וופלים בשרים עבים עם גבינת פטה ועשבי תיבול

קטגוריה: לחם שמרים
וופלים בשרים עבים עם גבינת פטה ועשבי תיבול

רכיבים

פילה עוף טחון 500 גרם
בצל בינוני 3 יח '
מלח, פלפל לטחון טַעַם
שמרים טריים 30 גרם
סוכר 1 כף
מלח 2 שעות l
ביצה גדולה מחשב אחד
חמאה 100 גרם
שמן צמחי 50 מ"ל
חלב 500 מ"ל
קמח 500 גרם
גבינת גבינה, ירקות, שמנת חמוצה לקישוט

שיטת בישול

  • מטגנים פילה עוף טחון עם בצל. אפילו הייתי אומר להחשיך. מתבלים במלח ופלפל כדי שיהיה טעים. תירגע. בקערה נפרדת משלבים חלב חם, סוכר ושמרים. תן לעמוד כמה דקות. מוסיפים ביצה, חצי קמח ומערבבים. מוסיפים בשר טחון, מלח, חמאה מומסת, שמן צמחי ושאר הקמח. לְרַגֵשׁ. מכסים בנייר כסף ומניחים לעמוד. כשהבצק גדל, אופים בברזל הוופל העבה שחומם מראש. מגישים לצד גבינה מגורדת, עשבי תיבול ושמנת חמוצה. בתיאבון!

המנה מיועדת ל

16 יח '

הערה

אני לא ממש אוהב לאכול מאפים מתוקים, אם כי אני מאוד אוהב את תהליך הבישול. החליט להתנסות. תחילה היו וופלים עם קישואים, ועכשיו עם בשר. הניסוי הצליח! טעים מאוד. הארומה מדהימה! זה טעים כמו פאי. אפוי על ברזל וופל חטיף מולינקס (2 ב -1). לקחתי ירקות: פטרוזיליה, שמיר, תחתית ובזיליקום. מאוד רך מבפנים ופריך מבחוץ. נסה זאת!

Sanechka A.
יש לך ניסוי מעניין מאוד, אני בטוח שהוופלים טעימים מאוד ויוצאי דופן
טוֹפִי
בבושקהראיתי מספיק מהמתכונים שלך ובאופן פתאומי רציתי את עצמי ברזל וופל כזה. כמה זה מבוקש אצלך? האם זה רק ברזל וופל או עם חרירים נשלפים? כלומר כמו ברזל וופל דק רגיל?
בבושקה
ציטוט: איריס. ka

בבושקהראיתי מספיק מהמתכונים שלך ובאופן פתאומי רציתי את עצמי ברזל וופל כזה. כמה זה מבוקש אצלך? האם זה רק ברזל וופל או עם חרירים נשלפים? כלומר כמו ברזל וופל דק רגיל?
זה 2 ב -1: קבצים מצורפים נשלפים לוופלים עבים ולכריכים חמים. קניתי אותו לוופלים עבים, כי יש לי גריל לכריכים, ויש לי גם ברזלי וופל לוופלים דקים ובינוניים. מאוד מבוקש. אני מכין וופלים מתוקים ומלוחים.
אומלה
ציטוט: איריס. ka

ראיתי מספיק מהמתכונים שלך ובאופן מפליא רציתי לעצמי ברזל וופל כזה.
סיסטרהאאא !!! אני רוצה לצמיתות כבר שנתיים .. והיום הזמנתי את זה.
בבושקה
אכלנו ארוחת ערב עם וופלים מעוטרים בפטריות לבנות מטוגנות ושמנת חמוצה. את השאר זרקתי למקפיא. כדי לא להיות משעמם ואז אחמם בברזל וופל חם.
אומלה
פיתוי !!! אני אשיג את זה רק בשבוע הבא !!
טוֹפִי
אומלה, אתה גר בפרברים ומזמין דרך האינטרנט, למרות שהם כנראה בחנויות, האם טווח המחירים באמת כל כך גדול? זאת אומרת שאני עצמי נשרפתי קשות כשקניתי יצרנית גלידה דרך האינטרנט. עכשיו אני קונה רק בעיר.
אומלה
אירה, זה לא קשור למחיר. אין לנו חנויות בעיר שלנו, אבל אין זמן ללכת להסתכל במוסקבה. אני מזמין בחנות אינטרנט עם משלוח עצמי מהעיר שלי. באותו מקום ובדקו מיד.
לנייר
ציטוט: בבושקה

