קוויאר דלעת

קטגוריה: ריקים
קוויאר דלעת

רכיבים

קישוא 2 ק"ג
גזר 6 יח '.
קשת 8 יח '.
עגבניות 5 חתיכות.
רסק עגבניות 3 כפות. l.
צ'ילי חריף מחשב אחד.
מלח 1.5 כפות. l.
חומץ 3 כפות. l.
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • חותכים את הקישואים לקוביות ומטגנים במנות בשמן צמחי חם עד להזהבה.
  • חותכים את העגבניות והצ'ילי לקוביות וטוחנים בבלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מגרדים את הגזר בפומפיה גסה ומטגנים עד שהם רכים.
  • חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים עד שהוא מזהיב.
  • מאחדים את כל הירקות, מוסיפים רסק עגבניות, מלח ומבשלים למשך 40 דקות ואז מקציפים את המסה בעזרת בלנדר עד למחית, מוסיפים מלח, מוסיפים חומץ ומביאים לרתיחה.
  • מכניסים את המסה החמה לצנצנות סטריליות ומגלגלים.
  • קוויאר דלעת
  • קוויאר דלעת


כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם