פאי בננה עם אגוזי מלך ושזיפים מיובשים

פאי בננה עם אגוזי מלך ושזיפים מיובשים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בננות	2 יח '
קמח מלא	80 גרם
קמח פרימיום	80 גרם
אֱגוזי מלך	50 גרם
סוכר חום	100 גרם
שמן זית	35 מ"ל
מיץ תפוחים	35 מ"ל
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	6 יח '
סודה	0.2 כפית
גרידת לימון ומיץ	1/2 יח '
סוכר וניל	5 גרם
אבקת אפייה	0.7 כפית

שיטת בישול

• טבלו מראש שזיפים מיובשים באלכוהול (ליקר, תמיסה, רום וכו '), תוכלו בתה מבושל חזק ואז חתכו לחתיכות. קוצצים גס את האגוזים. מקלפים 1.5 בננות, מועכים בעזרת מזלג, יוצקים עם מיץ לימון. חותכים את מחצית הבננה לחתיכות גדולות.
• מערבבים סוכר חום וניל עם תפוח ושמן זית. מוסיפים מחית בננה, מערבבים.
• מנפים קמח עם סודה לשתיה ואבקת אפייה, מוסיפים גרידה, מערבבים.
• שלב את תערובת הסוכר-בננה, הקמח והאגוזים. מוסיפים שזיפים מיובשים וחצי בננה, חתוכים לפרוסות.
• לשים בתבנית ואופים. אפייה בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך שעה - שעה ורבע שעה, או בסיר איטי.
• אפיתי פשטידה עגולה בסיר איטי של רדמונד 01. מעוטר בציפוי שוקולד מוכן ומעליו אגוזים חצויים.
• 
• העוגה רכה, לחה ומעט דביקה. טעמם של ג'ינג'ר או ג'ינג'ר רך.
• 
• את אותה העוגה אפיתי גם בתבנית עוגה מלבנית בתנור. הוספתי לבצק אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, ציפורן וקינמון, העוגה התגלה הרבה יותר יבשה ויותר כמו עוגה, הטעם מעניין ועשיר יותר בגלל התבלינים.
• 

הערה

בסיר איטי זמן האפייה הוא שעה 40 דקות
לקח לי שעה וחמש דקות בתנור
אני ממליץ להוסיף תבלינים לעוגה, איתם הטעם עשיר יותר

מתכונים דומים

עוגת בננה שמנת עם שוקולד (פיליפס HD 4734 מולטי-קוק) (לסלובנה)

פשטידת בננות במולטי קוקר רדמונד RMC-M10 (happyjul)

עוגת בננה עם שוקולד (אנצ'יק)

האם הג'ינג'ר התווסף - יבש או טרי?

[ריטה]

ריטההוספתי ג'ינג'ר יבש כחצי כפית.

[גלינקה,]

אז זה מאוד דומה לז'ינג'ר - ג'ינג'ר בננה טעים!
גלינקה, עוגה נהדרת!
אני מדפדף בדפים הווירטואליים במשך שעה בחיפוש אחר משהו טעים, אני פשוט לא יכול להחליט ... אני ללקק את שפתיי, מסתכל בתמונות הטעימות.

[מרינה]

מרינה, תודה!
אני אוהב ג'ינג'ר וג'ינג'ר רך.
זה טעים יותר אם מוסיפים תבלינים שונים ומחליפים סוכר חום רגיל בסוכר מוסקובדו. אבל זה לא תמיד ולא תמיד נמכר.

סימן ביקורת, ואיזו אפשרות הכי אהבת, במולטי קוקר או עדיין בתנור? לפי הטעם הבנתי שזו אפשרות חריפה. והעקביות?

[גלינה,]

גלינה, איזו פשטידה טעימה!

אני אוהב ג'ינג'ר וג'ינג'ר רך.

מעניין מאוד לנסות, בתודה אני מסמן אותה בסימניות.

[נטליה]

סימן ביקורת, ואיזו אפשרות הכי אהבת, במולטי קוקר או עדיין בתנור? לפי הטעם הבנתי שזו אפשרות חריפה. והעקביות?

נטליה, אהבתי את התנור יותר טוב. זה נראה יותר כמו קאפקייק. כשהוא נאפה בתנור, הוא יבש ובולט יותר. למרות שבעלי לבש את זה לעבודה ממולטי קוקר, כולם אהבו את זה.

[מרינה]

מרינה, תודה! נסה את זה והקפד להוסיף כמה תבלינים.

עוד פשטידה טעימה ובריאה יפה, תודה

פשוט בישלתי את זה! ליום הולדת לגבר צעיר) אני מקווה שיהיה טעים! הוספתי מעט חלב, במקום ג'ינג'ר - קינמון, בננה בשימוש 2.5, אבל קטנה. למעלה ציפוי שוקולד ולבבות חמודים) אשים בקרוב נרות נוספים) תודה רבה על המתכון !!!

בבקשה! והתצלום יהיה מעניין

אז אני משתף. בבישול הוספתי חצי כפית קינמון, והוספתי גם מעט חלב, שליש כוס, בעין. יצא טעים וקל מאוד בהשוואה לעוגות קיימי אחרות!

כיסיתי את העוגה בציפוי שוקולד של ד"ר אוטקר
באופן כללי, טעים ופשוט))

אני לא מבין - אני מכניס תמונה - אבל זה כאילו זה לא נראה לעין, נכון?

ו, רציתי לומר, הוספתי בלי שום ידיעה גרידת קצוץ דק
זו הפשטידה הראשונה שלי, לא ידעתי איך))
ולעזאזל זה כישלון !!
צריך לירוק את זה! כי לא ידעתי שצריך לגרד את הגרידה

[מישל]

מישל, כמובן שאתה צריך לגרד מעט את הקליפה
אבל התמונה, למרבה הצער, אינה נראית כיצד להכניס תמונה להודעה שלך כאן
אל דאגה, זו החוויה הראשונה. הכל יהיה בסדר, שאלתי ...

ככה, אתה יכול לראות?))