אכלנו ארוחת ערב עם וופלים מעוטרים בפטריות לבנות מטוגנות ושמנת חמוצה. את השאר זרקתי למקפיא. כדי לא להיות משעמם ואז אחמם בברזל וופל חם.
וואו, כמה טעים, אפילו לקרוא. תודה שפינקתם אותנו.
אנסה לבשל טעים כזה. אני אוהב גם וופלים ועוף.
כל טוב לך.
לנייר
ציטוט: איריס. ka

אומלה, אתה גר בפרברים ומזמין דרך האינטרנט, למרות שהם כנראה בחנויות, האם טווח המחירים באמת כל כך גדול? זאת אומרת שאני עצמי נשרפתי קשות כשקניתי יצרנית גלידה דרך האינטרנט. עכשיו אני קונה רק בעיר.
קַשׁתִית. ערב טוב. אני רק רוצה לספר לך על ברזל הוופל שלי (לוופלים עבים)
רולסם ראש הממשלה 1041. נקנה לאחרונה, שמח מאוד. אגב, בחנות המקוונת שלנו אין כאלה למכירה בחנויות שלנו. מחיר 1290 רובל. קניתי שם גם יצרנית גלידה, הכל נהדר. בראש הממשלה אכתוב את שם החנות. מקווה שהמידע היה מועיל.
בהצלחה.
אומלה
אקטרינה, הזמנתי את רולסן בטיפ שלך.
לנייר
ציטוט: אומלה

אקטרינה, הזמנתי את רולסן בטיפ שלך.
ערב טוב אומלה. מאוד שמח עליכם. אני מקווה שתהיה שמח. מאחל לך בהצלחה.
אומלה
תודה, מבט בום.
Exocat
ציטוט: איריס. ka

אומלה, אתה גר בפרברים ומזמין דרך האינטרנט, למרות שהם כנראה בחנויות, האם טווח המחירים באמת כל כך גדול? זאת אומרת שאני עצמי נשרפתי קשות כשקניתי יצרנית גלידה דרך האינטרנט. עכשיו אני קונה רק בעיר.
אני נכנס לשיחה, אתה יודע, לעתים קרובות מכירות סיניות צולעות מאוד נמכרות בחנויות שלנו. אתה תלך לחנות מוצרי בית במינכן. הדגמים זהים, אך הציפוי, הצבע, הפלסטיק שונים, באיכות גבוהה יותר. זה אומר יותר ידידותי לסביבה. לכן, באופן אישי, אני עכשיו מזמין הרבה דרך האינטרנט מסיבה זו, ולא בגלל המחיר.
Exocat
מתכון מעניין, קיבלתי לאחרונה גם מכשיר כזה 🔗
עכשיו אני מחפש מתכונים בשבילו, אבל עכשיו זה חם, אף אחד לא רוצה ממתקים, אבל בשר תמיד מוכן לאכילה,
אני אבשל מחרתיים, עכשיו המקרר כבר עמוס באוכל, אני חושב שהוא יהיה סופר טעים
בבושקה
אני מאוד שמח שאתה מעוניין במתכון שלי! זה נחמד. הבאים בתור הם וופלים עבים על גבינת פטה עם פלפל או עשבי תיבול. סביר להניח שבסוף השבוע.

כשלא היה לי הרבה ציוד והופיעה יצרנית הכריכים הראשונה עם 4 משולשים, הכנתי בה לחמניות שונות. ניתן להשתמש בכל מתכון למאפינס בקאפקייק, מתכון שארלוט וכו '. רק לאפות מנות ביצרן כריכים.
אומלה
הבנתי .. הבנתי !! אה, הסתובב !!!!
בבושקה
ציטוט: אומלה

הבנתי .. הבנתי !! אה, הסתובב !!!!
מה נשמע? אומלה, תשוויצי!
אומלה
לא, טוב, לא כל כך מהר .. אני חייב לקבל waaaaannu .. יש כוס coooooof (c)
טוֹפִי
קוקו עם וופלים. בוא כבר! אנשים מחכים.
MariV
ובכן, אנחנו צריכים להתרגל אחד לשני! גם אני, כנראה נט!
אומלה
ציטוט: MariV

ובכן, אנחנו צריכים להתרגל אחד לשני!
בדיוק .. תהנו מתחושת החזקה !!
של. אולי מחר.
בבושקה
ציטוט: אומלה

בדיוק .. תהנו מתחושת החזקה !!
של. אולי מחר.
יחכה!
אומלה
ציטוט: בבושקה

יחכה!
כאן.
אוֹר
וופלים עם בשר זה אחלה! לא הייתי חושב על זה ... תודה! סימן את זה בסימניות!
פרוניה 40
תודה רבה לסופרת-הסבתא, היום אפיתי את הוופלים האלה למסע. העוף פשוט נחתך לחתיכות, מטוגן עם בצל, ירוק, תרד וטחון במעבד מזון. ריח, מממ בכל רחבי המטבח. טעים איך! כמו פאי! זה מאוד נוח וקל לביצוע.
לא היה לי מושג שזה כל כך טעים! אחרת ברזל הוופל שלי נח מתחת לשולחן במשך שנה!
בבושקה
ציטוט: fronya40

תודה רבה לסופרת-הסבתא, היום אפיתי את הוופלים האלה למסע. העוף פשוט נחתך לחתיכות, מטוגן עם בצל, ירוק, תרד וטחון במעבד מזון. ריח, מממ בכל רחבי המטבח. טעים איך! כמו פאי! זה מאוד נוח וקל לביצוע.
לא היה לי מושג שזה כל כך טעים! אחרת ברזל הוופל שלי נח מתחת לשולחן במשך שנה!
אני מאוד שמח שאהבתי את הניסויים שלי. תודה.
הומיק
ציטוט: בבושקה

אני מאוד שמח שאהבתי את הניסויים שלי. תודה.

האם זה אמש, טעים! תודה על המתכון
בבושקה
ליזה, לבריאותך! אהבתי מאוד גם את הוופלים על גבינת פטה עם פלפל או עשבי תיבול. יש להם טעם מאוד מעניין.
הומיק
ציטוט: בבושקה

ליזה, לבריאותך! אהבתי מאוד גם את הוופלים על גבינת פטה עם פלפל קוקוס ועשבי תיבול.יש להם טעם מאוד מעניין.

בבושקה! הסתכלתי בתוכן העניינים של המתכונים ..... לא מצאתי את זה, אם לא קשה לתקוע את האף בבקשה
בבושקה
ציטוט: חומיק

בבושקה! הסתכלתי בתוכן העניינים של המתכונים ..... לא מצאתי אותו, אם זה לא קשה לתקוע את האף בבקשה
ליזה, זה כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295139.0
לאחר בקשתו של האופה לשמות קצרים ניסיתי וקיצרתי ...
הומיק
ציטוט: בבושקה

ליזה, זה כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295139.0
לאחר בקשתו של האופה לשמות קצרים ניסיתי וקיצרתי ...

וחיפשתי שהפלפל הבולגרי יהיה בשם

אני מאוד אוהב לבשל לגברים שלי וופלים לא ממותקים לנשנוש, מהיר וטעים.
תודה רבה לך
קראס-וולאס
בבושקה, תודה על המתכון! אתמול הכנתי את הוופלים שלך למרק במקום לפשטידות - כולם אהבו את זה מאוד! הבאים יהיו "וופלים על גבינת פטה עם פלפל או עשבי תיבול"!
בבושקה
ציטוט: קראס-וולאס

בבושקה, תודה על המתכון! אתמול הכנתי את הוופלים שלך למרק במקום לפשטידות - כולם אהבו את זה מאוד! הבאים יהיו "וופלים על גבינת פטה עם פלפל או עשבי תיבול"!
בבקשה! אני שמח כשהניסויים שלי לטעמי!
בהצלחה!
אנה 1957
שיחקתי כאן קצת עם המתכונים שלך, כי אני גם אוהב להתנסות. הכנתי מנת בצק שמרים, ואז במחצית אחת הוספתי עוף טחון עם עשבי תיבול, ובמחצית השנייה - פלפל בולגרי עם גבינת פטה ועשבי תיבול (הכל לפי המתכון, כמו שאנחנו נוהגים לומר) התחלתי לאפות ב ומגהץ וופל, ומכיוון שיש לי את זה ב -750 וולט ואופה די לאט, כדי לייעל את התהליך החלטתי לחבר טאקויאצ'ניצה (שני המכשירים הובאו לאחרונה מטאי ודורשים מאסטרינג). התוצאה הייתה נעימה מאוד, וחיבבתי את הקרים (מהמקרר בבוקר) אפילו יותר מאשר את החמים, ואת שתי האפשרויות. אנו מחכים לפתרונות יצירתיים חדשים, או אפטר, פשי איצ'ו
בבושקה
אנה, פשוט נפלא! חוליגניזם מדהים! אני תמיד בעד לשנות או לנסות!
פלו
בבושקה, תגיד לי, p-that, על עובי הוופלים ומגהצי הוופל לייצורם. ישנם ברזלי וופל לוופלים דקים, אותם ניתן לגלגל בעזרת צינור וקונוס ולמלא במילוי. יש ברזלי וופל לאפיית וופלים של פרחים (מכל הלב) האם העובי הממוצע של הוופלים? האם הוופלים שלך יעבדו טוב יותר על ברזל וופל אפייה מרובע מכיוון שהם עבים יותר מפרחים? ימין? אהבתי את המתכונים לוופלים המלוחים שלך. אבל רבים כאן כותבים "וופלים עבים", אז אני רוצה לברר האם ברזלי וופל לפרחים ולריבועים נותנים את אותו עובי הוופל או לא? כי בסופו של דבר אתה רוצה לקבל וופלים עבים בדיוק. תודה!
בבושקה
פלו, בשביל המתכון הזה אתה צריך ברזל וופל עם ריבועים. על הברזל של הוופל הלבבות לא יעבדו מכיוון שהעובי אינו מספיק. על פי העובי, הברזל של הוופל מופץ באופן הבא: זה שעליו מייצרים הוופלים לצינורות הוא הדק ביותר; ואז מגיע ברזל הוופל עם פרח / לבבות, ואז ברזל וופל עם קוביות (זה יכול להיות עגול או מלבני).
פלו
בבושקה, הכל ברור עכשיו, תודה שהסברת!). אני אחפש ברזל וופל עם קוביות, רציתי את זה כל כך הרבה זמן, אבל לא הבנתי בשביל מה זה (אחרי הכל, כבר יש לי לבבות), עכשיו אני יודע - לוופלים שלך!)
בבושקה
פלו, בהצלחה!
עדה-אדוצ'קה
בבושקה, שאלה בשבילך. כמה דק צריך לטחון טחון? אין לי מטחנת בשר, לכן אני חותך את פילה העוף בסכין בדרך כלל, לכן אני שואל. וכמה זמן ובאיזה עוצמה נאפה הוופל? לאחרונה קניתי ברזל וופל רק עם קוביות גדולות, אני רוצה לעדכן אותו במתכון שלך, בזמן שלא אפיתי כלום.
בבושקה
עדה-אדוצ'קה, אני מכינה לפעמים בשר טחון בשילוב עם סכין מתכת, לא רק במטחנת בשר. ככל שהבשר הטחון עדין, כך הוופלים יהיו רכים יותר. יש לי ברזל וופל ללא התאמת כוח. כתוב שם 850 וו. מכיוון שבשר הטחון מתווסף לבצק, מוכן, הוופל נאפה עד שהוא מזהיב.
עדה-אדוצ'קה
בבושקה, תודה על התגובה המהירה! אנסה לעשות משהו מחר. יש גם מסוק לבשר הטחון בחווה, אנסה לקצוץ אותו, למרות שאני חושש, כי אחד כבר נשבר על הטחון.
בבושקה
עדה-אדוצ'קה, הצלחה!
החתול של בויאקה
בנות, אם מישהו עשה את זה עם שמרים יבשים, כמה הם שמו? 15 גרם? רק שעבור 500 גרם קמח זה כמו ... או שאני לא חושב שכן ... יש מחצית כמות יבשים יותר מבעלי חיים ...

בבוקר אני פשוט חושב לאפות את הוופלים האלה ...
אומלה
ציטוט: החתול של בויאקה
... שיש פי כמה יבשים מאלה שחיים ...
נסטיה, יבש פי 3 פחות.
פרוניה 40
איזה נפלא הוופלים האלה! העיקר כאן הוא להתנגד ולא לאכול הכל ... אלא את הריח ..

רק ראיתי שלא שכחתי לטגן את הבשר הטחון .. בעסקים :-) אבל הוא היה טעים, דומה מאוד לטעם של סיד. והיא לא המסה את החמאה, אלא שמה את הרכה. ככה זה לחוסר הזהירות שלי ...
החתול של בויאקה
אומלה, תודה!
החתול של בויאקה
ובשר טחון, באופן עקרוני, הוא מונה אחרת? יש לי גם עוף וגם הודו ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם