מלפפונים עם גזר קוריאני

קטגוריה: ריקים
מִטְבָּח: קוריאני
מלפפונים עם גזר קוריאני

רכיבים

מלפפונים 3 ק"ג
גזר קוריאני 300 גרם
שום 250 גרם
שמן חמניות 250 גרם
חומץ 250 גרם
סוכר 0.5 כפות.
מלח 1.5 כפות. l.

שיטת בישול

  • חותכים את המלפפונים לטבעות, קוצצים את השום. מערבבים הכל, משאירים ליום. למחרת שמים את הסלט בצנצנות, מעקרים 5-7 דקות, מגלגלים.

המנה מיועדת ל

3 ליטר

הערה

ניתן לשנות את כמות הגזר והשום לפי הטעם. אני אוהב שיהיו לי יותר גזרים, אחרים, כדי שהטעם יהיה רך יותר, ואז הם שמים פחות שום.

בתיאבון!

qdesnitsa
ז'נצ'קה, איזה בחור משובח ואתה עושה שמורות, אתה יודע איפה לשים מלפפון OVERGROUNDS, שלא מתאימים לצנצנת תודה על מתכון נפלא, אחרת אני סוגר את כל המלפפונים החתוכים בעגבניות ...
ריק
אולסצ'קה! תודה! את הסלט הזה אני מכין כבר כמה שנים. אם אתה אוהב חריף, אז תאהב את זה, נסה את זה. אני אוהב גם בסלט הזה שאם יש לכם ציוד חיתוך, בישול לוקח מקסימום שעה, יחד עם קילוף השום והשלכת המלפפונים. יתר על כן, אני עושה מנה כפולה, אחת לא מספיקה לחורף.
נילה
ג'ניה,אני מאשר שהסלט טעים! זו לא השנה הראשונה שאני עושה את זה!
נקרא לסלט הזה "קיץ בבנק"... יש לי אותם פרופורציות, רק ק"ג גזר אחד וחבילה אחת (40-50 גרם) של תבלין לגזר קוריאני. ועל פי המתכון שלי, חותכים מלפפונים לשכבות ואז לרצועות (כמו גזר קוריאני)
פעם זה היה קצת מבלבל בשבילי. קיצוץ וגרירת 3 קג מלפפונים ו 1 ק"ג גזר ביד היה הישג עבורי! עכשיו, עם פומפיית הרוקו, זה יהיה הרבה יותר מהיר. אני מחכה שהמלפפונים של הממסר ילכו בכמויות גדולות והגזר נחוץ כאן עסיסי וגם אני אעשה את זה!
ריק
נליה!
כן, יש לי אפשרות עם גזר טרי במתכון שלי, אבל אני לא עושה את זה ולכן לא פרסמתי. בנוסף, בפורום שלנו יש אפשרות עם גזר טרי ותיבול.
זו הפעם הראשונה שניסיתי את הסלט הזה בגזרה כזו, ואני עושה את זה בעצמי, במיוחד מכיוון שחתכי הקומבינות שלי פשוט כאלה. כשהכנתי סלטים הפעם, רק נזכרתי איך הכל גרד ונחתך ידנית לפני כן
AlenaT
אתמול הכנתי מנה של 3 ק"ג מלפפונים ו -500 גרם גזר קוריאני.
נשנוש נמרץ מאוד התברר, וזאת למרות שהשום לקח 200 גרם
וגם פחות חומץ.
בואו נראה איך זה ייראה בחורף.
זה תענוג לעשות עם מקציר!
תודה לך, ננסה בחורף, אני אדווח!)))
ריק
אני מחכה לדיווח! אני מקווה שתיהנו מהחטיף! כתבתי לעיל שהסלט הזה מיועד לאוהבי חריף.
רוסטוב
יום טוב! מתכון כזה מפתה, אני ממש אוהב חריף, אבל לא הבנתי הכל. שמים את הגזר בקוריאני מוכן? או למרינדה טרייה עם חבילת תיבול תחילה? או לשים גזר טרי עם מלפפונים ולהוסיף שקית תיבול? תסלחו למשעמם.
ריק
כך שאין שום סיבה לשים את הגזר מוכן בקוריאנית. אפשר לשים אותו גולמי ולהוסיף את תיבול הגזר. הפרופורציות גבוהות יותר נילה כתבתי. אני פשוט לא עושה את זה, הנחתי את זה בדיוק כמו שאני עושה בעצמי. כאן מתכון נוסף למלפפונים עם גזר גולמי ותיבול. במתכון שלי, החומרים מערבבים מיד כולם יחד, ואז משאירים ליום. נסה את זה, זה טעים!
רוסטוב
אני בטוח שזה טעים. והכל מיד מתאים לי מאוד. זו הפשטות של המתכון עם תוצאה מובטחת שכובשת! תודה.
ריק
בבקשה! אז מתאים לי שהכל נעשה במהירות ובקלות כאן.
AlenaT
ז'ניה ואני אסירת תודה על הסלט!
כשעשיתי את זה בסתיו זה נראה נמרץ, אפילו לא לי, אלא לבעלי.
היום פתחתי אותו והוא טעמ את זה. אין תגובה
יצא מגניב מאוד עם הפרופורציות שציינתי
לפני. תודה רבה, בשנה הבאה אעשה זאת שוב!)))
ריק
אלנקה, אני מאוד שמחה שאהבת את זה !!! תאכלו בהנאה! אני אשמח מאוד אם הסלט הזה ישתרש במשפחה שלך!
וינוקורובה
אתמול גלגלתי 7 פחיות של חצי ליטר .. המתכון נקי לגמרי ..
אני לא אגיד שום דבר על הטעם - הוא נסע לאפס, אפילו לא ניסיתי)))
ריק
אז אני לא יכול להגיד שום דבר על הטעם, כי מנה כפולה מהשנה שעברה הייתה כבר מזמן זלל אכלתי, אבל השנה עדיין לא עשיתי את זה. מכיוון שאין זמן. הלכתי לעבודה מהגזירה, אבל בכל מקרה אכין את הסלט הזה בכל מקרה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם