עוף ברוטב זעפרן (סיר לחץ רב-קוקי מותג 6051)

עוף ברוטב זעפרן
(סיר לחץ רב-קוקי מותג 6051)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
תרנגולות	3 יח '
בצל בצל	מחשב אחד
גזר	מחשב אחד
שום	1-2 ציפורן
קומקוואט (פירות מסוכרים)	3 יח '
תערובת של ארבעה פלפלים	כפית אחת
כוסברה	0.5 שעות ל '
הל	3 יח '
זעפרן אימרטיאן	כפית אחת
מדיירה	50 מ"ל
רוטב סויה	1 כף
מותק קל	כפית אחת
מים	100 מ"ל
שמן זית	2 כפות

שיטת בישול

• 1. חותכים את הגזר והבצל לחצאי טבעות ומניחים בתחתית הקערה, מוסיפים את שיני השום והפירות המסוכרים חתוכים לרבעים. הניחו את הפרגיות מעל.
• 2. מערבבים בקערה מדיירה, דבש, שמן זית ורוטב סויה. פלפל, כוסברה, הל (מוציאים את הגרגירים מה"קופסאות "), כותשים את הזעפרן במכתש ומערבבים עם הרכיב הנוזלי. יוצקים את התערובת שהתקבלה לקערת MB, מוסיפים 100 מ"ל מים רותחים ומפעילים את תוכנית התבשיל למשך 20 דקות.
• 3. מעבירים את הפרגיות המוגמרות לכלי הגשה. מקציפים את הרוטב שנותר בקערה בעזרת בלנדר (במידת הצורך מתאדים את עודפי הנוזלים בתכנית "פריי". יוצקים את הרוטב שהתקבל על העוף ומגישים.

הערה

מבשלים באהבה ובתאבון!

[מריש]

מריש, אתה יכול לראות שהגוזלים קטנים, אבל כמו שלוש חתיכות נכנסות לתבנית בזמן שהדבקת אותם שם

טעים ומוגש יפה והרוטב היה שימושי

[טאניושה]

טאניושההאפרוחים היו קטנים מאוד, ביתיים. המשקל הכולל הוא קצת יותר מקילוגרם. שמתי אותם בקערה על חבית, הם מתאימים כרגיל. אבל הוא גולמי, ללא קלייה, ולכן הוא "מהודק" בקלות.

והרוטב היה שימושי נהדר! מְעוּלֶה!

אז יש לנו ממי ללמוד!

[מרישה]

מרישה, אני מרגישה שהתרחשו תרנגולות רכות! עלינו לחשוב כיצד להתאים את המתכון הזה לפנסוניק (הוא מבשל בלי לחץ).

[מריש]

אני יושב ... אני מעריץ .. שוב בסיר האיטי ... ותרנגולות, רק לשלוש ...
מריש, שוב מתכון שאין דומה לו!

[מרישה]

מרישה, אני מרגישה שהתרחשו תרנגולות רכות! עלינו לחשוב כיצד להתאים את המתכון הזה לפנסוניק (הוא מבשל בלי לחץ).

מרינה, כן בפנסוניק זה רק לבשל גוזלים כאלה, מצב התבשיל, הזמן עם שוליים של כשעתיים, ואז נסתכל על עובדת המוכנות, בסרט המצויר תוכלו לפתוח את המכסה ולבדוק עם מחט סריגה, סכין
זה צריך להיות טעים! כאן במתכון, מרכיבים מדהימים כאלה נאספים, הרוטב ייצא מדהים

[מרינקה]

אז יש לנו ממי ללמוד!

מרינקה תודה!!!

יהיה לי גוזל גם מחר, אבל בצורה אחרת

[מרישה,]

מרישה, בזמן שהגעתי בריצה טניה כבר הסבירה את כל מה שהמועדים המכרזים מסתדרים, אני חושב שגם בפנסוניק זה ייצא נהדר!

נטשה, אפשר להכין אפרוחים כאלה בתנור ללא שום בעיה. שמים הכל ברסטר או בכל צורה מתאימה עם מכסה. ניתן גם לסגור היטב את הטופס בנייר כסף. אתה שם אותו על המקסימום, נותן לו להתבשל, מוריד את הטמפרטורה ל -160 צלזיוס. 30-40 דקות צריכות להספיק, אך יתכן שתצטרך להוסיף מעט מים, הנוזל מתאדה בתנור. ואז מכבים את התנור ומשאירים את הגוזלים שם עוד כחצי שעה. בישלתי עם הטכנולוגיה הזו לא פעם. מתקבלים גם אפרוחים עדינים ועסיסיים. הזמן הוא כמובן משוער, יונחה בדרך.

טאניושה אני אחכה לשלך! אני בטוח שיהיה משהו מעניין וטעים!

אני אוהבת גם תרנגולות של חוגלות ובמיוחד בפירות הדר.
לא ניסיתי את זה בסיר הלחץ. עכשיו אנסה, אבל רק קודם אטגן בתכנית FRY.

[מרישה]

מרישה, שמחה שהגוזלים אהבו! אם אתה מטגן, אז הכל בקושי יסתדר בבת אחת. נצטרך לעשות אחד או שניים בכל פעם, אחרת זה לא יתהפך.

[מרישקה]

מרישקה, הבאתי סל מלא של תודות! אני בשל למתכון שלך. מותאם, כמו תמיד, משמעויות "מאולתרות". כתמיד, הזאפטר עזר. ובמקום תרנגולות היא לקחה את הרגליים. לא ראיתי קטנטנים. שלא יהיה כמו שלך, אבל בכל זאת ממש אהבתי את זה. ו- 1/2 שלי גדול עוד יותר! אז שים את תודתנו על המדפים שלך!

[נטשה]

נטשה, שמחה מאוד שאהבתי! אכלו לבריאותכם! תגיד שלום לבעלך

כמו תמיד, הזפטר עזר

נטשה, אתה יכול להכין בבטחה תרנגולות כאלה או עוף בתנור בתרנגול