בצק חרושצ'וב

בצק חרושצ'וב

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
שמרים יבשים	2 כפית
מלח	1/2 כפית
חלב (יכול להיות קר)	כוס אחת
סוכר	2 כפות. l.
מרגרינה מרוככת	200 גרם
קמח	3.5 כוסות

שיטת בישול

• "בצק חרושצ'וב"
• מערבבים את השמרים עם מלח, מוסיפים את שאר המרכיבים (אני משפשף את המרגרינה על פומפיה גסה).
• הבצק לא אמור להיות סמיך וכבד (עדיף לאבק אותו בקמח לפני החיתוך), במהירות בתהליך הלישה הוא מתחיל להתקלף מהידיים. מכניסים לסיר ו ... למקרר. אחרי 4 שעות אפשר לאפות. בדרך כלל אני עושה את זה בלילה. והבצק נעשה טעים עוד יותר כשאני מכין אותו לשימוש עתידי ומכניס למקפיא. במקפיא, הבצק נשמר בבטחה למשך 4 חודשים.
• הבצק נהדר, אוורירי, קליל וטעים להפליא!
• אפשר לאפות ממנו לחמניות, פשטידות, פשטידות ופיצות!
• ואין צורך לשים בצק ולסבול, לערבב הכל והבצק הטעים מוכן!
• זה הבצק האהוב עלי מזה שנים רבות. אני ממליץ עליו בחום!
• 
• מקור: קוהארקה. ru

מתכונים דומים

בצק שמרים למאפים מתוקים (אוגוסט)

מאפה פסטה & פסטה (Profi Cook PC-MCM1024) (קובנוצ'קה)

בצק עלים צרפתי מפייר הרמה (מתכון בסיסי) (fomca)

[נטוסיק]

נטוסיק, אולי אני טועה, אבל יש לנו מתכון דומה לבצק "חרושצ'וב"
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=952.0

לא רק לאכול, אלא עם הִיסטוֹרִיָה .

פשטידות אדומות יפהפיות, תלתלים טעימים

[מסיושה, MariV,]

מסיושה, MariV, בנות, אני מצטער על כך שלקחתי את המתכון! אני לא ראיתי אותו. תנו למנחים למחוק את המתכון.

אני משתמש במתכון זה מאז 2004. 🔗
בנות, מה עם המתכון לבצק הזה לאף אחד אין תמונה? יש סיפור, אבל אין תמונה ... בקישור הראשון אין תמונה, בקישור השני לפחות התמונות לא נפתחו לי. אולי משהו לא בסדר במחשב שלי.

SanechkaA, תודה!

המתכון למבחן זה תלוי בפורום מאז ומתמיד!
ולגבי התצלום - זה המנחה של החלק הזה.
יש עדיין תמונה אחת .



אבל אתה, נטשה, לא מורידה את העיבוד שלך למתכון הנפלא הזה!
רבים יזכרו.

מבחינה אמפירית גיליתי שאפשר לשים מחצית מהמרגרינה ועדיף לשפוך מים ולא חלב.

ואז זה יהיה מתכון אחר לבצק שמרים, אבל לא "של חרושצ'וב".

אם המתכון נשאר, יש לתקן את המלח בהודעה הראשונה:

מלח 1.2 כפית

צריך 1/2 כפית

בקלאסיקות הז'אנר אין מלח בכלל!

[MariV, Olya,]

MariV, Olya, איזה תמונות יפות, אבל הן לא נפתחו עבורי ... אני לא מוחק את הנושא, אלא אם כן המנחים יחליטו למחוק אותו. אבל אני לא אעלב.

רג'ינה ו. אני מסכים עם אוליה, זה יהיה מתכון אחר לגמרי.

ג'וליפרה, תודה, כבר קבוע.

אול, אבל בלי מלח זה נראה לי זה יהיה לא בסדר ... ובכן, אני לא אתווכח, רק שהמלח היה במקור במתכון שלי, ונראה לי שהוא בכלל לא מיותר שם. אבל זו דעתי, אין מחלוקת לגבי הטעמים.

תודה על המתכון!

תודה רבה! הבצק הזה הפך למועדף במשפחתי.

[מולי 1101]

מולי 1101, קירסתודה על המשוב! אני שמחה מאוד שאהבתי את המתכון!

זו הפעם הראשונה שאני שומע שמרים מעורבבים עם מלח. בסוף תמיד מוסיפים מלח