בסדר? הכל בדיוק לפי המתכון.

ויקי, הייתה לי גם לחמניה "מפלצתית" (דומה לתולעת שמנה כלשהי, טיפסתי למעלה ואפילו רציתי לצאת מהדלי),
אבל הלחם התגלה כמצוין, לא תיקנתי כלום, לקחתי 360 מ"ל משני סוגי הקמח כמו במתכון.
ויקי
FU ... תודה תנור כפרי חביב! והם הרגיעו ועזרו להרים את השם - זו הייתה בדיוק תולעת שממנה קרניים מתקלפות בולטות לכל הכיוונים! אז אני לא מודאג, אני מחכה לתוצאה ...
סלסטין
ציטוט: ויקי

FU ... תודה תנור כפרי חביב! והם הרגיעו ועזרו להרים את השם - זו הייתה בדיוק תולעת שממנה קרניים מתקלפות בולטות לכל הכיוונים! אז אני לא מודאג, אני מחכה לתוצאה ...

הייתה לי גם בואה כזו בשתי הפעמים. אבל אילפתי אותו קצת והפכתי אותו לקולובוק שגוי, קצת מרוסק)))
ויקי
הנה התוצאה: 860 גרם ענקיים. גבוה, אפילו הייתי אומר פלאפי וריחני מאוד! הייתי צריך לחתוך חתיכה שעדיין הייתה חמה!
מי עוד לא ניסה - אני ממליץ עליו! תַעֲנוּג! רק אל תיבהלו, כמו שעשיתי בעת הלישה, התברר שלחם "בואה מכווץ" מתקבל לחם טעים מאוד!
הִתלַהֲבוּת
לא היה לי שום מכווץ בואה)) במקום זאת, קיפוד מוזר על קרוסלה
אלנה בו
ציטוט: זסט

לא היה לי שום מכווץ בואה)) במקום זאת, קיפוד סקרן על קרוסלה

בְּדִיוּק. זה. קִפּוֹד.
תנור כפרי
ציטוט: אלנה בו

בְּדִיוּק. זה. קִפּוֹד.

תולעת עם קרניים ... חנק ... קיפוד ... קיפוד על קרוסלה
המוטציות של קולובוק נמשכות
הִתלַהֲבוּת
יַתוּשׁ חבל כמובן. שמתם את כל המוצרים שנבדקו? קמח, שמרים - הכל באיכות "עובדת"? ואיך הם נמדדו - עם כוס או קשקשים?
תנור כפרי
ציטוט: קומרובקה

כן, כמובן, אבל איזה לחמניה צריכה להיות?

על קולובוק - קרא את ההודעות הקודמות.
אבל באופן כללי, אם זה בכלל לא עלה, הסיבה היא שמרים.
לֵמוּר
סוּפֶּר! זה בדיוק מה שרציתי, אבל העטים לא העזו !!! תודה רבה! עכשיו אני מתנסה בכיכר קטנה. זה מצחיק שכולם מחפשים אופה לחם שיאפה כיכרות גדולות, אבל אני קטן יותר!
הִתלַהֲבוּת
ציטוט: קומרובקה

או ליתר דיוק, כמה השוואות שאינן מובנות לי
אין צורך לצפות כאן לקולובוק קלאסי. במקום זאת, כל החומרים נאספים לשלמות אחת, ואז הם מתחילים "בייגלה". אז ראינו כל אחד מהם שם - פסיק, מכווץ בואה וקיפוד בערפל המסה דביקה למדי, נדבקת לקירות כשמסיירים על ידם, אך לא משאירה עקבות על הקירות עצמם בצורה של פיסות בצק . בנוסף, בשל תוספת דגני בוקר, הוא גם דוקרני. :) ובכן, אני לא יודע יותר איזה השוואות אחרות למצוא))
הִתלַהֲבוּת
ציטוט: למור

זה בדיוק מה שרציתי, אבל העטים לא העזו !!!
מזל טוב! לפי הבנתי, כבר אפיתם לחם מתכון אחד?
לֵמוּר
אפוי פעמיים. בפעם הראשונה כיכר רגילה, ובפעם השנייה איבדתי רבע. עכשיו אני רוצה לנסות חצי מנה. הצרה היא שאף אחד חוץ ממני לא אוכל לחם במשך שבועות, ובסופי שבוע אנו אופים לחם במוסקבה למרק (בעלי אוהב אותו מאוד). ואני בעצמי ממש אוהב לחם עם תוספים.
UmSabir
בנות, אפיתי לחם לפי המתכון הזה בשינויים. במקום כל הקמח, לקחתי קמח חיטה כיתה 1, במקום פתיתי כוסמת - 2 כפות קמח כוסמת, כל השאר זהה למתכון המקורי. פעמיים הלחם התגלה כמוצלח מאוד. ועכשיו שלוש פעמים ברציפות זה לא עובד, למרות שבוכה ((((((((((((הגג נופל, הנקבוביות ענקיות, והטעם לא טוב) ((((אני אוהב פלאפית) לחם, אבל כאן (((היום כבר הסרתי קמח כוסמת (חטאתי עליו), התוצאה היא זהה (((
נ.ב בכל המקרים השתמשו בשמרים לחוצים 10-11 גרם. קמח 3 כוסות 240 מ"ל, מים 350 מ"ל. איש הג'ינג'ר היה פסיק.
ניסיתי לאפות לחם חיטה רגיל עם אותם שמרים, הלחם יצא מעולה.
Helpeeeeeeeee.
הִתלַהֲבוּת
UmSabir עד כמה שהבנתי, הכללת לחלוטין את קמח השיפון מהמתכון והוספת 2 כפות. l. כוסמת? אז מסתבר שיר אחר לגמרי))
על פי המתכון המקורי, לחם 5 דגני בוקר אינו שונה בתפשטות, ההרכב עצמו מדבר על כך.
לא ניסיתי לאפות עם תחליפים כאלה במתכון המקורי, ולכן, לצערי, אני לא יודע איך לעזור לך. נראה שהמצאת מתכון חדש שעדיין לא מוכר לי))
סלסטין
UmSabir , פרוש מתכון מפורט ללחם שלך, כך שלפחות יש לך מושג איזה סוג של לחם מדובר ואם בכלל יש קמח שיפון ... שזה לא על פי המתכון הזה, עובדה ( אפילו לא בערך)
מנהל

"איש הג'ינג'ר התגלה כפסיק. "

לאדם זנגוויל יכול להיות רק פסיק עם כמות גדולה של נוזלים.
אם הוצאת כמות מסוימת של קמח, אז החלף אותו בקמח אחר או צמצם את כמות המים. יתרת ההתאמה לכמות הקמח והמים מופרעת.
UmSabir
הנה המתכון שלי
קמח חיטה 1 כוסות כיתה 3 240 מ"ל כל אחת
שמרים לחוצים 10-11 גרם
סובין חיטה 3 כפות. l.
פתיתים נורדיים 4 דגנים 4 כפות. l.
פתיתי חיטה 2 כפות. l.
קמח כוסמת 2 כפות. l.
מלח 2 כפית
סוכר 2 כפות. l.
חלב פרה 100 מ"ל + מים 250 מ"ל
(פעם ראשונה אפויה עם זרעים)
אפיתי לחם מגניב פעמיים במצב דיאטה. בשלוש הפעמים האחרונות זה לא עבד ((((((כבר גידל שמן.הוסיפו בפעם האחרונה ובשום אופן לא ((((((אשתדל להוסיף קמח כדי שהלחמנייה תהיה נכונה)
פשוט קיבלתי לחם (לקחתי קמח פרימיום וכף סובין במקום 2 וללא קמח כוסמת) זה נראה סופר! הוא עלה לקצה הדלי והיה כל כך מסודר.
אולי זה היה הקמח? למרות ששתי הלחמניות הראשונות איתה אפילו יצאו נהדרות?
סלסטין
ציטוט: UmSabir

הנה המתכון שלי
קמח חיטה 1 כוסות 3 כיתה 240 מ"ל כל אחת
שמרים לחוצים 10-11 גרם
סובין חיטה 3 כפות. l.
פתיתים נורדיים 4 דגנים 4 כפות. l.
פתיתי חיטה 2 כפות. l.
קמח כוסמת 2 כפות. l.
מלח 2 כפית
סוכר 2 כפות. l.
חלב פרה 100 מ"ל + מים 250 מ"ל
(פעם ראשונה אפויה עם זרעים)
אפיתי לחם מגניב פעמיים במצב דיאטה. בשלוש הפעמים האחרונות זה לא עבד ((((((כבר גדל שמנים. צריך לעבוד ...)
פשוט קיבלתי לחם (לקחתי קמח פרימיום וכף סובין במקום 2 וללא קמח כוסמת) זה נראה סופר! הוא עלה לקצה הדלי והיה כל כך מסודר.
אולי זה היה הקמח? למרות ששתי הלחמניות הראשונות איתה אפילו יצאו נהדרות?

למעשה, הלחמניה עליה אתה כותב לא מתאימה כאן, יש חצי לחם עם קמח שיפון, אבל אתה צריך שיהיה לך נורמלי
UmSabir
סלסטינה, תודה רבה. אנסה שוב עם לחמניה רגילה וכיתה אחת של קמח, מכיוון ששני הלחמים המצליחים הראשונים הפכו לאהובים ביותר, ובעלי דורש כעת לחם בריא כל כך
לְהַגלִיד

הגג צונח, הנקבוביות ענקיות והטעם לא טוב במיוחד
נ.ב. בכל המקרים השתמשו בשמרים לחוצים 10-11 גרם. קמח 3 כוסות 240 מ"ל, מים 350 מ"ל.
היה לי גם את זה, הפחתתי את השמרים בשיעור של 600 גרם קמח -10 גרם שמרים לחוצים, כלומר ~ 8 גרם pres. שמרים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם